2020-03-27 15:24 瀏覽量：10490 來(lái)源：中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)
中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為切實(shí)保障疫情防控期間食品安全，深入了解餐飲服務(wù)單位堂食情況，近日，安徽省廬江縣石頭市場(chǎng)監(jiān)督管理所對(duì)恢復(fù)堂食的餐飲服務(wù)單位開(kāi)展專項(xiàng)檢查，確保堂食服務(wù)安全有序開(kāi)展。
執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查餐飲服務(wù)單位是否按照《餐飲服務(wù)業(yè)有序恢復(fù)營(yíng)業(yè)的工作指南》相關(guān)要求，對(duì)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所、從業(yè)人員、顧客健康等方面進(jìn)行有效管理；是否按照《食品安全法》相關(guān)規(guī)定，嚴(yán)格落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、清洗消毒等制度。
檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員注重幫助文化程度較低的經(jīng)營(yíng)者注冊(cè)登陸“安康碼管理平臺(tái)”，指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者對(duì)顧客健康進(jìn)行登記管理，同時(shí)針對(duì)個(gè)別餐飲服務(wù)單位存在消毒不及時(shí)、未提供“公筷公勺”、顧客有效身份信息登記不完整等問(wèn)題提出整改意見(jiàn)，確保餐飲服務(wù)單位有效落實(shí)主體責(zé)任。 截至目前共檢查餐飲服務(wù)單位12家，下達(dá)責(zé)令改正通知書(shū)2份。（通訊員 石頭市場(chǎng)監(jiān)管所 ）
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