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川酒研究院品酒俱樂部首場白酒勾調課開講 體驗中國酒之美等你來

2020-07-06 09:22   瀏覽量：23494     來源：中國食品報網

　　川酒研究院品酒俱樂部舉辦的普及中國白酒知識第一期分享課7月3日開課，川酒研究院院長趙金松博士作全程主講，四川省環境科學學會會長葉宏先生、成都市酒協協會王墻先生、川香王董事長舒宏光、瀘州醇銷售公司副總經理王碧勤等為代表的集團大客戶及經銷商參與了活動。

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　　川酒研究院品酒俱樂部首期活動分為理論知識分享和品鑒勾貯實際操作兩個環節。趙金松院長為大家講解《中國白酒香型獨特的魅力》。追溯白酒香型的起源，介紹十二大香型的主要特點以及代表品牌，具體生產工藝對香型的影響，形成四川美酒的特殊氣候和人文因素等。趙金松院長對白酒的專家解讀，勾調的教學與會員互動得到高度贊許。

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　　在理論知識分享后，會員們在趙金松院長帶領下在白酒品鑒室學習白酒勾調。為大家示范如何聞酒識香型，再品鑒對比濃香型、醬香型、清香型和米香型白酒的不同口感。

　　川酒集團作為全國最大的原酒供應商，舉辦品酒俱樂部活動，為更多的人普及了中國白酒知識。據悉，活動將不定期繼續舉辦。也歡迎白酒愛好者參與學習，了解和感受中國酒的無窮魅力。

　　（中國食品報中國酒報道）

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