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紅星美羚致力打造羊乳制品

2021-05-14 10:37   瀏覽量:28099     來源:中國(guó)食品報(bào)網(wǎng)

  從前身1978年淡村紅星奶粉廠算起,陜西紅星美羚乳業(yè)股份有限公司已經(jīng)走過了40余年的歷程。依托“奶山羊之鄉(xiāng)”“中國(guó)羊乳之都”陜西富平得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì),紅星美羚成為國(guó)內(nèi)最早生產(chǎn)羊奶粉的企業(yè)之一,也是首家布局羊乳全產(chǎn)業(yè)鏈的企業(yè)。

  紅星美羚適度規(guī)模養(yǎng)殖、集中機(jī)械化擠奶、冷鏈貯運(yùn)“的源頭質(zhì)量安全管理模式、種好草養(yǎng)好羊生產(chǎn)活性好羊奶的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式,為中國(guó)奶山羊行業(yè)的發(fā)展提供了參考與借鑒。

  陜西富平一帶養(yǎng)殖的關(guān)中奶山羊,是20世紀(jì)三四十年代外國(guó)傳教士為喝奶之需,帶入關(guān)中三原、富平、西安等地的一批莎能羊、吐根堡羊與當(dāng)?shù)厣窖螂s交繁育出關(guān)中奶山羊系,歷經(jīng)多年的近親繁育,呈現(xiàn)出明顯的產(chǎn)能退化,產(chǎn)奶量及奶山羊免疫力都下降。

  為此,紅星美羚先后從澳大利亞、新西蘭進(jìn)口5個(gè)批次近千只良種奶山羊,利用現(xiàn)代生物擴(kuò)繁技術(shù),建立奶山羊良種繁育模式,對(duì)關(guān)中奶山羊種群進(jìn)行優(yōu)化改良,提升產(chǎn)奶量及免疫力。

  紅星美羚董事長(zhǎng)王寶印曾多次表示:“作為奶粉,尤其是嬰幼兒配方羊奶粉,不僅要安全,更要營(yíng)養(yǎng)。”王寶印認(rèn)為,做奶粉是個(gè)良心活,他那句“做乳品就是做良心,我們要做讓自己孩子都愛吃可以放心吃的羊乳制品”,更是一種承諾,透露著紅星美羚誠(chéng)摯樸素的質(zhì)量理念。

  安全與營(yíng)養(yǎng)要雙重在線。紅星美羚以鮮羊乳為原料,采用低溫濕法工藝,兩者的結(jié)合,保留了羊乳里的天然活性營(yíng)養(yǎng)因子。權(quán)威檢測(cè)顯示,美羚羊奶粉中天然免疫球蛋白IgG含量近4克/100克。

  因?yàn)橹袊?guó)長(zhǎng)期的飲食習(xí)慣,以及資源、技術(shù)等方面的限制,中國(guó)乳企所用的羊乳清粉一直依賴于國(guó)外進(jìn)口。王寶印說:“我們下一代的糧食安全,不能掌握在外國(guó)人手里。”為擺脫中國(guó)嬰幼兒配方羊奶粉對(duì)進(jìn)口羊乳清粉的依賴,紅星美羚羊奶酪及羊乳清粉生產(chǎn)線于2018年6月正式投產(chǎn),成為國(guó)內(nèi)可自主生產(chǎn)羊乳清粉的嬰幼兒配方羊奶粉生產(chǎn)企業(yè)。中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)原理事長(zhǎng)、國(guó)際乳聯(lián)中國(guó)國(guó)家委員會(huì)名譽(yù)主席宋昆岡表示,此舉是打造嬰幼兒配方羊奶粉的“中國(guó)芯片”,對(duì)于助力羊奶粉行業(yè)提檔升級(jí),提升民族羊乳品牌競(jìng)爭(zhēng)力,有著重要意義。

  2020年,全球新冠疫情的蔓延,進(jìn)口原料出現(xiàn)短貨現(xiàn)象,甚至被檢測(cè)出陽(yáng)性樣本。這也說明了,只有完善的全產(chǎn)業(yè)鏈,才能賦予品牌強(qiáng)有力的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。

  “紅星美羚的產(chǎn)品,如果品質(zhì)劣于別人,我們自愿交高昂的學(xué)習(xí)費(fèi)。”王寶印的這句話很硬核,這也是紅星美羚依托全產(chǎn)業(yè)鏈的硬核品質(zhì)帶來的底氣。

  以打造中國(guó)民族品牌、讓下一代喝上好奶粉為使命,紅星美羚在堅(jiān)守活性羊奶品質(zhì)的同時(shí),也在身體力行地推動(dòng)中國(guó)民族品牌走出去。

  2016年,“富平羊奶粉 健康中國(guó)行”活動(dòng),在富平縣正式啟動(dòng)。至今足跡已經(jīng)遍布杭州、上海、吉林、長(zhǎng)沙、南寧等全國(guó)22個(gè)城市,全力推廣富平羊奶粉。

  2018年,“富平羊奶粉·國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品 美羚羊奶粉·生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品”全國(guó)巡回推廣啟動(dòng)儀式,在第15屆中國(guó)——東盟博覽會(huì)上正式啟動(dòng)。并在全國(guó)多個(gè)重點(diǎn)城市舉辦推介會(huì),加強(qiáng)消費(fèi)者宣傳教育,為陜西省千億級(jí)奶山羊全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展助力。

  2019年,紅星美羚出征亞洲(泰國(guó))國(guó)際食品展、印尼國(guó)際食品展SLAL INTERFOOD,用“更易吸收、更多活性營(yíng)養(yǎng)”的美羚羊奶粉,向世界展示中國(guó)民族品牌的好品質(zhì)。

  2020年,美羚富羊羊調(diào)價(jià)至188元,再次以開拓者的姿態(tài),掀開產(chǎn)業(yè)新篇章。

 

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