日前,第四屆中國家庭烘焙料理大賽復(fù)賽正在緊張地進(jìn)行中。從報(bào)名初賽的2000名選手中脫穎而出的200名優(yōu)秀選手,根據(jù)主委會(huì)每周設(shè)定的不同主題制作不同作品。在復(fù)賽中,來自世界各地的不同作品呈現(xiàn)出比以往更有創(chuàng)意、更加具有專業(yè)度的特點(diǎn)。

第四屆中國家庭烘焙料理大賽 料理組·復(fù)賽作品

　　本大賽是國內(nèi)唯一國家級(jí)的烘焙料理賽事,旨在讓烘焙和創(chuàng)意料理走進(jìn)普通家庭中,讓非專業(yè)愛好者發(fā)掘烹飪的樂趣,將來自東方的美食熱情推向全世界。中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)、北京貝克瑞會(huì)展服務(wù)有限責(zé)任公司、國民必備美好生活A(yù)PP豆果美食、王森國際咖啡西點(diǎn)西餐學(xué)院作為聯(lián)合主辦方,經(jīng)過四年的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手,通過豆果美食建立起的國內(nèi)最大美食社區(qū)平臺(tái)開展一系列線上主題活動(dòng),把焙烤協(xié)會(huì)專業(yè)的資源植入到豆果平臺(tái),把王森豐富的西點(diǎn)技術(shù)傳播給更多的用戶。同時(shí),三方通過舉辦家庭烘焙料理大賽,亦將為家庭烘焙美食愛好者提供從線上到線下的家庭烘焙體驗(yàn)、技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)等,建立了一個(gè)持續(xù)的社區(qū)平臺(tái)與消費(fèi)文化體系,共同推動(dòng)中國家庭烘焙市場健康持續(xù)性發(fā)展。

　　隨著近年來國內(nèi)烘焙市場的不斷升級(jí),中國家庭烘焙水平逐步向歐美日等成熟的焙烤市場靠近,并向上下游相關(guān)產(chǎn)業(yè)延伸。作為家庭廚房生態(tài)領(lǐng)域的先鋒者,豆果美食著眼家庭烘焙市場快速增長的態(tài)勢,與諸多致力于行業(yè)發(fā)展的企業(yè)展開可持續(xù)有機(jī)的合作。

第四屆中國家庭烘焙料理大賽 烘焙組·復(fù)賽作品

　　作為本次大賽的總冠名,松下電器始終秉承著“貼近顧客生活,幫助顧客實(shí)現(xiàn)更加美好的生活”的理念,與此次中國家庭烘焙料理大賽想要傳達(dá)的“將烘焙和料理帶入中國的每一個(gè)家庭”的理念不謀而合。雙方發(fā)揮各自優(yōu)勢,將智能終端與線下體驗(yàn)相結(jié)合,立體增強(qiáng)用戶體驗(yàn)感。

　　而此次大賽的聯(lián)合冠名及唯一乳制品冠名商安佳品牌,一直以來致力于烘焙領(lǐng)域的消費(fèi)者教育,此次重磅推出的安佳美食學(xué)院IP,就是借助2019家庭烘焙大賽契機(jī),以助力更多的烘焙愛好者創(chuàng)作親子烘焙和創(chuàng)意料理。值得一提的是,本次大賽的優(yōu)勝選手還有望簽約成為安佳美食學(xué)院代言人,用更專業(yè)的內(nèi)容和影響力輻射更多的中國家庭。

　　同時(shí),愛樂甜零卡糖、天貓作為大賽的聯(lián)合贊助方,為本次大賽增添了專業(yè)附加值,為促進(jìn)國內(nèi)烘焙料理行業(yè)的發(fā)展增添動(dòng)力。

2018第三屆家庭烘焙大賽現(xiàn)場

　　從圖文到Vlog視頻興起,傳播形式在持續(xù)不斷地發(fā)生變化。豆果美食對平臺(tái)內(nèi)的內(nèi)容進(jìn)行全面拓展,提升優(yōu)質(zhì)內(nèi)容質(zhì)量。同時(shí)與一系列廚房生態(tài)企業(yè)的聯(lián)合,是強(qiáng)化自身品牌在整體行業(yè)凸顯的體現(xiàn),更是整合營銷打造完美體驗(yàn)生態(tài)圈的閉環(huán)探索,助推品牌聯(lián)動(dòng)在不斷創(chuàng)新中越走越遠(yuǎn)。

　　據(jù)悉,第四屆中國家庭烘焙料理大賽決賽將于10月30日至31日,在上海新國際博覽中心與2019中國秋季焙烤展與家庭烘焙用品展同期舉辦。更多賽事信息可關(guān)注中國國際焙烤展(BakeryChina)、豆果美食(DouguoCom)官方微信公眾號(hào)及王森咖啡西點(diǎn)西餐學(xué)院官網(wǎng)查看了解。同時(shí),廣大烘焙愛好者可通過登錄中國國際焙烤展官網(wǎng)或官方微信公眾號(hào)提前免費(fèi)預(yù)約決賽現(xiàn)場觀賽席位,與MOF級(jí)甜點(diǎn)大師、米其林三星大廚近距離接觸。