春暖花開(kāi)，針對(duì)疫情一系列利好消息不斷傳來(lái)，封城解禁，風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)降低，復(fù)工復(fù)產(chǎn)，人們開(kāi)始走出家門(mén)，關(guān)注的目光逐漸從病房轉(zhuǎn)向職場(chǎng)。人們渴望盡快回歸正常的生活方式，從宅起來(lái)轉(zhuǎn)向動(dòng)起來(lái)。由此，助力美形塑身的減肥降脂產(chǎn)品、保障體能需求的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品，都將會(huì)應(yīng)時(shí)而紅，成為健康食品中的新寵。

　　疫情期間，國(guó)家提出的一項(xiàng)重要的膳食建議就是加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)。專(zhuān)家提出，不要節(jié)食減肥，在膳食平衡的基礎(chǔ)上，可以適當(dāng)增加一些蛋白質(zhì)甚至脂肪的攝入，以保障身體有足夠的抵抗力。這樣的飲食方式加上長(zhǎng)期宅在家中相對(duì)少動(dòng)多睡的生活方式，很大可能會(huì)造成全民體脂和體重的增加。走出家門(mén)的時(shí)節(jié)，對(duì)于減肥降脂食品的需求一定會(huì)更加旺盛。2019年，中國(guó)肥胖人口規(guī)模超2.5億人，中國(guó)功能型瘦身食品市場(chǎng)規(guī)模達(dá)1945.3億元，預(yù)計(jì)2023年增長(zhǎng)至4020.8億元，年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)19.9%。疫情無(wú)疑會(huì)使這個(gè)數(shù)字有所增加。一項(xiàng)調(diào)查顯示，七成受訪網(wǎng)民認(rèn)為形體管理與健康相關(guān)，國(guó)民對(duì)于個(gè)人體重健康相關(guān)意識(shí)較強(qiáng)。而減肥食品的價(jià)值也早已不是單純的降體重，而是健康營(yíng)養(yǎng)的重要元素。

　　疫情期間，大多數(shù)人長(zhǎng)期呆在空間有限的家中，身體缺乏運(yùn)動(dòng)。疫情過(guò)后，舒展筋骨抖擻精神，運(yùn)動(dòng)的激情必將充分釋放，加上疫情期間的健康生活方式教育，促使更多的人加入健身一族，自然環(huán)境中進(jìn)行的戶外運(yùn)動(dòng)會(huì)得到更好的發(fā)展。值得一提的是，東京奧運(yùn)會(huì)的延期，拉長(zhǎng)了公眾對(duì)于體育的關(guān)注，帶動(dòng)了全民健身運(yùn)動(dòng)的持續(xù)高漲。這些帶給食品行業(yè)的就是運(yùn)動(dòng)食品的熱賣(mài)。2019年就有數(shù)據(jù)顯示，新一線和二線城市代餐食品消費(fèi)占比接近五成，85%的消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)代餐的原因是健身。而蛋白粉、氨基酸和膠原類(lèi)產(chǎn)品，以及蛋白棒等零食類(lèi)產(chǎn)品和液體蛋白飲品等運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品在未來(lái)五年左右，將達(dá)到200億—300億的市場(chǎng)規(guī)模。目前中國(guó)運(yùn)動(dòng)人群大概有3.5億人，到2025年可能超過(guò)5億人，但人均運(yùn)動(dòng)消費(fèi)比歐美國(guó)家要低很多，運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品的市場(chǎng)容量將不止千億。

　　疫情期間，公眾壓抑的是展示自我的欲望和消費(fèi)激情，接受的是養(yǎng)生文化和健康知識(shí)的渲染，回歸正常生活后，人們的消費(fèi)會(huì)有兩個(gè)變化，一是階段性購(gòu)買(mǎi)欲望的釋放，二是持續(xù)性的對(duì)于健康產(chǎn)品需求的增長(zhǎng)。這兩個(gè)變化，帶來(lái)的是整個(gè)健康產(chǎn)業(yè)的利好。而利好的最先受益者將是占據(jù)最大消費(fèi)份額的健康食品行業(yè)，精彩亮點(diǎn)將是助長(zhǎng)美麗的減肥瘦身產(chǎn)品和助長(zhǎng)活力的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品。這兩種順應(yīng)市場(chǎng)新需求的產(chǎn)品，將和疫情中備受關(guān)注的增強(qiáng)免疫力產(chǎn)品一起，拉動(dòng)整個(gè)營(yíng)養(yǎng)保健食品板塊的消費(fèi)提升。

　　看到利好是眼光，實(shí)現(xiàn)利好靠行動(dòng)。毫無(wú)疑問(wèn)，作為可能受益的健康食品企業(yè)，應(yīng)當(dāng)及早埋下伏筆，布好渠道，為即將到來(lái)的高品質(zhì)需求市場(chǎng)做好準(zhǔn)備，而更加需要的是對(duì)未來(lái)自身成長(zhǎng)方式的正確選擇。2019年，為了推動(dòng)行業(yè)健康發(fā)展，監(jiān)管部門(mén)對(duì)于保健市場(chǎng)進(jìn)行了力度空前的整治，凈化了行業(yè)，清掃了市場(chǎng)，突如其來(lái)的疫情縮短了提振行業(yè)信心的周期。由此，遵紀(jì)守法，規(guī)范經(jīng)營(yíng)，改掉壞毛病，順應(yīng)新市場(chǎng)，一定是身處行業(yè)調(diào)整階段的企業(yè)，在期待受益之時(shí)，首要去做也是必須的作為。否則，一切利好都是空談。

　　當(dāng)前，我國(guó)抗擊疫情已進(jìn)入攻堅(jiān)階段，無(wú)論是正在經(jīng)歷的歲月崢嶸還是即將到來(lái)的歲月靜好，健康需求的亮點(diǎn)永遠(yuǎn)存在。消費(fèi)者對(duì)于健康產(chǎn)業(yè)和健康產(chǎn)品的信任指數(shù)有了出乎意料的增加，這個(gè)被疫情拉升的信任，帶給處于市場(chǎng)需求前沿企業(yè)的，就是推進(jìn)健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的巨大責(zé)任。健康中國(guó)是不可阻擋也不會(huì)逆轉(zhuǎn)的大趨勢(shì)，看準(zhǔn)并順應(yīng)這一機(jī)遇，企業(yè)就會(huì)打造出受市場(chǎng)歡迎的產(chǎn)品。

　　我是曉理，陪伴你關(guān)注健康產(chǎn)業(yè)的風(fēng)云變幻。