2019-06-11 12:11 瀏覽量：20023 來(lái)源：中國(guó)食品網(wǎng)
中國(guó)食品網(wǎng)訊（鄭保華 黃照）近日，長(zhǎng)寧縣舉行國(guó)美封藏酒項(xiàng)目啟動(dòng)儀式。這標(biāo)志著國(guó)美封藏酒項(xiàng)目在全國(guó)正式啟動(dòng)。
封壇儀式現(xiàn)場(chǎng)
據(jù)《長(zhǎng)寧縣志》記載，宋代長(zhǎng)寧嘉魚泉釀“兵廚之酒，冠於東州” ,言泉水釀酒之美也。封藏，顧名思義就是封壇收（窖）藏。將新釀的基酒，用陶壇封存，陶壇是千百年來(lái)一直沿用至今的儲(chǔ)存容器，陶壇會(huì)呼吸，不僅透氣性好不滲漏，還能保證酒在陶壇中繼續(xù)醇化老熟成為“活”酒，既有窖內(nèi)陳釀的效果，又使酒越陳越香，讓酒不止口感更佳也更健康，最后成為真正彌久留香的年份老酒。
國(guó)美封藏酒啟動(dòng)儀式
此次國(guó)美“封藏”酒項(xiàng)目首期將拿出1萬(wàn)噸基酒，作為“陳釀封藏酒”面向全國(guó)市場(chǎng)，獨(dú)立運(yùn)營(yíng)，將采用“互聯(lián)網(wǎng)+國(guó)美酒”的方式，運(yùn)用新零售的銷售方式面向全國(guó)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)。
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