中國食品網(wǎng)播報(bào) 四川酒業(yè)發(fā)展提速，優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展推進(jìn)，近日，四川印發(fā)《優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)2020年重點(diǎn)任務(wù)》。

　　從抓好產(chǎn)業(yè)政策引導(dǎo)、推動(dòng)重大項(xiàng)目建設(shè)、支持企業(yè)做大做強(qiáng)、提升川酒質(zhì)量效益、抓好重要活動(dòng)舉辦、整頓規(guī)范市場行為、推進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展七個(gè)方面對2020年白酒產(chǎn)業(yè)的重點(diǎn)任務(wù)進(jìn)行了梳理、明確。

　　產(chǎn)業(yè)發(fā)展，規(guī)劃先行。在抓好產(chǎn)業(yè)政策引導(dǎo)方面，力爭出臺(tái)《推動(dòng)全省白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的指導(dǎo)意見》，高質(zhì)量完成《四川名優(yōu)白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展指南》編制，制定出臺(tái)《四川白酒“十朵小金花”及二線品牌企業(yè)培育計(jì)劃》，加大對二線企業(yè)品牌培育、質(zhì)量提升、市場拓展等支持力度，出臺(tái)“十朵小金花”專項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)政策，實(shí)施“倍增計(jì)劃”，設(shè)置“營收最快增速獎(jiǎng)”“利潤最快增速獎(jiǎng)”，不斷提升二線品牌的美譽(yù)度、影響力和市場占有率。

　　同時(shí)，大力提升川酒質(zhì)量效益，發(fā)布《四川省優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)攻關(guān)路線圖》，開展白酒窖池特征風(fēng)味傳導(dǎo)物分析、白酒老熟、丟糟處理等關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)，提升白酒出酒率、優(yōu)質(zhì)品率。持續(xù)推進(jìn)釀酒專用糧基地建設(shè)，圍繞“六朵金花”“十朵小金花”等企業(yè)建設(shè)釀酒專用糧基地，力爭2020年全省繼續(xù)推進(jìn)釀酒專用糧基地建設(shè)100萬畝以上。開展“技術(shù)專家企業(yè)行”活動(dòng)，組織行業(yè)技術(shù)、生產(chǎn)、安全等專家對“十朵小金花”進(jìn)行“一對一”指導(dǎo)幫扶，全方位提高質(zhì)量技術(shù)水平。

　　在推進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展方面，白酒產(chǎn)業(yè)打出“產(chǎn)業(yè)+”組合牌，推進(jìn)“中國酒城·長江生態(tài)旅游帶”“舍得酒業(yè)文化旅游區(qū)”等白酒文化旅游重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)；積極開展工業(yè)遺產(chǎn)旅游和酒文化旅游活動(dòng)，打造一批酒文化旅游精品線路。積極聯(lián)合川菜聯(lián)盟、四川美食家協(xié)會(huì)，搭建川酒、川菜交流合作平臺(tái)，探索建立知名連鎖川菜酒樓川酒直供渠道，創(chuàng)新開發(fā)“川菜+川酒”特色菜譜，實(shí)現(xiàn)川味特色融合發(fā)展。按照“六好”服務(wù)理念，對創(chuàng)新酒類流通方式、擴(kuò)大市場份額、加快川酒文化輸出、推動(dòng)川酒國際化發(fā)展等進(jìn)行系統(tǒng)謀劃，促進(jìn)酒類生產(chǎn)、流通、消費(fèi)協(xié)調(diào)發(fā)展。

　　還將推動(dòng)組建“十朵小金花產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”，構(gòu)建二線企業(yè)交流溝通機(jī)制，促進(jìn)聯(lián)盟在項(xiàng)目建設(shè)、品牌塑造、價(jià)格協(xié)商、營銷聯(lián)動(dòng)等方面形成合力。舉辦“媒體川酒產(chǎn)區(qū)行”宣傳報(bào)道活動(dòng)，辦好“中國國際酒業(yè)博覽會(huì)（瀘州）”、“中國國際名酒文化節(jié)（宜賓）”酒類專業(yè)展覽展示活動(dòng)，結(jié)合疫情情況，擬組織川酒企業(yè)在認(rèn)可中國白酒國家開展 “川酒全球行”活動(dòng)，積極組織“四大產(chǎn)區(qū)”“六朵金花”及中小企業(yè)參加“中國（貴州）國際酒類博覽會(huì)”，進(jìn)一步提升“中國白酒金三角”區(qū)域品牌和川酒影響力。