中國(guó)食品報(bào)中國(guó)酒報(bào)道

　　100多億元總資產(chǎn)，28個(gè)優(yōu)質(zhì)白酒生產(chǎn)基地，3萬多口優(yōu)質(zhì)老窖池，20多萬噸年優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能……“宜賓酒”起步便與世界同步，一躍躋身中國(guó)最具規(guī)模白酒酒企行列，成為繼“五糧液”之后宜賓白酒的“第二張名片”。正因?yàn)槿绱耍猿闪⒁詠恚?ldquo;宜賓酒”作為扛旗者，一直備受行業(yè)關(guān)注。4月６日“宜賓酒”將在成都舉行濃香宜賓?醉天下——2021濃香白酒發(fā)展論壇暨“宜賓酒”產(chǎn)品推介活動(dòng)，成為行業(yè)近距離觀察這面大旗的絕佳窗口。

　　川酒甲天下，精華在宜賓。作為中國(guó)白酒之都、濃香型白酒的集大成產(chǎn)區(qū)，宜賓得天獨(dú)厚的氣候、土壤、水質(zhì)等自然條件孕育出不可復(fù)制的釀酒生態(tài)環(huán)境，并從這里走出了中國(guó)白酒大王、濃香型白酒龍頭五糧液，讓“宜賓產(chǎn)好酒”的理念深入人心。2015年12月，依托中國(guó)白酒之都宜賓獨(dú)特產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)，在宜賓市委市政府的主導(dǎo)下，以“宜賓酒”地理標(biāo)志和“宜賓酒”注冊(cè)商標(biāo)為品牌核心，聚集區(qū)域28家優(yōu)勢(shì)白酒企業(yè)的“宜賓酒股份有限公司”應(yīng)運(yùn)而生，成為繼“五糧液”之后宜賓白酒的“第二張名片”。

　　在中國(guó)白酒進(jìn)入存量競(jìng)爭(zhēng)和頭部集中的背景下，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈，因此，迫切需要聚行業(yè)協(xié)會(huì)、產(chǎn)區(qū)政府、名酒企業(yè)之力，向行業(yè)、經(jīng)銷商、消費(fèi)者推介宜賓好酒，樹立宜賓酒的產(chǎn)品形象，贏得行業(yè)內(nèi)的口碑；展示和提升產(chǎn)品的品牌知名度和美譽(yù)度；實(shí)現(xiàn)招商養(yǎng)商，以商拓商，合眾聚力，加快發(fā)展的步伐；傳承和發(fā)揚(yáng)宜賓產(chǎn)區(qū)文化，強(qiáng)化“宜賓產(chǎn)好酒”的共識(shí)，塑造酒都宜賓除了五糧液以外的第二張酒名片，助力宜賓酒順利走向全國(guó)。

　　在成都春糖萬商云集之際，我們看宜賓酒的文化與品質(zhì)底色。

　　產(chǎn) 區(qū)

　　川酒甲天下，精華在宜賓。5000前的新石器時(shí)代出現(xiàn)的飲酒器具，4000年前的文字記載，讓宜賓成為了中國(guó)濃香型白酒的發(fā)源地；3000多年前，宜賓“僰人”深諳釀酒之法，所釀之酒香醇可口，得名“窨酒”；2000多年前，宜賓人以荔枝等果實(shí)釀酒，取名“蒟醬酒”，在漢代“經(jīng)夜郎行銷南越”；唐代宜賓所釀“重碧酒”，為官定名酒，杜甫盛贊“重碧拈春酒，輕紅擘荔枝”、黃庭堅(jiān)贊曰“試傾一杯重碧酒”、范成大自詡“我來但醉春碧酒”；600多年前，宜賓人已釀造出了聞名于世的“雜糧酒”……宜賓酒質(zhì)之高、名酒之盛，可見一斑。

　　作為中國(guó)白酒之都、濃香型白酒的集大成產(chǎn)區(qū)，宜賓得天獨(dú)厚的氣候、土壤、水質(zhì)等自然條件孕育出不可復(fù)制的釀酒生態(tài)環(huán)境，并從這里走出了中國(guó)白酒大王、濃香型白酒龍頭五糧液，讓“宜賓產(chǎn)好酒”的理念深入人心。

　　名 酒

　　如果說宜賓是因酒而名，那么，“宜賓酒”則是因城而生。

　　2010年12月，宜賓成功申報(bào)“宜賓酒”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，獲得“宜賓酒”專用地理標(biāo)志。2015年5月，“宜賓酒”注冊(cè)商標(biāo)獲得國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局受理。2015年12月，依托中國(guó)白酒之都宜賓獨(dú)特產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)，在宜賓市委市政府的主導(dǎo)下，以“宜賓酒”地理標(biāo)志和“宜賓酒”注冊(cè)商標(biāo)為品牌核心，聚集區(qū)域28家優(yōu)勢(shì)白酒企業(yè)的“宜賓酒股份有限公司”應(yīng)運(yùn)而生，公司注冊(cè)資本2.45億元，總資產(chǎn)達(dá)100多億元，28個(gè)優(yōu)質(zhì)白酒生產(chǎn)基地遍布宜賓市6縣2區(qū)，覆蓋3個(gè)著名風(fēng)景生態(tài)區(qū)、6個(gè)工業(yè)園區(qū)、22個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，擁有多糧濃香型固態(tài)發(fā)酵窖池三萬余口，具有年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)固態(tài)發(fā)酵濃香型白酒20余萬噸的能力，“宜賓酒”起步便與世界同步，一躍躋身中國(guó)最具規(guī)模白酒酒企行列，成為繼“五糧液”之后宜賓白酒的“第二張名片”。

　　新表達(dá)

　　從全球經(jīng)驗(yàn)來看，產(chǎn)區(qū)是全球消費(fèi)學(xué)者對(duì)于名酒品牌價(jià)值的最重要判斷標(biāo)準(zhǔn)之一。有鑒于此，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)近年來系統(tǒng)構(gòu)建了世界名酒的產(chǎn)區(qū)表達(dá)體系，并在2017年評(píng)選出了“世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)”，包括宜賓在內(nèi)共6個(gè)中國(guó)烈酒產(chǎn)區(qū)上榜。這既是對(duì)中國(guó)白酒歷史地位的認(rèn)可，也為包括“宜賓酒”在內(nèi)的產(chǎn)區(qū)名酒推廣打下了良好基礎(chǔ)。

　　隨著消費(fèi)持續(xù)升級(jí)與中產(chǎn)階層快速擴(kuò)容，消費(fèi)者對(duì)于酒類產(chǎn)品品質(zhì)提出了更高要求。如今，產(chǎn)區(qū)、酒莊、標(biāo)準(zhǔn)三大體系已經(jīng)成為全球酒類產(chǎn)業(yè)公認(rèn)的品質(zhì)價(jià)值表達(dá)體系。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書玉也在多個(gè)場(chǎng)合強(qiáng)調(diào)，將全面推進(jìn)酒類產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，用標(biāo)準(zhǔn)為產(chǎn)品品質(zhì)導(dǎo)航、用標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)際市場(chǎng)接軌、用標(biāo)準(zhǔn)與消費(fèi)者對(duì)話。讓消費(fèi)者通過標(biāo)準(zhǔn)可以觸摸到、看得見產(chǎn)品的品質(zhì)。形成產(chǎn)區(qū)、酒莊、標(biāo)準(zhǔn)等為一體的中國(guó)酒類品質(zhì)與價(jià)值表達(dá)體系，讓品質(zhì)引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　重磅嘉賓

　　在中國(guó)白酒進(jìn)入存量競(jìng)爭(zhēng)和頭部集中的背景下，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈。在中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下，酒類產(chǎn)業(yè)緊緊圍繞產(chǎn)區(qū)準(zhǔn)入、文化建設(shè)等方面，推進(jìn)中國(guó)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)標(biāo)準(zhǔn)體系的建立做了諸多工作，也讓“產(chǎn)區(qū)+名酒”的表達(dá)方式越來越受到行業(yè)和消費(fèi)者的重視，成為滿足國(guó)內(nèi)外酒類產(chǎn)品消費(fèi)需求的新抓手。而在五糧液的強(qiáng)勢(shì)品牌拉動(dòng)和宜賓產(chǎn)區(qū)的深厚底蘊(yùn)推動(dòng)下，“宜賓產(chǎn)好酒”已成為眾所周知的共識(shí)，宜賓酒以行政區(qū)域名作為酒品牌名字，更利于被消費(fèi)者接受和記憶，這是宜賓酒最大的品牌優(yōu)勢(shì)。

　　據(jù)悉，在4月６日“宜賓酒”將在成都舉行濃香宜賓?醉天下——2021濃香白酒發(fā)展論壇暨“宜賓酒”產(chǎn)品推介活動(dòng)上，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)和宜賓市主要領(lǐng)導(dǎo)等多位重磅級(jí)嘉賓將親臨現(xiàn)場(chǎng)，中國(guó)釀酒大師、原五糧液副總經(jīng)理劉友金將從地理和人文，為大家詳解“宜賓產(chǎn)好酒”的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)；酒類營(yíng)銷專家、海納機(jī)構(gòu)總經(jīng)理呂咸遜也將從中國(guó)酒業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，詳解濃香型白酒“宜賓酒”的機(jī)會(huì)在哪里……思想的盛宴之后，主題晚宴環(huán)節(jié)，來自“宜賓酒”的多款佳釀名品，定能讓大家對(duì)酒都宜賓的“第二張名片”印象深刻。