中國食品報?中國酒周刊??報道?

　　珍酒與?習(xí)酒?，同處千億級醬酒核心產(chǎn)區(qū)，同是當下發(fā)展迅猛而備受醬酒市場關(guān)注的明星企業(yè)，面對?市場?對?好酒?的需求?，兩大?醬酒?頭部?企業(yè)?該?怎么?做?？醬酒?熱?怎么?看?？9月?4日?，金東集團董事長、貴州珍酒董事長吳向東對醬酒?茅臺集團總經(jīng)理助理，習(xí)酒公司黨委書記、董事長鐘方達，黨委副書記、總經(jīng)理汪地強率隊到?訪?珍?酒釀造??基地?考察，就?相互?間?關(guān)心?的?話題展開??交流?。

　　此次習(xí)酒到訪，正值上一輪釀酒周期結(jié)束，新一輪釀酒周期開啟的節(jié)點。鐘方達一行首先來到了珍酒三期項目趙家溝現(xiàn)場，參觀并了解珍酒三期項目基本情況和項目進度。

　　據(jù)悉，金東投資集團計劃總投資450億元，用于原址擴能、永勝村釀酒項目、金東醬酒園和貴州珍酒擴建工程（四期）等，建成投產(chǎn)后可達到釀酒10萬噸、儲酒50萬噸、年產(chǎn)值達525億元、新增就業(yè)崗位2.35萬個的規(guī)模，讓珍酒在保持“稀缺、珍貴、高端”屬性的同時，開辟出醬香酒的全新格局。其中，趙家溝技改項目為3.5萬噸。

　　之后，習(xí)酒考察團前往珍酒廠參觀了l生產(chǎn)車間、封壇酒庫、二期擴能技改現(xiàn)場、茅臺酒易地生產(chǎn)試驗原址和博物館，詳細了解了珍酒生產(chǎn)經(jīng)營、生產(chǎn)釀造情況以及中國白酒業(yè)“壹號工程”的傳奇歷史。

　　據(jù)悉，參觀完畢后，座談中?雙方針對市場渠道管控、數(shù)字營銷、市場營銷隊伍建設(shè)和管理、全國重點市場情況以及未來市場發(fā)展趨勢等方面，進行了經(jīng)驗分享和充分交流。

　　鐘方達介紹，今年開始，習(xí)酒重點加強了對于市場渠道的管控，并通過多種消費者活動提高終端掃碼率和開瓶率，“得消費者得天下”，希望通過一系列的推廣方式提高對消費者的品牌影響力。

　　在品評珍酒的成品酒和輪次酒過程中，鐘方達對珍酒的品質(zhì)表達了贊賞：“珍酒的質(zhì)量得到了業(yè)界和消費者的認可，新釀輪次酒的品質(zhì)很好，可以想象經(jīng)過儲存后，珍酒的品質(zhì)會越來越好。”

　　吳向東對習(xí)酒在營銷隊伍建設(shè)方面所取得的成績給予了很高的評價。他談到，習(xí)酒在生產(chǎn)管理、精細化操作等多方面都值得珍酒學(xué)習(xí)，希望雙方今后能夠加強溝通交流，相互學(xué)習(xí)，共同發(fā)展。

　　吳向東還透露，珍酒今年繼續(xù)保持了良好的發(fā)展態(tài)勢，未來將在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、文創(chuàng)產(chǎn)品開發(fā)等方面進行全新戰(zhàn)略規(guī)劃。

　　珍酒的傳奇一直?被?關(guān)注?。其誕生于上世紀70年代的“貴州茅臺酒易地生產(chǎn)試驗（中試）”項目。1985年，由周恒剛、季克良等專家領(lǐng)銜的國家最高級別業(yè)內(nèi)鑒定會上，珍酒獲得“基本具有茅臺酒風(fēng)格”“接近市售茅臺酒質(zhì)量水平”的高度評價，標志著上述實驗項目的成功?。

　　習(xí)酒的發(fā)展同樣與茅臺息息相關(guān)。1998年10月，“貴州茅臺酒廠（集團）習(xí)酒有限責(zé)任公司”掛牌成立，習(xí)酒正式加入茅臺集團。成立新的習(xí)酒公司，是習(xí)酒發(fā)展史上的一個里程碑，是習(xí)酒從困境走向復(fù)興的轉(zhuǎn)折點。

　　行業(yè)?看來?，此次兩家互動有?著?特殊??的意義。習(xí)酒到訪珍酒考察，既是醬酒企業(yè)之間互相學(xué)習(xí)良好氛圍的體現(xiàn)，從大局來看，也是醬酒核心產(chǎn)區(qū)內(nèi)兄弟企業(yè)鞏固彼此關(guān)系的重要實踐。共同?助力?醬酒?產(chǎn)業(yè)?產(chǎn)區(qū)?的健康?可持續(xù)?發(fā)展是?彼此?的共同?愿景?。