瀘州市紀(jì)委監(jiān)委駐瀘州市市場監(jiān)管局紀(jì)檢監(jiān)察組把“制止餐飲浪費(fèi)、倡導(dǎo)勤儉節(jié)約”列為近期工作重點(diǎn)，加強(qiáng)監(jiān)督，對(duì)瀘州市市場監(jiān)管局內(nèi)部食堂開展了專項(xiàng)督查。避免浪費(fèi)，節(jié)約糧食已經(jīng)成為該局食堂的“新食尚”。

　　走進(jìn)食堂，每一張餐桌上都擺放著有關(guān)“珍惜糧食、杜絕浪費(fèi)”的宣傳牌。

　　在點(diǎn)餐窗口，就餐人員都自覺根據(jù)自己食量來打飯、點(diǎn)菜。

一粥一飯，當(dāng)思來之不易

　　多措并舉，營造節(jié)約氛圍

　　節(jié)約糧食是中華民族的傳統(tǒng)美德。為進(jìn)一步提高職工避免浪費(fèi)、節(jié)約糧食的意識(shí)，瀘州市紀(jì)檢監(jiān)察組督促市場監(jiān)管局通過張貼宣傳畫、設(shè)置醒目提醒語等措施，在全局大力營造厲行節(jié)約、杜絕浪費(fèi)的氛圍。

　　如今，走進(jìn)瀘州市市場監(jiān)督管理局，食堂外的文化宣傳墻上，一幅幅寫著“珍惜糧食”“文明就餐”“拒絕浪費(fèi)”等字樣的裝飾畫惹人注目。“珍惜糧食、杜絕浪費(fèi)”已經(jīng)成為全局職工的共識(shí)。

　　推出小份餐點(diǎn)，從源頭加強(qiáng)節(jié)約

　　紀(jì)檢監(jiān)察組通過對(duì)食堂食材采購、加工等環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，從源頭防止浪費(fèi)。比如，為方便就餐人員取用，水果切得更加小塊，縮小了包子、饅頭個(gè)頭；對(duì)炒菜用油提出建議，在健康美味的基礎(chǔ)上，減少用油。

　　”職工就餐時(shí)，我們也會(huì)提醒大家按需取用，實(shí)行光盤行動(dòng)。“據(jù)瀘州市紀(jì)檢監(jiān)察組相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，自從開展專項(xiàng)檢查以來，食堂米面糧油用量與之前相比，節(jié)約了10%左右，廚余垃圾減少了一半左右，“光盤行動(dòng)已經(jīng)成為大家的自覺之舉”。

　　中國食品網(wǎng)四川報(bào)道