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合江縣市場監管局全面推進逢十查餐廳行動

2021-06-01 14:37   瀏覽量：21383     來源：食品網

　　食品網訊 為切實推進黨史學習教育深入開展，真正把“我為群眾辦實事”實踐活動落到實處，合江縣市場監管局聚焦餐飲環節舌尖上的安全，全面推進“逢十查餐廳”行動，推動合江縣餐飲業質量安全水平再上新臺階。

　　合江縣市場監管局創新監管模式，通過“雙隨機、一公開”方式，抽調業務骨干，每月逢十對轄區內餐飲服務單位開展專項監督檢查。執法人員針對重點環節，對餐飲服務單位是否落實食品安全主體責任，是否落實人員健康、食品原料采購進貨查驗、餐飲具洗消等食品安全管理制度，是否規范操作加工、有效防范交叉污染，以及對其他食品安全問題等方面進行了綜合監督檢查。同時，檢查人員督促餐飲單位落實疫情防控主體責任，落實食品的進貨查驗、索票索證檢查，保障餐飲食品安全。

　　截至目前，共出動檢查人員286人次，檢查餐飲服務單位135家，責令整改21家。對檢查中發現的違法違規行為，依法依歸進行處理。每月發布餐飲紅黑榜，對上紅榜的單位予以表彰和獎勵，對上黑榜的單位進行約談和查處。樹立規范經營先進典型，提升經營主體守法意識，引導餐飲行業自律，營造食品安全社會共治良好氛圍，助力創建國家食品安全示范城市。

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