葉歌融媒傳播

　　4月16日，第四屆貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會議在貴州?習(xí)水召開。金沙酒業(yè)黨委書記、董事長張道紅受邀參加會?并作“樹立?五?觀?”的主題分享?。

　　當(dāng)前，隨著國民經(jīng)濟的高速發(fā)展和消費結(jié)構(gòu)的不斷升級，我國的白酒消費實現(xiàn)了指數(shù)型增長，呈現(xiàn)了迅猛發(fā)展態(tài)勢。大潮翻涌中，貴州醬酒大產(chǎn)區(qū)的市場潛能，正隨著時代脈搏而聚集迸發(fā)。機遇涌動，赤水河流域的創(chuàng)富勢能，正隨著醬香酒風(fēng)口乘勢而上。將貴州打造成為世界醬香型白酒產(chǎn)業(yè)基地核心，關(guān)于貴州白酒“大品牌、大品質(zhì)、大產(chǎn)區(qū)、大競合、大生態(tài)”的相關(guān)思考。

　　一、樹立大品牌觀

　　古往今來，無一例外，酒業(yè)大品牌的最終形成，都需要品牌與消費者之間形成高度的黏性，其基礎(chǔ)則是消費者對品牌的心智認(rèn)知度和接受度。伴隨著歷史的沉淀，貴州白酒走過了漫長時光，經(jīng)歷了冷雨、風(fēng)吹，無數(shù)先輩歷經(jīng)千辛萬苦的荊途，一生不離不棄，一步一個腳印的匠心釀造，培塑了“黔人善釀”及“酒冠黔人國”的文化美譽，這給我們留下了不可替代的財富。貴州好山好水出好酒，貴州白酒產(chǎn)區(qū)形成了如今的大品牌效應(yīng)-一個釀好酒的代名詞。面對來之不易的局面，更應(yīng)該珍惜，主動愛護它、呵護它、維護它，需要當(dāng)代貴州酒業(yè)人共同努力，不斷向外界、向消費者傳播黔酒大品牌觀念，講好貴州好故事，唱響貴州好聲音，一起維護好這張對外的名片。

　　長遠來看，要塑造黔酒大品牌觀，只有堅持茅臺這桿大旗的引領(lǐng)，貴州白酒才能不迷失方向。醬酒熱的本質(zhì)是品質(zhì)熱和茅臺熱，消費者對茅臺的認(rèn)知是醬酒的標(biāo)簽，是貴州代表。“只有茅臺好，大家才能好！”，未來貴州酒企的發(fā)展一定是在茅臺的帶動作用下，與大家一道，群策群力，共同打造貴州白酒大產(chǎn)區(qū)品牌形象。只有大家一起跳出以酒論酒的小圈子，共同維護好茅臺老大哥在白酒行業(yè)的領(lǐng)頭羊地位，繼而立足我們企業(yè)自身實際，求同存異，各美其美，才能美美與共，形成強大的大品牌產(chǎn)區(qū)合力，推動貴州酒企持續(xù)向好發(fā)展。

　　二、樹立大品質(zhì)觀

　　當(dāng)“醬酒熱”從現(xiàn)象變?yōu)橼厔荩袊茦I(yè)也正迎來一個品質(zhì)為王的時代，只有好品質(zhì)才有好未來。然而，部分酒企為了贏得市場而忽視了對品質(zhì)的要求，存在造概念、夸事實、傍品牌、蹭熱度，甚至侵權(quán)造假酒的現(xiàn)象，長此以往，對貴州白酒整體的品質(zhì)形象造成無法估量的損失，甚至造成醬酒這個品類最大的品質(zhì)危機。

　　在醬酒熱的大環(huán)境下，要樹立黔酒大品質(zhì)觀，一方面，貴州白酒以品質(zhì)為本，一榮俱榮，一損俱損。作為醬酒核心產(chǎn)區(qū)的一員，各企業(yè)有責(zé)任自律，有義務(wù)擔(dān)當(dāng)，堅守品質(zhì)，秉承匠心，冷靜思考。不能只顧眼前利益而忽視品質(zhì)，從而侵害貴州白酒長久以來的品質(zhì)形象。對品質(zhì)的守護就是對消費者最大的責(zé)任，對行業(yè)未來最大的保障。另一方面，作為企業(yè)方，也誠懇的希望：貴州各級黨委、政府、酒業(yè)協(xié)會加大對白酒行業(yè)的監(jiān)管及治理，嚴(yán)厲打擊以次沖好、違規(guī)竄酒、侵權(quán)及造假酒等行業(yè)亂像，營造貴州白酒良好的品質(zhì)生態(tài)，樹立好、踐行好大品質(zhì)觀，助推貴州白酒高質(zhì)量、可持續(xù)發(fā)展。

　　三、樹立大產(chǎn)區(qū)觀

　　產(chǎn)區(qū)，是名優(yōu)白酒品質(zhì)的新表達方式。從當(dāng)前的發(fā)展情況來看，中國白酒的產(chǎn)區(qū)化表達已是不可抗拒的發(fā)展趨勢，這既是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的周期決定的，也是這一古老傳統(tǒng)行業(yè)的自身特色所決定的。

　　IP永不過時，貴州赤水河流域這一大醬酒產(chǎn)區(qū)觀念就是貴州白酒產(chǎn)區(qū)最大的IP。貴州酒企同在貴州白酒大產(chǎn)區(qū)里發(fā)展，共同維護貴州赤水河流域這一大產(chǎn)區(qū)發(fā)展理念，就是善用IP來筑高企業(yè)自身發(fā)展的護城河。

　　1955年4月17日亞非會議上周恩來提出了“求同存異”方針，而今，貴州白酒也應(yīng)有自己的“大同小異”方針，同在赤水河谷世界醬香型白酒的核心產(chǎn)區(qū)，微妙的不同之處在于三個黃金產(chǎn)區(qū)，一個處于赤水河中上游的金沙產(chǎn)區(qū)，一個是處于赤水河中游的茅臺產(chǎn)區(qū)，另一個是處于中下游的習(xí)水產(chǎn)區(qū)，“大同產(chǎn)區(qū)，品質(zhì)同優(yōu)，產(chǎn)區(qū)小異，風(fēng)味小別”。就像法國的葡萄酒產(chǎn)區(qū)一樣，貴州白酒未來的發(fā)展也是以“求產(chǎn)區(qū)大同，存風(fēng)格小異”的格局為基礎(chǔ)，以貴州白酒大產(chǎn)區(qū)為核心，三大醬酒黃金產(chǎn)區(qū)攜手并進，勠力同心，用不懈努力堅守和創(chuàng)新，共護“世界醬香型白酒產(chǎn)業(yè)基地核心區(qū)”的偉大榮耀,讓黔酒走向世界、香飄世界。

　　四、樹立大競合觀

　　俗話說，相互搭臺，好戲連臺，相互拆臺，一起垮臺。醬酒是貴州特產(chǎn)，這是消費者追捧與熱愛的心智認(rèn)知，更是貴州獨有的自然生態(tài)與地理條件注定的，2018年第一屆貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會議上，保芳主任提出了競合發(fā)展的理念，讓貴州醬酒迎來了歷史性的發(fā)展機遇與全面復(fù)蘇，能同苦更能同甘。特別是當(dāng)前醬酒熱的背景下，貴州酒業(yè)人更要樹立起大競合觀念，醬酒再熱，但不排他香。一方面，應(yīng)徹底摒棄“同行是冤家”的思維，行業(yè)好才是真的好，品類熱才是真的熱，要形成良性競爭、合理競爭，通過相互競爭出活力，各企業(yè)之間要常來常行，加強交流，共敘黔酒美好未來，共話行業(yè)競合發(fā)展，抱團取暖，打造貴州白酒利益共同體。另一方面，反對惡意競爭、不正常競爭，敢于向破壞貴州白酒品牌的小眾分子作斗爭。我相信，貴州白酒必將承接當(dāng)下的醬酒熱潮，在大競合觀念的加持下，定能持續(xù)走出高質(zhì)量發(fā)展新路徑。

　　五、樹立大生態(tài)觀

　　酒是貴州綠水青山的自然醇釀，貴州得天獨厚的自然環(huán)境，成就了貴州酒的卓越品質(zhì)。在醬酒熱的浪潮下，一方面，我們要有品質(zhì)生態(tài)危機意識，嚴(yán)格堅守12987傳統(tǒng)醬香工藝，尊重傳統(tǒng)、遵守工藝、恪守誠信，維護好釀酒的微生物生態(tài)，維護好貴州產(chǎn)醬酒，釀好酒這一金字招牌。另一方面，我們也要樹立起環(huán)境生態(tài)觀念，要堅持生態(tài)優(yōu)先，綠色發(fā)展，像對待生命一樣保護我們的生態(tài)環(huán)境，用綠色、和諧的發(fā)展理念，共同維護赤水河流域氣候的生態(tài)環(huán)境平衡，保持當(dāng)?shù)丨h(huán)境與人文在綠水青山中和諧共生，不斷維護綠水青山就是金山銀山的共融生態(tài)。這是貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀、構(gòu)建社會主義和諧社會的重大舉措。是建設(shè)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會的必然選擇，是推進經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整，轉(zhuǎn)變增長方式的必由之路，是維護中華民族長遠利益的必然要求。

　　同時，要合力守住貴州白酒的可持續(xù)發(fā)展，加強人才方面的交流，建立高素質(zhì)的人才隊伍，培育白酒行業(yè)接班人，讓各企業(yè)的精英致力于堅守質(zhì)量、保護生態(tài)、弘揚文化、誠信經(jīng)營等方面，形成高度的共識，構(gòu)建開放共贏的貴州白酒生態(tài)圈、共話貴州白酒大生態(tài)觀。