本報(bào)訊 由意大利西西里葡萄酒法定產(chǎn)區(qū)協(xié)會與意大利對外貿(mào)易委員會聯(lián)合主辦的西西里葡萄酒法定產(chǎn)區(qū)大師班近日在北京舉辦。

　　據(jù)了解，今年是西西里葡萄酒法定產(chǎn)區(qū)協(xié)會第二年在中國舉行推廣活動。自2019年起，大師班已在北京、上海、廣州、鄭州、西安、沈陽等城市成功舉辦7期。此次參加北京大師班的有100多位專業(yè)人士，包括葡萄酒進(jìn)口商、商超、餐飲渠道代表及媒體代表。

　　“意大利是世界較大的葡萄酒生產(chǎn)國，擁有超過300種的原生葡萄品種。而西西里島作為地中海最大島嶼，擁有悠久的釀酒歷史，東西文化在這里融合結(jié)晶，碰撞出品質(zhì)優(yōu)越的葡萄酒產(chǎn)品，遠(yuǎn)銷世界各地。”意大利對外貿(mào)易委員會北京辦事處副代表高非羅表示，希望通過此次大師班，拉進(jìn)西西里葡萄酒與中國專業(yè)人士的距離，推動西西里葡萄酒在中國市場的增長。

　　獨(dú)特的地理位置讓西西里成為戰(zhàn)略要地和文化熔爐，作為西西里的特質(zhì)，“融合”已深入葡萄酒的基因。2012年，在意大利農(nóng)業(yè)食品林業(yè)政策部的支持下，西西里葡萄酒法定產(chǎn)區(qū)正式成立。作為意大利首個(gè)進(jìn)行有機(jī)葡萄種植的產(chǎn)區(qū)，西西里重視葡萄種植的可持續(xù)性，尊重自然，其有機(jī)葡萄園面積占到意大利有機(jī)葡萄園的38%。截至今年5月，生產(chǎn)西西里法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒的有483家酒莊、超過24929公頃葡萄園。2019年裝瓶量超過9800萬瓶。

　　“新冠肺炎疫情讓西西里法定產(chǎn)區(qū)協(xié)會的生產(chǎn)商學(xué)習(xí)到以不同的方式進(jìn)行交流和銷售。面對中國市場，我們會充分利用數(shù)字化策略來推廣產(chǎn)品，并繼續(xù)為進(jìn)口商提供更好的支持。”西西里葡萄酒法定產(chǎn)區(qū)協(xié)會主席安東尼奧·拉羅表示，西西里葡萄酒的優(yōu)勢之一，在于其與中國傳統(tǒng)菜肴搭配的靈活性，可更好地適應(yīng)中國消費(fèi)者的口味。

　　今年的大師班由知名講師趙凡現(xiàn)場授課，趙凡介紹了西西里產(chǎn)區(qū)的特點(diǎn)。白葡萄品種以格里洛為代表，釀造的白葡萄酒品質(zhì)優(yōu)秀，色澤淡黃，風(fēng)格多變，清爽咸鮮，適合陳年，具有草本、柑橘之清香，口感醇厚柔和，酒體層次豐富。紅葡萄品種以黑珍珠為代表，釀造的紅葡萄酒個(gè)性鮮明，色澤深紅，花香馥郁，具有濃郁的果味及香料味，酒體飽滿，單寧豐富，口感結(jié)構(gòu)極佳，其酒體如火山一般強(qiáng)勁有力，又融合了大海般溫厚柔順的余味。趙凡還闡釋了西西里葡萄酒在國際市場及中國市場的獨(dú)特競爭優(yōu)勢，分析探討了新消費(fèi)趨勢下，意大利葡萄酒在中國市場的營銷策略。

　　“近年來，意大利葡萄酒在中國市場上的熱度不斷上升，尤其是北上廣這樣的成熟市場。”有進(jìn)口商表示，西西里葡萄酒在歐美市場受歡迎程度排名十分靠前，中國葡萄酒市場日趨成熟，西西里葡萄酒大有潛力。