本報訊 日前，寧夏出臺《奶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實施方案》（以下簡稱方案）。方案明確，力爭用5年時間，全區(qū)奶牛存欄達(dá)到100萬頭，成母牛年均單產(chǎn)10000公斤，生鮮乳總產(chǎn)量550萬噸，奶牛規(guī)模化養(yǎng)殖比重達(dá)到99%以上，糞污資源化利用率達(dá)到95%，生鮮乳和乳制品抽檢合格率分別達(dá)到100%和99%以上。實現(xiàn)生鮮乳產(chǎn)值200億元，乳制品加工產(chǎn)值600億元，帶動全產(chǎn)業(yè)鏈實現(xiàn)產(chǎn)值1000億元。

　　首先，推進(jìn)區(qū)域化布局。依托資源稟賦和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，優(yōu)化資源要素配置，引導(dǎo)奶牛養(yǎng)殖向飼草料資源豐富、生態(tài)容量大的優(yōu)勢區(qū)域集聚發(fā)展，著力打造沿黃奶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展優(yōu)勢區(qū)域，提升奶產(chǎn)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，鞏固提升核心區(qū)，加快建設(shè)發(fā)展區(qū)，建設(shè)優(yōu)質(zhì)飼草基地。

　　其次，促進(jìn)規(guī)模化經(jīng)營。抓重點(diǎn)、補(bǔ)短板、強(qiáng)弱項，加快構(gòu)建完整的規(guī)模化經(jīng)營體系，有效降低養(yǎng)殖成本，保障牛奶品質(zhì)和質(zhì)量，提高市場競爭力，壯大養(yǎng)殖經(jīng)營主體，擴(kuò)大奶牛養(yǎng)殖規(guī)模，加快養(yǎng)殖場改造升級，創(chuàng)新奶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)模式。

　　第三，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。圍繞標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、核心群選育、無害化處理及資源化利用、物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用等方面，建設(shè)“品種優(yōu)、技術(shù)優(yōu)、管理優(yōu)、品質(zhì)優(yōu)、效益優(yōu)”的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、集約化奶牛養(yǎng)殖基地，推進(jìn)奶產(chǎn)業(yè)綠色循環(huán)發(fā)展，加強(qiáng)養(yǎng)殖基地建設(shè)，加快標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場建設(shè)，推廣標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)，保障乳品質(zhì)量安全，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)數(shù)字化建設(shè)。

　　第四，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。強(qiáng)化乳制品加工企業(yè)“內(nèi)培外引”力度，重點(diǎn)發(fā)展一批產(chǎn)業(yè)鏈條完整、科技創(chuàng)新能力強(qiáng)、精深加工水平高、發(fā)展?jié)摿Υ蟆邮痉蹲饔脧?qiáng)、品牌優(yōu)勢明顯的乳制品加工龍頭企業(yè)，著力打通生產(chǎn)、分配、流通、消費(fèi)各個環(huán)節(jié)，促進(jìn)奶產(chǎn)業(yè)“接二連三”發(fā)展。支持乳制品加工企業(yè)做大做強(qiáng)。圍繞高端乳制品研發(fā)、品牌創(chuàng)建、品質(zhì)提升，通過政策扶持、項目帶動、招商合作等方式，全面支持乳制品加工龍頭企業(yè)加大投入、擴(kuò)大產(chǎn)能、精深加工，建設(shè)世界一流乳制品加工園區(qū)。積極引進(jìn)中國奶業(yè)20強(qiáng)來寧投資建廠，擴(kuò)大加工規(guī)模，培育產(chǎn)業(yè)發(fā)展新動能。力爭到2025年底，培育產(chǎn)值超400億元乳制品加工企業(yè)1家、超200億元企業(yè)1家。推進(jìn)產(chǎn)加銷一體化發(fā)展。支持乳制品加工企業(yè)優(yōu)化加工工藝和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，加大低溫乳制品、奶酪、黃油等精深加工乳制品生產(chǎn)。支持大型奶牛養(yǎng)殖企業(yè)自建、聯(lián)建、合作建設(shè)乳品加工廠，形成一批區(qū)域特色乳制品加工企業(yè)。支持養(yǎng)殖、加工企業(yè)采取兼并、重組等方式做大做強(qiáng)、整合上市。進(jìn)一步完善利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，積極推行股份合作、二次分紅、溢價收購等經(jīng)營模式。