“成都創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市”報(bào)道
　　編者按：青羊區(qū)作為成都市核心區(qū)，以優(yōu)越的區(qū)位條件、深厚的文化底蘊(yùn)、雄厚的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、良好的人居環(huán)境和發(fā)展環(huán)境而聞名，也是馳名中外的文化旅游勝地和美食休閑消費(fèi)聚集地。青羊區(qū)以創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市和省級(jí)食品安全示范區(qū)為抓手，著力在健全工作機(jī)制、完善制度規(guī)范、強(qiáng)化監(jiān)管舉措、打擊違法犯罪、推動(dòng)社會(huì)共治等方面持續(xù)攻堅(jiān)抓落實(shí)，有力保障廣大人民群眾飲食用藥安全，守住了不發(fā)生重大食品藥品安全事故底線。2017年在成都市對(duì)區(qū)（市）縣的年度食品藥品安全目標(biāo)考評(píng)中，青羊區(qū)排名中心城區(qū)第一。近日，青羊區(qū)市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)管局局長(zhǎng)張革平接受記者采訪。

　　履職盡責(zé) 提升食品藥品安全監(jiān)管水平
　　落實(shí)食品藥品安全黨政同責(zé)，強(qiáng)化“四有兩責(zé)”  大力實(shí)施食品藥品安全戰(zhàn)略，把食品藥品安全納入經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展規(guī)劃統(tǒng)籌推進(jìn)，食品藥品安全監(jiān)管體制改革全面完成，健全完善橫向到邊縱向到底的食品藥品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。
　　落實(shí)食品藥品安全綜合治理，強(qiáng)化部門聯(lián)動(dòng)  全面推行“雙隨機(jī)一公開(kāi)”工作制度，聚焦風(fēng)險(xiǎn)防范，緊盯問(wèn)題癥結(jié)，加強(qiáng)事前引導(dǎo)，規(guī)范事中事后監(jiān)管，更好地服務(wù)市場(chǎng)主體。2017年，共抽查各類食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位21，200家次，青羊區(qū)食安辦發(fā)揮牽頭抓總作用，凝聚區(qū)級(jí)相關(guān)部門合力，做到齊抓共管、協(xié)同推進(jìn)。
　　建立健全校園食品管理制度，將學(xué)校食堂食品采購(gòu)工作納入食品流通電商平臺(tái)  重點(diǎn)開(kāi)展流動(dòng)攤點(diǎn)、夜間占道經(jīng)營(yíng)整治，并做好餐廚垃圾收運(yùn)工作。開(kāi)展蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘檢測(cè)2500批次，嚴(yán)厲打擊生豬私屠濫宰、活禽交易宰殺等違法行為。把食源性監(jiān)測(cè)工作納入醫(yī)療機(jī)構(gòu)目標(biāo)考核，并做好相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)培訓(xùn)工作。對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行摸排清查，圍繞“公安護(hù)航·食養(yǎng)蓉城”開(kāi)展主題宣傳活動(dòng)。行業(yè)主管部門和協(xié)同保障部門履行食品安全工作職責(zé)。
　　解決矛盾 維護(hù)食品藥品安全市場(chǎng)秩序
　　不斷加大食品藥品安全突出問(wèn)題重點(diǎn)整治力度  組織開(kāi)展學(xué)校及周邊食品安全、火鍋類食品、網(wǎng)絡(luò)訂餐、食品保健食品欺詐虛假違法廣告、非法醫(yī)療美容等專項(xiàng)整治，著力解決群眾反映強(qiáng)烈的熱點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題。集中力量開(kāi)展食品藥品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患大排查、大整治、大執(zhí)法、大督查專項(xiàng)行動(dòng)，實(shí)行表單式排查、清單式整治、銷號(hào)式管理。
　　逐步完善食品藥品抽樣檢驗(yàn)和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作  每年圍繞監(jiān)管重點(diǎn)，開(kāi)展食用油、糧食加工品、調(diào)味品、乳制品、食用農(nóng)產(chǎn)品等和市民生活密切相關(guān)的抽檢工作，在抽檢針對(duì)性、信息公開(kāi)及時(shí)性、問(wèn)題處置規(guī)范性方面明顯提高。信息公示和核查處置，確保了群眾知情權(quán)，促進(jìn)市場(chǎng)食品藥品質(zhì)量的提高。
　　持續(xù)保持打擊食品藥品安全違法犯罪高壓態(tài)勢(shì)  針對(duì)近年來(lái)食品藥品安全違法犯罪的形勢(shì)、特點(diǎn)，大力強(qiáng)化行政執(zhí)法與刑事司法銜接，建立了線索共享、案件移送、協(xié)同查處、聯(lián)合督辦、共同發(fā)布信息等一系列工作機(jī)制。2017年，青羊區(qū)檢察院與青羊區(qū)市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)管局合作開(kāi)展《行政檢察監(jiān)督職能發(fā)揮與行政執(zhí)法訴訟化再造研究》課題，通過(guò)相互學(xué)習(xí)借鑒，研究制定出一套涉刑食品藥品案件的規(guī)范化處理流程。
　　社會(huì)共治 推動(dòng)食品藥品安全健康發(fā)展
　　強(qiáng)化源頭管控落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任  引導(dǎo)企業(yè)健全完善食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的過(guò)程控制體系、產(chǎn)品追溯體系、風(fēng)險(xiǎn)防范體系、責(zé)任落實(shí)體系，加強(qiáng)企業(yè)從業(yè)人員誠(chéng)信教育和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)操作規(guī)范培訓(xùn)，加強(qiáng)技術(shù)改造和科技創(chuàng)新，提升發(fā)展檔次，打造1處省級(jí)食用農(nóng)產(chǎn)品規(guī)范化快速檢測(cè)室——長(zhǎng)順街農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，1處放心肉菜超市——麥德龍超市，打造2處小餐飲監(jiān)管示范街區(qū)——奎星樓街和吉祥街，入選“2017青羊十大暖人心事件”。
　　強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督落實(shí)社會(huì)參與責(zé)任  以“3·15”國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日、“3·31”食品藥品投訴舉報(bào)日、食品安全活動(dòng)周等活動(dòng)為平臺(tái)開(kāi)展宣傳，及時(shí)回應(yīng)群眾高度關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題。充分發(fā)揮12331舉報(bào)投訴平臺(tái)和96963政務(wù)一號(hào)通作用，鼓勵(lì)公眾依法維權(quán)，動(dòng)員社會(huì)各界力量廣泛參與，2017年受理投訴1609件。鼓勵(lì)輿論媒體依法曝光、揭露食品藥品安全違法犯罪行為，借助監(jiān)管人員隨手拍、微視頻等新工作方法，隨時(shí)用鏡頭記錄食品安全監(jiān)管工作、講述身邊的感人故事，營(yíng)造懲惡揚(yáng)善的輿論氛圍。
　　強(qiáng)化服務(wù)購(gòu)買落實(shí)政府民生責(zé)任  探索創(chuàng)新工作方式方法，引入第三方專業(yè)機(jī)構(gòu)服務(wù)，加快政府職能轉(zhuǎn)變，推進(jìn)食品安全社會(huì)共治。2017年，招標(biāo)平安保險(xiǎn)公司承保全區(qū)在校學(xué)生的食品安全責(zé)任險(xiǎn)，營(yíng)造學(xué)生安心、家長(zhǎng)放心、社會(huì)滿意的氛圍。為農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶制作二維碼“身份證”，全方位反映攤位的實(shí)際情況和進(jìn)貨渠道，保持動(dòng)態(tài)更新，推動(dòng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)由“臟亂差”往“優(yōu)樂(lè)美”方向轉(zhuǎn)變，護(hù)航市民的“菜籃子”。委托第三方調(diào)查機(jī)構(gòu)開(kāi)展“青羊食品藥品安全民意調(diào)查”工作，通過(guò)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析原因、落實(shí)整改、完善長(zhǎng)效機(jī)制，提升居民飲食用藥滿意度。
　　張革平表示，食品安全消費(fèi)環(huán)境建設(shè)沒(méi)有句號(hào)，我們將服務(wù)于人們對(duì)美好生活的需求，深入構(gòu)建社會(huì)共治格局，加強(qiáng)企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)，加大宣傳力度，引導(dǎo)社會(huì)力量參與，努力形成政府、企業(yè)、社會(huì)組織、公眾、新聞媒體等多元主體共治，營(yíng)造全社會(huì)參與食品藥品安全監(jiān)管的氛圍。加快形成與國(guó)家中心城市相匹配的食藥治理體系和治理能力，認(rèn)真“實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，讓人民吃得放心”，為建設(shè)高品質(zhì)高能級(jí)的和諧宜居生活城區(qū)做出新的更大貢獻(xiàn)。（本報(bào)記者  葉青）