寧夏加強疫情期間食堂食品安全監(jiān)管

2020-02-18 09:45 瀏覽量：10827 來源：寧夏日報

　　本報訊自2月10日起，寧夏機關、企事業(yè)單位陸續(xù)正式上班或復工復產(chǎn)，各單位食堂均開始供餐。自治區(qū)市場監(jiān)督管理廳多措并舉強化單位食堂食品安全監(jiān)管及疫情防控工作。

　　連日來，全區(qū)各級市場監(jiān)管部門強化機關、企事業(yè)單位、醫(yī)療機構、養(yǎng)老機構、建筑工地等食堂食品安全監(jiān)管，嚴禁單位食堂集中用餐，采取分時錯峰、盒飯配送分餐制等方式供餐。強化從業(yè)人員每日晨檢、個人防護、洗手消毒等措施，督促單位食堂嚴格執(zhí)行《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》，落實進貨查驗、清洗消毒、環(huán)境衛(wèi)生消殺、留樣、餐廚廢棄物處置等制度。同時，發(fā)布餐飲食品安全消費提示，提醒就餐人員在疫情防控期間不要組織和參加聚餐活動，盡量減少走親訪友等，避免交叉感染。各地市場監(jiān)管部門認真落實監(jiān)管責任，嚴防嚴控單位食堂食品安全風險。