本報訊 近日，首屆中國醬腌菜產業聯盟高峰論壇在重慶舉辦，中國醬腌菜產業聯盟也于當日成立，聯盟成員包括來自全國的醬腌菜產業相關企業、科研機構等近80家單位。

　　據了解，盡管受益于獨特的自然資源環境，全國醬腌菜產業在品牌培育、品牌文化、科技研發、加工能力等方面具備特有優勢，但仍存在一些關鍵問題和技術瓶頸，比如原料種植集約化、標準化水平較低；加工企業單體規模小、原料加工貯藏能力不足；科技支撐較弱、產品同質化現象嚴重；工藝流程不規范、檢驗水平不高等。通過加強合作和協同創新來促進全國醬腌菜行業加快發展已經成為行業共識。

　　目前，川、渝、浙三地醬腌菜產業作為全國農業農村區域特色經濟的優秀代表，已經形成了從基地建設、規模加工、現代生產，到品牌建設、附產物開發、市場拓展等完整的產業鏈條，在加快構建區域協同發展新格局背景下，川、渝、浙三地醬腌菜產業有條件有能力協同打造中國醬腌菜產業發展高地，成為全國農業農村經濟協作發展樣板，發揮表率帶頭作用。

　　據介紹，產業聯盟將搭建好協作共享平臺機制，優化資源配置，促進產業資源有效利用，特別是依托優勢企業開展涉及產業全局的共性課題研究攻關，加強交流互鑒，促進研究成果共享，實現共同提高發展。

　　中國醬腌菜產業聯盟成立以后，重慶還將立足產業發展優勢，積極整合當地資金、項目、科技、人才等資源，支持醬腌菜一二三產業融合發展。不斷優化產業布局，著力從基地建設、品牌培育、科技創新、市場拓展等方面下功夫，將技術創新、信息交流、資源互補轉化為生產力，實現跨區域跨行業合作共贏。