近年來，我國進口食品貿(mào)易以年均17.4%的速度實現(xiàn)較快增長，已有176個國家和地區(qū)的2283種進口食品納入準入管理，18295家境外輸華食品企業(yè)獲批注冊，33059家進出口代理商在海關(guān)備案。隨著進口食品數(shù)量持續(xù)攀升，進口食品安全保障、如何選購安全的進口食品以及進口食品安全等成為廣大消費者關(guān)注的熱門話題。
 
　　進口食品安全有保障
 
　　“食品安全關(guān)系中華民族未來，確保進出口食品安全是海關(guān)系統(tǒng)義不容辭的政治責任。”海關(guān)總署進出口食品安全局局長畢克新表示，“四個最嚴”是進出口食品安全工作的根本遵循，對標最嚴謹?shù)臉藴剩_展最嚴格的監(jiān)督，實施最嚴厲的處罰，強化最嚴肅的問責，全力推動全鏈條進出口食品安全責任落實，嚴把進出口食品安全關(guān)。
 
　　在食品進口前，海關(guān)總署首先會對擬進口國家和地區(qū)的食品安全體系及食品安全狀況開展評估。“海關(guān)主要依據(jù)法律法規(guī)、食品安全國家標準要求、國內(nèi)外疫情疫病和有毒有害物質(zhì)風險分析結(jié)構(gòu)，結(jié)合評估和審查結(jié)果，確定相應(yīng)的檢驗檢疫要求。”海關(guān)總署進出口食品安全局綜合處調(diào)研員胡舒介紹。
 
　　在此基礎(chǔ)上，海關(guān)還制定了《進口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊實施目錄》，只有該目錄內(nèi)食品的境外生產(chǎn)企業(yè)在獲得海關(guān)注冊后，方可對華出口。目前，需注冊的進口食品包括肉類、水產(chǎn)品及制品類、乳品類、燕窩等。同時，海關(guān)要求進出口商備案，提供企業(yè)信息并對真實性負責。
 
　　在食品進口時，需完成檢疫審批、口岸檢驗檢疫等環(huán)節(jié)后，方可在口岸申報通關(guān)。其中，腸衣、乳品類、肉類、水產(chǎn)品及制品類、糧谷類、蔬菜、中藥材類、燕窩、禽蛋等進口時，需要辦理進境動植物檢疫審批手續(xù)，取得《中華人民共和國進境動植物檢疫許可證》后方可申報。
 
　　此外，進口食品要符合我國食品安全國家標準，要經(jīng)海關(guān)依照進出口商品檢驗相關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定檢驗合格。在取得檢驗檢疫證明之前，進口食品須存放在海關(guān)指定或認可的場所，只有經(jīng)檢驗檢疫合格、由海關(guān)出具檢驗檢疫證明后的進口食品，方可準予銷售、使用。
 
　　在食品進口后，海關(guān)還將進行后續(xù)監(jiān)管，當發(fā)現(xiàn)嚴重食品安全問題或疫情，以及境內(nèi)外發(fā)生食品安全事件或疫情可能影響到進口食品安全的，海關(guān)將采取風險預警及控制措施，包括有條件地限制進口、責令召回、禁止進口、就地銷毀或退運處理等。

　　如何購買安全的進口食品
 
　　對于消費者來說，如何購買到安全放心的進口食品呢？
 
　　首先是看中文標簽。“合格的進口食品，應(yīng)該有易辨認和識讀的中文標簽。”深圳海關(guān)進出口食品安全處關(guān)員介紹，中文標簽上應(yīng)注明產(chǎn)品名稱、原產(chǎn)地、生產(chǎn)日期以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。
 
　　與普通進口食品不同，對于肉類、乳制品（含嬰幼兒配方乳粉）、水產(chǎn)品、燕窩、腸衣、植物源性食品、中藥材等進口食品的生產(chǎn)國家和地區(qū)，我國海關(guān)實施評估和審查制度。消費者可根據(jù)海關(guān)總署“符合評估審查要求及有傳統(tǒng)貿(mào)易的國家和地區(qū)輸華食品目錄”，查詢上述進口食品的準入情況。
 
　　在查看中文標簽、準入情況的基礎(chǔ)上，還可以查看檢驗檢疫證明。所有合法來源的進口食品都具有海關(guān)出具的《入境貨物檢驗檢疫證明》，詳細記載了該進口食品的品名、品牌、原產(chǎn)地、規(guī)格、生產(chǎn)日期、批號等信息。
 
　　海關(guān)提醒廣大消費者，在購買進口食品時，應(yīng)當索取購物票據(jù)。一旦發(fā)現(xiàn)購買的進口食品出現(xiàn)質(zhì)量問題，可以憑借購物票據(jù)及時向市場監(jiān)管部門投訴，維護自身合法權(quán)益。
 
　　“營造食品安全社會共治的良好氛圍，離不開廣大消費者的積極參與。”胡舒表示，作為守法公民，應(yīng)向3種行為說“不”：
 
　　不要攜帶或郵寄法律禁止進境的食品入境。按照我國法律規(guī)定，無論是生肉還是熟肉、水生動物產(chǎn)品、動物源性奶及奶制品、蛋及其制品、燕窩、新鮮水果、蔬菜等，均禁止入境。
 
　　海外代購食品不向海關(guān)申報，以個人物品的方式入境，如發(fā)生二次銷售屬于違反海關(guān)法的行為。個人攜帶進出境的行李物品、郵寄進出境物品，應(yīng)當以自用、合理數(shù)量為限，并接受海關(guān)監(jiān)督。
 
　　不要購買走私食品。直接向走私人非法收購走私進口的貨物、物品的，海關(guān)會按走私行為論處。