食品伙伴網訊 5月29日，上海市市場監督管理局通報了第21期省級食品安全監督抽檢信息，本次監督抽檢信息涉及7大類食品，包括：食用農產品，餐飲食品，速凍食品，特殊膳食食品，飲料，嬰幼兒配方食品，其他食品等。抽檢樣品共計691批次，其中不合格樣品2批次，為食用農產品，涉及農獸藥殘留問題。

　　通報顯示，1批次不合格樣品為錦江麥德龍現購自運有限公司銷售的標稱上海濟洪蔬菜配送中心有限公司生產的豇豆，該樣品檢出滅蠅胺超標，檢出值為4.1mg/kg。

　　滅蠅胺是一種三嗪類昆蟲生長調節劑，屬幾丁質合成抑制劑，具強內吸傳導作用。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）中規定，豇豆中滅蠅胺殘留限量值不得超過0.5mg/kg。

　　另1批次不合格樣品為錦江麥德龍現購自運有限公司上海金山商場銷售的標稱吉林省四平市伊通滿族自治縣智博貿易有限公司生產的草雞蛋，該樣品檢出氟甲砜霉素（氟苯尼考），檢出值為23.4μg/kg。

　　氟甲砜霉素（氟苯尼考）為廣譜抗菌藥物，一般由于飼料添加或者畜禽疾病治療導致殘留積累在畜禽體內。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業部公告第235號）規定，該類藥物在產蛋家禽中禁用，雞蛋中不得檢出。

　　對抽檢中發現的不合格產品，上海市市場監督管理局已要求相關區市場監督管理局及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，依法查處，進一步督促企業履行法定義務，并將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。查處情況由企業所在地負責案件查辦的區市場監督管理局按規定公開。

　　上海市市場監督管理局2019年第21期省級食品安全監督抽檢信息不合格樣品信息
 

（來源：上海市市場監督管理局）