有些老年人常感到食欲不振，吃啥都沒胃口，有時候甚至懶得吃飯。以色列本古里安大學的一項研究發現，老年人的胃口與死亡率存在聯系。研究人員對1258名70—82歲的老年病人進行了長達9年的跟蹤調查。從事該項研究的丹尼特·沙哈博士表示，在排除了老年人身體活動量、人口學特征、營養等影響因素后得出，胃口好的老年人，死亡風險低。

　　胃不僅是消化系統的重要器官，也是重要的內分泌器官和免疫器官。在保證胃腸本身消化與吸收功能的同時，還參與調節全身幾乎所有系統或器官功能的活動。因此，胃出問題，會引發老年人多器官紊亂，出現多種臨床癥狀。臨床上，老年患病者的飲食習慣也常常成為醫生評估其病情惡化或死亡風險的重要參數，為家人提供“預警”作用。

　　但隨著年齡的增長，大多數老年人出現了胃口不好的毛病。一是因為老年人消化系統功能減弱，影響食物的吸收，使老年人食欲變差；二是部分老年人上了年紀以后主動選擇吃軟爛、清淡的食物，而這樣的食物一般不容易刺激人的食欲。因此，要想改善老年人的胃口，促使老年人延年益壽，要從日常生活中多改善。

　　如何在日常生活中改善老年人的胃口呢？一是定時定量，少吃多餐，早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少。二是細嚼慢咽，充分咀嚼食物，每口咀嚼不低于20次，并慢慢吞咽，減輕胃負擔。三是餐前“預熱”，比如在飯前半小時左右喝一杯山楂汁或陳皮茶。不愛吃肉的老年人可選擇生姜和草豆蔻作為菜品的調料，以溫胃散寒、刺激味覺、增強食欲。