中國食品報中國酒報道

　　10月30日，中國食品報記者在瀘州舉行的2020國際酒業高質量發展大會暨中國酒業“十四五”發展指導意見發布會上獲悉，中國酒業協會理事長宋書玉發布了“十四五”酒業發展目標。此項活動也是第十五屆中國國際酒博會的重頭戲之一。

　　中國食品報中國酒記者在活動現場獲悉，“十三五”時期，中國酒業經濟效益穩健增長。宋書玉在發布中表示，預計2020年，全行業：

　　完成白酒產量750萬kl，比“十二五”末下降43.0%；完成產品銷售收入5900億元，增長6.0%；實現利潤1460億元，增長100.1%。

　　完成啤酒產量3500萬kl，比“十二五”末下降22.4%；完成產品銷售收入1500億元，下降19.2%，實現利潤150億元，增長5.2%。

　　完成葡萄酒產量40萬kl，比“十二五”末下降65.5%；完成產品銷售收入120億元，下降74.3%，實現利潤10億元，下降80.8%。

　　完成黃酒產品銷售收入180億元，比“十二五”末下降1.1%；實現利潤21億元，增長11.2%。

　　完成其他酒產品銷售收入310億元，比“十二五”末下降6.6%；實現利潤45億元，增長0.2%。

　　同時，宋書玉還詳細介紹了中國酒業“十四五”經濟發展目標。

　　預計到2025年，中國酒類產業將實現釀酒總產量7010萬kl，比“十三五”末增長20.7%，年均遞增3.8%；銷售收入達到12130億元，比“十三五”末增長41.2%，年均遞增7.1%；實現利潤2600億元，比“十三五”末增長51.5%，年均遞增8.7%。各酒種經濟發展目標如下：

　　酒精行業產量1620萬kL，比“十三五”末增長33.9%，年均遞增6%；銷售收入達到930億元，比“十三五”末增長60.3%，年均遞增9.9%；實現利潤40億元，比“十三五”末增長33.3%，年均遞增5.9%。

　　白酒行業產量穩定控制在800萬kL，比“十三五”末增長6.7%，年均遞增1.3%；銷售收入達到8000億元，比“十三五”末增長35.6%，年均遞增6.3%；實現利潤2000億元，比“十三五”末增長37.0%，年均遞增6.5%。

　　啤酒行業產量3900萬kL，比“十三五”末增長11.4%，年均遞增2.2%；銷售收入達到2100億元，比“十三五”末增長40.0%，年均遞增7.0%；實現利潤300億元，比“十三五”末增長100.0%，年均遞增14.9%。

　　葡萄酒行業產量70萬kL，比“十三五”末增長75.0%，年均遞增11.8%；銷售收入達到200億元，比“十三五”末增長66.7%，年均遞增10.8%；實現利潤40億元，比“十三五”末增長300.0%，年均遞增32.0%。

　　黃酒行業產量240萬kL，比“十三五”末增長50.0%，年均遞增8.4%；銷售收入達到250億元，比“十三五”末增長38.9%，年均遞增6.8%；實現利潤50億元，比“十三五”末增長138.1%，年均遞增18.9%。

　　其他酒行業產量380萬kL，比“十三五”末增長153.3%，年均遞增20.4%；銷售收入達到650億元，比“十三五”末增長109.7%，年均遞增18.0%；實現利潤170億元，比“十三五”末增長277.6%，年均遞增30.5%。

　　釀造料酒產量將達到800-1000萬kL，銷售額約1000億元，行業中將產生一批年產量10萬kL以上的企業，行業集中度將大大提升。

大會進行期間，針對媒體關心的中國酒的產業、產區、產能，香型消費潮流以及品質提升等話題，宋書玉接受了中國食品報、鳳凰、搜狐、糖酒快訊等多家媒體的聯合采訪。