奶業是農業現代化的標志性產業。近年來，我國奶牛養殖規模化程度大幅提升，生鮮乳產量穩步增長，奶牛單產顯著提高，行業素質持續改善，但我國奶牛養殖和生鮮乳生產與市場供應仍受到區域環境與季節性變化的影響。

　　根據近年農業農村部監測數據顯示，每年盛夏6~8月份奶牛單產普遍降低，生鮮乳產量減少，影響市場供應。

　　高溫高濕環境影響奶牛生產性能，溫濕度超過一定閾值導致奶牛出現熱應激。我國1951年至2009年期間的平均氣溫上升了1.4℃，而且冬季和夏季在逐漸變暖。據農業農村部生鮮乳收購站監測，生鮮乳產量80%主要集中在北方優勢產區，其中河北、內蒙古、山東、黑龍江和河南等省區生鮮乳產量約占全國總產量的60%，但這些地區奶牛熱應激的程度到底有多嚴重并不清楚。

　　中國科學院昆明植物研究所木本資源發掘與農林復合系統構建團隊許建初課題組的專家聯合中國農業科學院和全國畜牧總站奶牛生產監測專家組，根據反映奶牛熱應激敏感指標溫濕度指數（THI），構建了不同時期和地點THI與牛奶產量損失之間的模型，評估了氣候變化對我國奶業的潛在影響。相關研究成果近日發表于《氣候變化》期刊。

　　研究結果顯示，我國北方奶業主產區，每年7月份由于熱應激，奶牛日產奶量損失在0.7~4.0公斤，模型預計到2050年夏季牛奶產量將急劇下降，到2070年情況嚴重時損失可能高達50%。

　　該研究結果不僅有助于預警熱應激影響奶業生產的易感地區，也為合理布局奶牛養殖、制定相應的干預措施和奶業可持續發展具有重要的借鑒意義。