中國(guó)食品網(wǎng)播報(bào) 2019年10月19日，在第十四屆中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)舉辦期間，“金醬杯”2019中國(guó)多酒種盲品精英（城市）挑戰(zhàn)賽也同期在上海國(guó)家會(huì)展中心舉辦。本次大賽共有成都、上海、廣州、深圳4個(gè)城市的60位選手進(jìn)入最終角逐，經(jīng)過(guò)半天的緊張比拼，共決出個(gè)人全能冠亞季軍，6個(gè)酒種單項(xiàng)冠軍，以及個(gè)人排位賽的前3名和團(tuán)體賽的前6名。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)理事長(zhǎng)王琦先生致辭

　　在總決賽的開(kāi)幕式上，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)理事長(zhǎng)王琦先生發(fā)言，他說(shuō)：“感謝源坤教育、酒育文化多年來(lái)對(duì)品酒人才的培養(yǎng)，并能在今年的酒博會(huì)上，舉辦全國(guó)性的多酒種盲品大賽。我們辦博覽會(huì)的目的，與辦品酒比賽的目的是一樣的，就是提供平臺(tái)，讓喜歡酒、愛(ài)酒、賣酒的人，尤其是年輕人更好的去了解中國(guó)酒、了解國(guó)產(chǎn)酒”。

　　據(jù)了解，全國(guó)多酒種盲品精英（城市）挑戰(zhàn)賽已是第四年舉辦。大賽分為兩輪進(jìn)行，第一輪為9月份開(kāi)始分別在各個(gè)城市舉辦的選拔賽，選拔賽獲勝的選手方有資格進(jìn)入第二輪的全國(guó)決賽。“我參加過(guò)不少品酒比賽，本次大賽無(wú)論是酒種，還是參賽機(jī)制，都結(jié)合了市場(chǎng)和消費(fèi)者的需求，既創(chuàng)新也接地氣。”大賽葡萄酒評(píng)委、中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)葡萄酒分會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)張春婭說(shuō)。

　　事實(shí)上，本次大賽涉及白酒、葡萄酒、黃酒、威士忌、清酒、精釀啤酒6個(gè)品種，相比去年，增加了清酒和精釀啤酒2個(gè)酒種。在形式上，大賽由個(gè)人全能、團(tuán)體賽、單項(xiàng)賽和消費(fèi)者教育賽四個(gè)部分組成。

　　為了縮短與消費(fèi)者的距離，大賽一直有“教消費(fèi)者如何品鑒”的環(huán)節(jié)，由得分前6的團(tuán)隊(duì)通過(guò)抽簽的方式，分別傳授現(xiàn)場(chǎng)消費(fèi)者6個(gè)酒種的品評(píng)方法，消費(fèi)者品評(píng)得分將加給相應(yīng)的團(tuán)隊(duì)。這一接地氣、聚人氣的特別比賽，既讓消費(fèi)者對(duì)如何品酒有初步認(rèn)知，也讓選手們從自己品，到帶領(lǐng)普通人一起品，真正實(shí)現(xiàn)大賽傳播、普及酒文化的初衷。

　　大賽開(kāi)始之前，成都蒙頂酒莊的酒禮表演讓參賽者及現(xiàn)場(chǎng)熱情的觀眾們短暫熱了身。經(jīng)過(guò)5個(gè)小時(shí)的激烈比拼，大賽結(jié)果最終揭曉：

　　個(gè)人全能獎(jiǎng)

　　冠軍：程志豪（上海賽區(qū)）

　　亞軍：李愛(ài)平（廣州賽區(qū)）

　　季軍：何綠洲（上海賽區(qū)）

　　團(tuán)體賽獎(jiǎng)

　　冠軍：上海酩白隊(duì)

　　亞軍：成都品斛堂隊(duì)

　　季軍：上海觀云隊(duì)

　　單項(xiàng)酒種優(yōu)勝獎(jiǎng)：6名

　　白酒單項(xiàng)冠軍：劉新益（廣州賽區(qū)）

　　啤酒單項(xiàng)冠軍：鄭琛華（上海賽區(qū)）

　　威士忌冠軍：王茜（成都賽區(qū)）

　　葡萄酒冠軍：高飛雁（深圳賽區(qū)）

　　黃酒冠軍：賈力超（成都賽區(qū)）

　　清酒冠軍：廖秋菊（成都賽區(qū)）

　　歷屆個(gè)人全能前六名排位賽結(jié)果是：

　　第一名：孫鳴（上海賽區(qū)）

　　第二名：肖錦松（深圳賽區(qū)）

　　第三名：鄧連桃（上海賽區(qū)）

　　“今年這場(chǎng)比賽年紀(jì)最大的參賽者有60多歲的退休的老先生，年紀(jì)最小的是正在上大學(xué)的學(xué)生，學(xué)員橫跨十幾個(gè)行業(yè)，可謂是一場(chǎng)真正基于消費(fèi)者層面的酒類知識(shí)水平的大賽。之所以開(kāi)展多酒種的盲品大賽，是希望借鑒國(guó)際上其他酒種的酒水傳播知識(shí)教育普及的模式，從而對(duì)中國(guó)本土酒種的教育傳播起到促進(jìn)的作用。”中國(guó)多酒種盲品精英挑戰(zhàn)賽創(chuàng)始人，上海酒育文化總經(jīng)理陳玲清在談到創(chuàng)辦大賽的初衷時(shí)說(shuō)。

　　據(jù)了解，本次大賽由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)指導(dǎo)，上海國(guó)際酒類現(xiàn)代商貿(mào)服務(wù)功能區(qū)，成都酒協(xié)，深圳酒協(xié)，廣州酒協(xié)聯(lián)合主辦，上海酒育文化傳播有限公司與四川源坤教育科技有限公司聯(lián)合承辦，大賽還同時(shí)吸引了上海食品科技學(xué)校，上海精釀啤酒協(xié)會(huì)，帝亞吉?dú)W（DWA）威士忌學(xué)院，浙江工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院黃酒學(xué)院，中國(guó)國(guó)際唎酒師協(xié)會(huì)的大力支持。

　　貴州仁懷茅臺(tái)鎮(zhèn)金醬酒業(yè)有限公司獨(dú)家冠名此次賽事，公司副總經(jīng)理張晉指出，“中國(guó)的白酒源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，希望比賽能讓更多人了解中國(guó)白酒，學(xué)會(huì)品味中國(guó)白酒。”

中國(guó)白酒標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)委員會(huì)專家委員鐘杰

　　“本次比賽不僅行業(yè)影響力、城市參與度、企業(yè)支持力大大提升，同時(shí)，也讓消費(fèi)者明白，不同的酒有不同的特點(diǎn)，喝酒時(shí)不僅要關(guān)注外在的度數(shù)和價(jià)格，更要關(guān)注酒的內(nèi)涵。只有做好酒文化在消費(fèi)者中的傳播，中國(guó)酒業(yè)才能得到真正的發(fā)展。”四川源坤教育科技創(chuàng)始人，中國(guó)白酒標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)委員會(huì)專家委員，本次大賽組委會(huì)主席鐘杰接受采訪時(shí)說(shuō)。在談到中國(guó)白酒年輕化的問(wèn)題時(shí)，他認(rèn)為，中國(guó)白酒的表達(dá)過(guò)于強(qiáng)調(diào)歷史，未來(lái)，中國(guó)的白酒要想吸引年輕消費(fèi)群體，一定要從時(shí)尚化、國(guó)際化、趣味化等方面入手。

　　事實(shí)上，中國(guó)多酒種盲品精英挑戰(zhàn)賽首創(chuàng)于2016年，是國(guó)內(nèi)唯一的一項(xiàng)集多酒種、專業(yè)性、實(shí)用性于一體的賽事。大賽旨在傳播酒文化、搭建國(guó)際化酒類交流平臺(tái)，該賽事發(fā)起之初以上海建設(shè)“國(guó)際消費(fèi)城市”的大目標(biāo)為指導(dǎo)思想，秉承創(chuàng)建良好的酒水消費(fèi)市場(chǎng)環(huán)境，提高消費(fèi)者消費(fèi)水平，多種類多國(guó)家酒水互融，通過(guò)專業(yè)人士現(xiàn)場(chǎng)傳授，消費(fèi)者共同參與，多酒種多輪次盲品比賽的形式，讓消費(fèi)者了解酒水品鑒的基本知識(shí)，樹(shù)立健康消費(fèi)理念，提升消費(fèi)水平。

　　大賽立意新穎，貼近消費(fèi)市場(chǎng)，形式生動(dòng)活潑，消費(fèi)者參與度高，受到了業(yè)內(nèi)外的廣泛關(guān)注。2018年，第三屆大賽新增城市賽，2019年，城市賽又升級(jí)為上海、成都、深圳、廣州四城賽。業(yè)內(nèi)人士稱，中國(guó)多酒種盲品精英挑戰(zhàn)賽將在傳播酒文化、搭建國(guó)際化酒類交流平臺(tái)中發(fā)揮越來(lái)越重要的作用。