本報訊  備受矚目的中國企業家年度聚會——2019中國企業家博鰲論壇日前在海南博鰲舉行，論壇圍繞“創新與高質量發展”主題，邀請政府領導、知名經濟學家、近千名各行業企業家，共同探尋企業高質量發展路徑，分享創新和高質量發展經驗，樹立企業家對中國經濟實現高質量發展的信心。廈門燕之屋生物工程發展有限公司創始人、董事長黃健受邀出席。

黃健在 2019 中國企業家博鰲論壇食品發展大會上發言

　　作為本次論壇重要組成部分，以“新消費、新勢力、新動能”為主題的食品發展大會，聚焦推動食品企業變革與創新，探尋食業發展新趨勢，把脈快消品行業趨勢，洞見食業變局與機遇，著力搭建部委、行業協會、企業、媒體間溝通的高端平臺，共同探討行業的創新與轉型升級。

　　在圓桌論壇環節，黃健與稻香村食品集團股份有限公司總裁周廣軍，馬迭爾集團股份有限公司黨委書記、董事長劉瑞強等知名食品企業的負責人，共同探討了休閑食品行業的文化內涵、創新與轉型升級，共同挖掘“小食品大產業”的內在潛力。

　　近年來，我國休閑食品行業快速發展，銷售額逐年突破。該行業的發展預示著消費者從解決溫飽的階段逐漸進入追求消費體驗的階段，是消費升級的體現。

　　黃健表示，燕之屋連鎖機構總部與輻射全國各地的燕窩連鎖店，形成了一個生產、研發、加工、設計、銷售、服務多位一體、有序循環的連鎖網絡體系。“近幾年，燕窩受到廣大女性消費者的喜愛，成為符合‘她經濟’的一類產品。這種經濟形式背后蘊涵著消費新勢力和新動能。”

　　作為知名的專營燕窩企業，燕之屋始于1997年，20多年來，在“她經濟”的帶動下，燕之屋致力于高品質燕窩的研究和經營，取得許多突破性的創舉。燕之屋推出的“燕之屋燕窩專賣店模式”成為行業典范;燕窩“一站式”服務和“開碗就能吃的好燕窩”碗燕，開創了中國消費者享受燕窩的全新風尚。經過十幾年的探索與總結，針對燕窩專營連鎖形成了一套燕之屋所特有的、既完整又細致的營運標準，通過高效、反復、持續的培訓，鋪設了一個又一個充滿活力的連鎖店。

　　黃健此次受邀參與該論壇，進一步展示了燕之屋的品牌實力，代表中國滋補品行業在食品論壇上發聲，以期早日實現“讓更多人吃上一碗好燕窩”的美好愿景，為“健康中國”助力。(楊航)