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四川：無合格來源散裝白酒嚴禁銷售

2020-09-08 08:31 瀏覽量：15548 來源：中國食品報網

　　9月1日，四川省政府網站獲悉，四川省政府日前出臺《四川省農村集體聚餐食品安全管理辦法》（以下，簡稱《管理辦法》），進一步加強農村集體聚餐食品安全管理，防范農村地區系統性、區域性食品安全風險。

　　這項《管理辦法》中明確指出，對四川省內舉辦或承辦每餐次聚餐人數100人及以上的農村集體聚餐活動進行有效監督管理，以保障“壩壩宴”等農村集體聚餐食品安全。

　　其中，《管理辦法》對專業加工服務者承接農村集體聚餐加工服務也提出了具體要求，明確不得有包括利用不合格食品原輔材料加工制作食品；使用亞硝酸鹽、非食用物質和濫用食品添加劑；使用野生菌、發青發芽土豆等高風險食品原材料；提供無合法來源的散裝白酒等7種行為。

　　《管理辦法》對“提供無合法來源的散裝白酒”的明確要求就是防患未然，再度向“三無產品”設立防線，同時積極引導消費者正確購買合法、合規白酒，特別是鄉鎮一級的消費者，幫助白酒產業解決“最后一公里”白酒消費安全普及的難題。

　　中國食品報經濟觀察

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