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成都青羊區校園食安指導員全員上崗為師生飲食安全護航

2021-03-08 09:08   瀏覽量：18912     來源：中國食品報網

　　中國食品報四川報道

　　新學期開學，為切實做好春季開學校園食品安全工作，保障廣大師生“舌尖安全”，成都市青羊區市場監督管理局的60余位食品安全指導員全員上崗，指導學校完善并落實各項食品安全制度，全方位做好春季開學學校食堂食品安全專項檢查，為全區學校師生食品安全保駕護航。

成都青羊區校園食安指導員全員上崗為師生飲食安全護航

　　青羊區市場監管局嚴格要求學校食堂按照餐飲服務規范進行加工操作，對學校從業人員健康體檢及培訓、環境衛生、設施設備、原料采購、食品儲存、加工制作、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒、“三防”設施、留樣及餐廚廢棄物管理等是否符合規定進行了重點檢查。以庫存食品為重點，督促學校檢查是否存在過期食品、保存不當出現腐爛變質等問題食品。同時，督促學校落實疫情防控常態化措施。

成都青羊區校園食安指導員全員上崗為師生飲食安全護航

　　此外，青羊區市場監管局還對學校周邊的餐飲店、食品店開展全面檢查。重點查看環境衛生、加工操作等環節，以及是否存在銷售過期食品、“三無”食品等行為。據了解，下一步，青羊區市場監管局將加強部門協作和行政指導，確保轄區內學校師生飲食安全。（記者 葉青）

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