本報訊 （記者王京臣） 近日，由中國食品土畜 進出口商會主辦，陜西省果業中心合辦的 2020 中國 果汁大會在陜西西安召開。

　　今年，中國果汁大會首次采取線上線下相結合 的方式，分析全球主要果汁品種的生產、市場、貿 易情況，探討果汁應用和創新，分享我國進口果汁 現狀和發展趨勢，并重點就“全球果汁需求及供 給”為主題進行專門討論，從原料供應、市場變化、 消費習慣等多方位探討世界 果汁產 業現狀和 發 展。

　　近年來，陜西果業深入實施特色現代農業產業 “3+X”工程，積極打造千億級蘋果產業。2019 年，陜 西水果面積 1701.24 萬畝，產量 1733.37 萬噸。其中 蘋果面積 921.9 萬畝，產量 1135.6 萬噸，占到中國蘋 果總產的 1/4 和世界的 1/7。果品加工業快速發展， 形成了以蘋果濃縮汁為主，果汁、果酒、果醋、脆片等 其他深加工產品為輔的格局。目前，陜西共有蘋果濃 縮汁生產企業 13 家，加工廠 37 個，加工能力每小時 2145 噸，年消化鮮果 200 多萬噸。2019 年陜西蘋果濃 縮汁生產量 35 萬噸，出口量 14.76 萬噸，貨值 11.46 億元，分別占全國蘋果濃縮汁生產量、出口量和貨值 的 57.14%、37.85%和 39.29%，均居全國首位，成為全 球名副其實的“蘋果汁之都”，產品主要出口美國、南 非、俄羅斯、日本、澳大利亞等國家和地區。