2019-07-12 14:16 瀏覽量:18078 來源:北京晚報
“一碗拉面,謝謝。”沒等服務(wù)員送上菜單,小馬就點好了餐,他拉開座椅落座——這是個單人座。這家坐落在僑福芳草地購物中心的拉面館,只有單人座,特別適合獨自用餐。
北京晚報記者發(fā)現(xiàn),隨著帶有濃厚獨立意識的95后00后進(jìn)入職場,都市年輕人越來越喜歡獨自用餐、租房、唱K、旅行。隨之而來,催生了新的消費類型——獨樂經(jīng)濟(jì)。不久前,為單人食客提供陪吃娃娃而聞名的海底撈,甚至推出了原創(chuàng)的海底撈陪吃娃娃。越來越多的商家,開始為獨自消費的年輕人提供專享服務(wù)。
“我一個人吃飯旅行,到處走走停停,也一個人看書寫信,自己對話談心。”有的人覺得這只是歌詞,有的人把這當(dāng)成生活,而有的人看見了商機(jī)。
一人食堂單身公寓:不想被打擾
工作日的中午,記者來到這家叫做“博多一幸舍”的拉面館。落座后,最明顯的感覺是,就餐空間獨立,所有的座位都由長條桌分割而成,與對面、與隔壁食客不會有目光交錯的機(jī)會。盡管這樣會造成桌面狹小,但對吃一碗面的食客來說,也已經(jīng)足夠了。店家為每個人都準(zhǔn)備了多種調(diào)料盒,不用與他人分享。記者注意到,在此用餐的食客,沒有交流,而只是看看手機(jī)。拉面館的領(lǐng)班小閆告訴記者,工作日,店里基本上都是獨自用餐的,休息日會有三兩結(jié)伴而來的。她說,老板是日本人,所以帶來了這種在日本流行起來的“一人食”座位分布方式,“在日本,這類面館每個人都有小方格,不像我們這里,跟隔壁食客沒有完全分隔開。”
周亮(化名)大學(xué)畢業(yè)后獨自一人到北京闖蕩,他住進(jìn)了一個年輕人聚集的公寓,優(yōu)家國際青年社區(qū)。7月4日,記者探訪優(yōu)家公寓,管理員向記者展示了其中一個房型。約10平方米的房間,正常層高被隔出兩層。二樓的面積僅夠擱下一張床墊,從樓梯可上去。房間窗戶較小,記者探訪時正是中午,房間內(nèi)采光不佳。房內(nèi)僅放置了一把椅子,一個小沙發(fā),兩個架子。洗手間是用玻璃門在房間內(nèi)隔出的。這樣的房間,每個月的租金需要五千余元。
周亮表示,在入住前也看過很多房子,知道優(yōu)家的價格比較高,但是自己更看重這里的居住氛圍。“住這里不會覺得孤單,一樓有大片的公用區(qū)域。另外,這里還會經(jīng)常邀請嘉賓做一些講座,我覺得可以時刻接觸到新鮮的東西。住在這里的人相互稱為‘家友’,大家關(guān)系比較親密,周末經(jīng)常相約去郊游、擼串、騎馬、射箭。”
記者探訪時,優(yōu)家公寓內(nèi)只有一個房間空出來,其余全住滿了。
單人K歌獨自旅游:一人嗨更放松
7月3日下午4時許,首都電影院外的3臺迷你唱歌機(jī)內(nèi)亮著燈,里面坐著的年輕人正在投入地唱歌。這家影院所在的西單大悅城,散布著許多“友唱”、“迷噠”牌迷你唱歌機(jī),而且基本滿員。每臺唱歌機(jī)內(nèi)有兩個位置,兩個話筒。有趣的是,記者探訪時,在這些唱歌機(jī)中,約50%是獨自一人。李小明(化名)就是其中的一位“獨唱者”,他告訴記者,“唱歌機(jī)比較封閉,隱私性比較好,很適合讓情緒發(fā)泄出來。如果是跟一群朋友去KTV店,可能不會像自己一個人唱歌這么放松。”
隨后,記者在商場內(nèi)隨機(jī)采訪五位迷你唱歌機(jī)的使用者,“方便”、“自在”成為他們選擇迷你唱歌機(jī)的共同理由,而且“可以避免不必要的社交”。盡管這種迷你唱歌機(jī)收費并不便宜,但“友唱”總部的工作人員表示,其設(shè)備的鋪設(shè)數(shù)量從2018年上半年至今仍呈現(xiàn)穩(wěn)中有升的趨勢,“還是有需求”。
北京時間7月5日,旅行達(dá)人kido在俄羅斯的北冰洋海岸,打開一瓶北冰洋汽水,此時的室外氣溫是12℃。“我每年大概有三分之一的旅行是獨自完成的,尤其是到歐洲和南亞國家。”和大多數(shù)獨自旅行愛好者一樣,kido熱衷于自由行,“和結(jié)伴旅行不同,獨自旅行意味著更加自由,可以隨意改變行程,無拘無束。當(dāng)一個人在陌生的地方行走時,會得到更多與當(dāng)?shù)厝私涣鞯臋C(jī)會,會更加貼近當(dāng)?shù)厝说纳睢?rdquo;
kido告訴記者,國內(nèi)旅行社很少有針對獨自旅行者的產(chǎn)品設(shè)置,但越來越多的旅行機(jī)構(gòu)在推出定制服務(wù)。記者在旅游網(wǎng)站“馬蜂窩”的旅游話題分享板塊看到,“一個人的旅行”有8247篇筆記。據(jù)馬蜂窩7月5日提供的用戶數(shù)據(jù),獨自旅行占比較高的國外目的地有巴西(36%)、尼泊爾(35%)、緬甸(35%)。國內(nèi)目的地,杭州、蘇州、廈門的獨自旅行占均為27%。
專家點評
需求造就“獨樂經(jīng)濟(jì)”供給
中國社會科學(xué)院社會學(xué)研究所家庭與性別研究室副主任馬春華表示:“年輕人越來越喜歡一個人吃飯、旅行,這應(yīng)該有兩個原因。一種可能是主動選擇一個人,另外一種可能是被動的。前者是享受一個人獨處的時光,后者可能找不到合適的伙伴。”此外,馬春華認(rèn)為,在城市工作壓力大,再加上90后一代更具有獨立意識,他們更注重自身的感受,這些都有可能是給獨樂經(jīng)濟(jì)提供了盛行的土壤。“現(xiàn)在年輕的一代更受到個體主義思潮的影響,更加注重自我的感受。有的人也會覺得,在緊張工作之余希望一個人待著,這樣會覺得更加放松。”
北京商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會常務(wù)副會長賴陽表示:“現(xiàn)在的年輕人跟他們的父輩已經(jīng)完全不一樣了,更獨立、更崇尚自由,所以,商家也隨之為這種消費需求提供服務(wù)。”
賴陽表示,年輕人獨自外出、辦事、就餐的概率越來越大,單就餐館來說,變化就非常明顯。“以前的餐館,都是明亮的日光燈,大圓桌,很開放的環(huán)境。后來,慢慢地卡座多起來,小桌多起來。再到最近,大量布置射燈,燈光變得更有層次,有明有暗,營造出更獨立的小環(huán)境。像單人座位這種設(shè)置也出現(xiàn)了。餐品,不僅是快餐館,包括正餐餐館,也提供單人套餐。”
像單人K歌這種精神需求,賴陽認(rèn)為除了避免不必要的社交,也符合現(xiàn)在消費越來越碎片化、隨機(jī)化的趨勢,“沒必要耗時間約人一起了”。
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