本報訊  當前，疫情防控指引及食品安全監管要求隨著疫情的進展不斷變化，復工的食品企業急需權威食品安全指引。為此，深圳市場監管局近日上線“疫情食安專題”培訓宣傳區，借助食品安全知識專用培訓平臺“食安快線”App，為復工食品企業提供及時的線上免費微課、最新官方指引。

　　據悉，“疫情食安專題”每日不間斷更新指引現已累計294個，并上線運行“餐飲”和“商超流通”復工抽查題庫共100題，供復工企業和監管人員隨時測試使用。

　　培訓平臺采用“慕課”培訓模式、“實操培訓”理念，通過網絡充分體現了新模式的五大優勢：一是快捷免費，學員可隨時隨地“按崗學習”“按崗考核”“自測抽查”等線上功能，學完即考、考完即生成電子合格證明，在較短時間內掌握必要的食品安全知識。尤其是疫情期間專題培訓功能上線后，發揮了復工防控指引作用。二是嚴控內容，確保培訓內容的“含金量”，堅持非食品安全權威信息不放、非實用性不放、非食品安全專業不放，未專業審核不放。三是創新編制，針對食品行業中經營者從業人員實際困難和需求，編制系列微課，并提供線上便民“一站式服務”，設有14個專題區，已上線專業信息2497個。四是數據統計，對學習者的培訓記錄自動累計，并可與單位關聯，食品安全管理員考核合格證明可供監管人員檢查，為企業人員依法落實培訓線上“留痕”，為監管人員統計區域工作量“留數據”并協助監管人員快速落實對食品安全管理員無紙化“監督抽查”工作。五是批量培訓，深圳市市場監管局近3年通過探索實施“線上線下相結合”的新型培訓考核模式，為深圳實施食品安全戰略貯備必要的實操型專業人才。

　　深圳市現有35萬家食品生產經營單位，約100萬從業人員，線上專業培訓平臺讓群眾少跑路、不花錢、得實惠。作為國內首個由食品安全監管部門自行編審的專業培訓平臺，2019年被國家市場監管總局列為全國監管經驗交流項目，已被國內10多個省市局推廣應用。 （張銳佳  謝翔）