2020-11-10 09:19 瀏覽量:10536 來(lái)源:中國(guó)食品報(bào)網(wǎng)
黃酒喻為國(guó)酒眾所皆知,卻發(fā)展緩慢市場(chǎng)受困。高質(zhì)量發(fā)展時(shí)期,黃酒向何處去?未來(lái)發(fā)展突破口在哪里?如何講好中國(guó)黃酒故事,成為中國(guó)人的“桌上酒”?11月7日,2020中國(guó)國(guó)際黃酒產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)暨第26屆紹興黃酒節(jié)在紹興舉行。以國(guó)內(nèi)循環(huán)為主,國(guó)際國(guó)內(nèi)互促的雙循環(huán)發(fā)展格局正在形成,大健康、新國(guó)貨、新消費(fèi)等思潮泛起,黃酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展備受業(yè)內(nèi)與業(yè)外的關(guān)注。
中國(guó)食品報(bào)中國(guó)酒了解到,值得關(guān)注的是,在本次論壇上,中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合主要黃酒企業(yè)共同啟動(dòng)振興黃酒五年行動(dòng)宣言(2021-2025年),開(kāi)啟中國(guó)黃酒振興突圍的新思維新思考。《振興黃酒五年行動(dòng)宣言》主要內(nèi)容:
一是以傳承和創(chuàng)新發(fā)展為主線(xiàn),恪守工匠精神,把握時(shí)代脈搏;
二是以科技和品質(zhì)提升為動(dòng)力,堅(jiān)持市場(chǎng)導(dǎo)向,推廣智慧釀造;
三是以消費(fèi)和產(chǎn)業(yè)升級(jí)為引領(lǐng),突破地域重圍,講好美酒故事;
四是優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局,打造高端化、年輕化、時(shí)尚化黃酒定位,共同實(shí)現(xiàn)振興之路。
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