中國食品網(wǎng)播報 2019年7月29日，中國食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進會批復(fù)同意“關(guān)于設(shè)立發(fā)酵食品專業(yè)委員會籌備成立的請示”，中國食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進會發(fā)酵食品專業(yè)委員會正式成立。中國食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進會是經(jīng)原國家食藥監(jiān)管總局、質(zhì)檢總局、衛(wèi)計委、農(nóng)業(yè)部等四部委審核通過、國務(wù)院批準，于2016年5月在國家民政部登記注冊成立。2018年8月21日，促進會上級業(yè)務(wù)主管單位變更為國家市場監(jiān)督管理總局。

　　中國食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進會成立以來，積極發(fā)揮政府和企業(yè)之間的橋梁紐帶作用，代表會員的共同利益，維護政府、公眾、行業(yè)的健康和諧。同時，按照國家市場監(jiān)督管理總局要求，專注于食品藥品等“三品一械”企業(yè)質(zhì)量安全，做好服務(wù)，引導(dǎo)行業(yè)健康有序發(fā)展，促進產(chǎn)業(yè)升級增效。截至目前，促進會已設(shè)有食品、藥品、醫(yī)療器械、化妝品、科學(xué)與技術(shù)五個專家委員會；已設(shè)有追溯、保健食品、檢驗檢測技術(shù)、標準化、食品安全社會共治、傳統(tǒng)中醫(yī)藥質(zhì)量及健康、發(fā)酵食品等五個專業(yè)委員會。

　　2019年7月，中國食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進會審核批準，成立中國食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進會發(fā)酵食品專業(yè)委員會。作為二級分會將積極踐行行業(yè)協(xié)會在政府與企業(yè)間橋梁紐帶作用，深入開展我國發(fā)酵食品行業(yè)調(diào)查研究，加強國內(nèi)外技術(shù)交流與合作，更好地參與有關(guān)行政法規(guī)、規(guī)章、行政規(guī)范性文件及標準的制修訂工作，研究探索食品安全與營養(yǎng)健康技術(shù)獎項的設(shè)立和評定，幫助企業(yè)落實主體責任、完善企業(yè)自律性管理制度、提高經(jīng)營管理水平，推動我國發(fā)酵食品行業(yè)的健康發(fā)展。

　　中國食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進會發(fā)酵食品專業(yè)委員會已確定機構(gòu)成員，由白酒專家賴高淮、吳鳴擔任專委會顧問；尹建軍出任專委會會長；副會長薛偉、張金修、王運萬、劉鵬；秘書長何濤；執(zhí)行秘書長薛偉；副秘書長黃新望、劉曉旭、葉青、楊彬；理事/專家委員：張文學(xué)、韓英、楊濤、劉長青。

　　中國食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進會發(fā)酵食品專業(yè)委員會主要職能：指導(dǎo)發(fā)酵食品企業(yè)全面貫徹落實國家食品安全領(lǐng)域的法律、行政法規(guī)、規(guī)章和行政規(guī)范性文件；制定發(fā)酵食品行業(yè)規(guī)范和行業(yè)（團體）標準，提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平，共同創(chuàng)造和維護行業(yè)的市場環(huán)境；指導(dǎo)發(fā)酵食品企業(yè)依法開展食品安全自查，化解企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程中存在的食品安全風險；調(diào)研分析我國發(fā)酵食品安全基本情況及發(fā)展趨勢，發(fā)布行業(yè)信息，為政府制定產(chǎn)業(yè)政策提供依據(jù)；為發(fā)酵食品企業(yè)提供食品安全相關(guān)政策法律咨詢和援助；加強培訓(xùn)和宣傳教育，推進發(fā)酵食品生產(chǎn)經(jīng)營的規(guī)范化進程；推進發(fā)酵食品企業(yè)參加食品安全責任保險；組織開展與國內(nèi)外發(fā)酵食品企業(yè)及相關(guān)行業(yè)組織間的交流與合作，研究探索食品安全與營養(yǎng)健康技術(shù)獎項的設(shè)立和評定，組織實施科研項目成果鑒定；根據(jù)有關(guān)規(guī)定通過建立網(wǎng)站、編輯出版會刊，介紹國內(nèi)外發(fā)酵食品行業(yè)最新動態(tài)、科技進展和法規(guī)標準；相關(guān)部門和促進會委托的其他事項等。（張倩）