中國(guó)食品網(wǎng)四川訊（黃照 葉青報(bào)道）2月12日上午，四川省市場(chǎng)監(jiān)管局通過(guò)視頻會(huì)的形式，號(hào)召企業(yè)“保價(jià)格、保質(zhì)量、保供應(yīng)”，新華西乳業(yè)、紅旗連鎖、益民生鮮、順心餐飲、事豐醫(yī)療器械、益海（廣漢）糧油飼料、高金集團(tuán)等7家企業(yè)通過(guò)視頻連線分別向消費(fèi)者做出莊嚴(yán)承諾，自覺(jué)履行企業(yè)的主體責(zé)任和社會(huì)責(zé)任，全力確保價(jià)格穩(wěn)定、質(zhì)量安全、市場(chǎng)供應(yīng)，與全國(guó)、全省人民一道共同抗擊疫情，守護(hù)正常的市場(chǎng)秩序。

　　四川順心餐飲投資管理有限公司總裁張九利介紹，順心餐飲作為食堂后勤保障單位，順心克服了重重困難，全力以赴的全天侯提供餐飲保障。采取了一系列措施。第一時(shí)間成立了由公司董事長(zhǎng)掛帥，公司高管組成的疫情防控應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組，通過(guò)線上對(duì)防控工作進(jìn)行了全面部署，并制定了系統(tǒng)的應(yīng)急方案。

　　對(duì)所有在崗員工每天進(jìn)行疫情排查，并如實(shí)記錄；同時(shí)，通過(guò)公開(kāi)的政府發(fā)布渠道，收集防疫知識(shí)，內(nèi)部廣泛宣傳與教育，穩(wěn)定員工的情緒，進(jìn)行正面引導(dǎo)，讓員工不傳謠、不信謠，倡導(dǎo)全員履行責(zé)任，保護(hù)好自己，服務(wù)好他人。

　　嚴(yán)格執(zhí)行高新區(qū)衛(wèi)健、疾控部門關(guān)于衛(wèi)生防疫的各項(xiàng)要求。在他們的指導(dǎo)和監(jiān)督下，嚴(yán)把進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)，嚴(yán)控人員健康衛(wèi)生狀況。克服了防護(hù)消毒用品緊缺的困難，認(rèn)真嚴(yán)格做好消毒保潔工作。

　　為所有正常上班的員工配備口罩和進(jìn)行體溫檢查，除了對(duì)生產(chǎn)加工場(chǎng)所進(jìn)行嚴(yán)格的衛(wèi)生安全防護(hù)及檢查外，同步對(duì)宿舍每天進(jìn)行消殺，并做好記錄。對(duì)返崗人員騰出專門區(qū)域進(jìn)行檢查后入住，并隔離14天進(jìn)行觀察。要求所有門店一旦發(fā)現(xiàn)有疑似癥狀的員工立即停止工作，并及時(shí)隔離醫(yī)治上報(bào)。到目前為止未出現(xiàn)一例疑似人員。

　　在疫情期間，順心與服務(wù)單位的負(fù)責(zé)人，保持密切的聯(lián)系，每天變換菜單，在保證安全的情況下，進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)的調(diào)配。為降低人際傳染，在大多數(shù)的項(xiàng)目采取了無(wú)接觸式供餐模式，用一次性打包盒送到指定區(qū)域，用餐人員自行取餐。對(duì)于沒(méi)有條件的項(xiàng)目，則在集中就餐區(qū)域，采用單邊相隔1米就餐方式，從而有效的降低了集中就餐的風(fēng)險(xiǎn)。

　　企業(yè)向社會(huì)大眾鄭重承諾：疫情防控期間堅(jiān)決抓好食品安全工作，嚴(yán)把食材采購(gòu)關(guān)，保證菜品價(jià)格不漲、質(zhì)量不降、供應(yīng)不斷、服務(wù)不減，認(rèn)真履行社會(huì)責(zé)任，不辱使命，與全國(guó)上千萬(wàn)的餐飲企業(yè)一起堅(jiān)定信心、同舟共濟(jì)、科學(xué)防治。