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福州馬尾區專項檢查冷藏冷凍食品安全

2019-05-21 14:31   瀏覽量：21835     來源：中國食品安全報

　　日前，福州市馬尾區市場監管局出動執法人員69人次，對轄區冷庫、商超開展為期1個月的冷庫及商超冷凍食品專項檢查。
 
　　一是明確重點、強化執法。制定下發《馬尾區市場監管局關于開展冷庫及商超冷凍食品專項整治的通知》，成立由局食藥總監任組長、食品科牽頭的領導小組，對一個重點場所（冷庫，含蔬菜保鮮庫）、兩個重點產品（進口凍品、豬肉及豬肉產品）、三個重點項目（無合法來源、索證索票落實不到位、標簽違法行為）開展檢查，共開展監督抽檢20批次，抽檢結果均合格，檢查冷庫17家，未發現明顯違法違規行為。
 
　　二是夯實責任、排查隱患。召開2次冷庫業主風險隱患排查會，督促20余名冷藏冷凍食品經營戶、冷庫業主嚴格按照《福州市市場監督管理局關于食品冷凍庫經營規范和監督管理工作的指導意見》自查自糾、落實食品安全主體責任。同時檢查冷庫及冷凍食品經營戶近80戶，抽查冷凍食品41批次，票證均齊全。
 
　　三是推進“一品一碼”工作。督促生產經營單位嚴格按照《福建省食品安全信息追溯管理辦法》要求，將所有冷藏冷凍食品信息上傳至省局“一品一碼”可追溯系統，并開展“一品一碼”錄入情況督查。

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