中國(guó)食品報(bào)四川報(bào)道 為進(jìn)一步規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為，提升校園及周邊食品安全水平，保障師生飲食健康安全，3月17日，金堂縣土橋市場(chǎng)監(jiān)管所結(jié)合“春雷行動(dòng)2021”，組織執(zhí)法人員開展校園及周邊食品安全檢查。執(zhí)法人員以學(xué)校食堂及校園周邊副食店、餐飲店、文具店等為重點(diǎn)，主要查看了其主體資質(zhì)是否合法、食品貯存是否規(guī)范；是否索證索票、建立購(gòu)銷臺(tái)賬；是否存在過(guò)期、變質(zhì)、“三無(wú)”產(chǎn)品、餐飲用具是否清洗消毒到位等。

　　在檢查中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)學(xué)校廚房操作間地面水漬較多、明廚亮灶顯示屏位放置不合理，周邊食品經(jīng)營(yíng)戶未嚴(yán)格執(zhí)行索證索票，未建立完善臺(tái)賬等問(wèn)題，提出整改建議，要求立即進(jìn)行整改，并督促學(xué)校及周邊食品經(jīng)營(yíng)戶嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，加強(qiáng)食品安全日常管理，定期開展食品安全自查，提高食品安全意識(shí)，確保銷售的食品源頭可溯、質(zhì)量可控、去向可查、有據(jù)可依。

　　此次檢查共排查校園周邊食品經(jīng)營(yíng)戶4戶，文具店2家，餐飲店2家，檢查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題3條，當(dāng)場(chǎng)整改問(wèn)題2條。下一階段，土橋市場(chǎng)監(jiān)管所將持續(xù)加大食品安全知識(shí)宣傳及日常監(jiān)管力度，堅(jiān)決杜絕制售“三無(wú)”食品和假冒偽劣食品的違法行為，讓學(xué)生吃的安心，讓家長(zhǎng)放心，進(jìn)一步筑牢校園食品安全防線。（牛秀丹）