本報(bào)訊 近日，在浙江省食品藥品安全工作電視電話會(huì)議上，浙江省食藥安委通報(bào)了11個(gè)設(shè)區(qū)市政府和省級(jí)成員單位2019年食品安全工作的評(píng)議考核結(jié)果，杭州位列A級(jí)。

　　近年來(lái)，為護(hù)住食品安全，杭州對(duì)標(biāo)打造全國(guó)數(shù)字治理第一城，積極探索食品安全現(xiàn)代化治理轉(zhuǎn)型之路，把數(shù)字經(jīng)濟(jì)先發(fā)優(yōu)勢(shì)持續(xù)轉(zhuǎn)化為數(shù)字治理領(lǐng)跑優(yōu)勢(shì)。

　　在“陽(yáng)光”餐飲領(lǐng)域，杭州將“食安慧眼”納入“城市大腦”應(yīng)用場(chǎng)景，通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)、AI視頻分析等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)食材來(lái)源可追溯、從業(yè)人員底數(shù)清、倉(cāng)儲(chǔ)條件可監(jiān)測(cè)、操作環(huán)節(jié)全監(jiān)督，后廚違規(guī)操作“可識(shí)別、可抓拍、可感測(cè)、可遠(yuǎn)程、可示警”，讓“舌尖上的安全”多了“天眼保障”。

　　在生產(chǎn)、流通領(lǐng)域，杭州上線運(yùn)行“食品安全監(jiān)管云平臺(tái)”，全市1795家食品生產(chǎn)企業(yè)和180家“名特優(yōu)”小作坊“連云入網(wǎng)”，全國(guó)食品小作坊監(jiān)管現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在杭州召開(kāi)，治理經(jīng)驗(yàn)邁向全國(guó)。同時(shí)，杭州以智慧化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)創(chuàng)建為抓手、以便利化、智慧化、人性化、特色化、規(guī)范化“五化”服務(wù)提升為契機(jī)，率先探索大型農(nóng)批市場(chǎng)健康碼、聚合支付碼、區(qū)塊鏈安全溯源碼“三碼合一”，全力搭建食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)數(shù)字化治理平臺(tái)，切實(shí)強(qiáng)化食用農(nóng)產(chǎn)品輸入性安全問(wèn)題管控。

　　下一步，杭州將在“數(shù)字賦能、智慧監(jiān)管”領(lǐng)域繼續(xù)深耕發(fā)力，加快推進(jìn)食品安全治理能力現(xiàn)代化，建立健全從田頭到餐桌的全過(guò)程全鏈條監(jiān)管體系，切實(shí)防范區(qū)域性、系統(tǒng)性重大食品安全問(wèn)題，確保杭州市食品安全形勢(shì)繼續(xù)穩(wěn)定向好，高水平創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市，為全國(guó)食品安全治理現(xiàn)代化提供“杭州樣板”，持續(xù)增強(qiáng)人民群眾獲得感、幸福感、安全感。