本報(bào)訊 （記者鮑小鐵）2019年中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“中焙糖協(xié)”）冷凍飲品專業(yè)委員會(huì)理事擴(kuò)大會(huì)議于近日在湖北仙桃市召開。仙桃市人民政府黨組成員、副市長(zhǎng)張舜，中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)兼職副會(huì)長(zhǎng)、中焙糖協(xié)理事長(zhǎng)朱念琳，副理事長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)張九魁，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局食品審評(píng)中心高工林亞青，江蘇省食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)研究院高工劉園，天津市食品安全檢測(cè)技術(shù)研究院冷凍飲品抽檢負(fù)責(zé)人曹東麗，協(xié)會(huì)常務(wù)副秘書長(zhǎng)張帥，副秘書長(zhǎng)楊木梅，糖果巧克力專業(yè)委員會(huì)秘書長(zhǎng)張斌，中焙糖協(xié)冷凍飲品專業(yè)委員會(huì)理事長(zhǎng)代表、內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司研發(fā)中心總經(jīng)理張曉峰，冷凍飲品專業(yè)委員會(huì)副秘書長(zhǎng)李瑞光以及冷凍飲品行業(yè)生產(chǎn)和相關(guān)企業(yè)70多個(gè)單位100余代表參加了會(huì)議。會(huì)議由中焙糖協(xié)冷凍飲品專業(yè)委員會(huì)主辦，星洲康派克（湖北）食品飲料有限公司和泰而勒食品機(jī)械貿(mào)易（上海）有限公司承辦。

　　會(huì)議由張九魁主持。張舜對(duì)本次參會(huì)的各位代表表示熱烈的歡迎和衷心的感謝，并歡迎大家來(lái)仙桃投資發(fā)展。星洲康派克（湖北）食品飲料有限公司總裁汪洋和泰而勒食品機(jī)械貿(mào)易（上海）有限公司總經(jīng)理錢澤民先后致辭。

　　張曉峰在致辭中說(shuō)，希望通過(guò)本次會(huì)議，各位代表能夠進(jìn)行充分的溝通和交流，全面了解行業(yè)的發(fā)展情況以及面臨的挑戰(zhàn)與機(jī)遇，使冷凍飲品行業(yè)骨干企業(yè)能達(dá)成共識(shí)，攜手創(chuàng)造行業(yè)良好的發(fā)展環(huán)境。

　　朱念琳在會(huì)上致辭并講話。他首先肯定了本次會(huì)議的必要性和及時(shí)性，并就國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)大環(huán)境以及行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況作了解讀和通報(bào)。他講到，國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)最困難時(shí)候即將過(guò)去，下半年將會(huì)有所好轉(zhuǎn)。在我國(guó)全面進(jìn)入小康社會(huì)的關(guān)鍵時(shí)期，國(guó)家出臺(tái)了多項(xiàng)措施，支持民營(yíng)企業(yè)發(fā)展，為企業(yè)減稅降負(fù)創(chuàng)造寬松環(huán)境，以保障和推動(dòng)民營(yíng)企業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存，希望行業(yè)要有適應(yīng)新環(huán)境，迎接新挑戰(zhàn)的決心和信心。

　　曹東麗為與會(huì)代表介紹了2018年冷凍飲品抽檢和檢測(cè)情況，并對(duì)不合格批次產(chǎn)品的主要原因和問題進(jìn)行了分析。天津商業(yè)大學(xué)生物技術(shù)與食品科學(xué)學(xué)院劉愛國(guó)教授為與會(huì)代表作了題為《市場(chǎng)需求與產(chǎn)品創(chuàng)新》的專題演講，分別從冷凍飲品行業(yè)的歷史及現(xiàn)狀、未來(lái)趨勢(shì)和產(chǎn)品創(chuàng)新等方面進(jìn)行了精彩的分享。喜洛(上海)企業(yè)管理咨詢有限公司總經(jīng)理沈博元作了《做品牌要有管理思維》的專題講座，以多個(gè)企業(yè)管理實(shí)際案例為題，深入淺出地從多角度解析了企業(yè)如何提高產(chǎn)品品質(zhì)、培育和塑造品牌。

　　秘書處向參會(huì)代表印發(fā)了2018年冷凍飲品行業(yè)發(fā)展經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況、2018年專業(yè)委員會(huì)工作總結(jié)和2019年工作要點(diǎn)。張九魁對(duì)行業(yè)相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)情況進(jìn)行了通報(bào)和解讀。

　　會(huì)上，由專業(yè)委員會(huì)秘書處提議，經(jīng)理事會(huì)表決，一致通過(guò)了增補(bǔ)內(nèi)蒙古田牧乳業(yè)有限公司集團(tuán)總裁劉瑞、吉拉朵食品（青島）有限公司總監(jiān)李鐵君、中山得利雪食品有限公司總經(jīng)理梁錦華為中焙糖協(xié)冷凍飲品專業(yè)委員會(huì)理事的提議。在會(huì)議交流和討論過(guò)程中，與會(huì)代表暢所欲言，認(rèn)真討論分析了當(dāng)前行業(yè)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)。提出行業(yè)面臨產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重、人工成本上升等困難，并對(duì)行業(yè)發(fā)展前景和趨勢(shì)做了深入交流和探討；代表們?cè)趯?duì)冷凍飲品專業(yè)委員會(huì)越來(lái)越精確化的服務(wù)工作給予充分肯定的同時(shí)，也對(duì)協(xié)會(huì)和專業(yè)委員會(huì)工作積極建言獻(xiàn)策，提出了很多寶貴的建議。

　　朱念琳在總結(jié)講話中指出，目前國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)遇到了新的下行壓力，同時(shí)，行業(yè)受季節(jié)性和消費(fèi)習(xí)慣的影響較大，使得行業(yè)發(fā)展遇到了較大困難。但是困難與機(jī)遇并存，希望行業(yè)骨干企業(yè)要繼續(xù)深入研究消費(fèi)者需求，進(jìn)行產(chǎn)品精準(zhǔn)定位，不斷推進(jìn)產(chǎn)品創(chuàng)新，保證產(chǎn)品質(zhì)量，提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，冷凍飲品行業(yè)才會(huì)健康持續(xù)發(fā)展。