中國(guó)食品報(bào)經(jīng)濟(jì)觀察報(bào)道

　　近年來(lái)，新式茶飲發(fā)展突飛猛進(jìn)，據(jù)相關(guān)資料顯示，截至2020年，中國(guó)茶飲市場(chǎng)達(dá)4,100億元。隨著眾多新品牌的入局，新式茶飲市場(chǎng)從一枝獨(dú)秀到遍地開(kāi)花，整體呈現(xiàn)多元化強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)格局。

　　據(jù)悉，不久前，新式茶飲代表品牌之一的茶百道線下門店突破5000家，完成新一輪品牌拓張。茶百道成立于2008年，是一個(gè)年輕而富有活力的品牌。經(jīng)過(guò)13年的蓄力，茶百道從19年開(kāi)始迎來(lái)爆發(fā)式增長(zhǎng)，成為新式茶飲市場(chǎng)當(dāng)之無(wú)愧的黑馬。

　　品類品牌化，打造產(chǎn)品核心競(jìng)爭(zhēng)力

　　新式茶飲行業(yè)發(fā)展至今，市場(chǎng)已經(jīng)趨向飽和，產(chǎn)品和品牌都存在同質(zhì)化問(wèn)題。而在嚴(yán)峻的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下，許多品牌為謀求生存空間，出現(xiàn)了重營(yíng)銷輕產(chǎn)品的本末倒置現(xiàn)象。茶百道堅(jiān)信產(chǎn)品是好營(yíng)銷的根本。經(jīng)過(guò)13年的發(fā)展，從成都溫江的第一家門店，到如今突破5000家門店大關(guān)，茶百道始終堅(jiān)守做好一杯茶的初心。持續(xù)研發(fā)新產(chǎn)品，增加產(chǎn)品內(nèi)容深度，用工匠精神，造就產(chǎn)品獨(dú)特優(yōu)勢(shì)進(jìn)而反哺品牌成長(zhǎng)。自創(chuàng)飲品楊枝甘露自上市以來(lái)就贏得了消費(fèi)者的青睞，銷量持續(xù)領(lǐng)跑，眾多茶飲品牌紛紛效仿。以消費(fèi)者為中心，不斷創(chuàng)新。推出冰激凌系列、人氣奶茶系列、季節(jié)水果茶系列、生打椰系列等，搭建成茶百道優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品矩陣。茶百道以產(chǎn)品力成就品牌力，逐步實(shí)現(xiàn)從產(chǎn)品口碑到品牌口碑的跨越。

　　獨(dú)有品牌IP，深度鏈接用戶

　　知乎劉看山，龍湖龍小湖……在如今碎片化的傳播環(huán)境下，原創(chuàng)IP成為眾多品牌尋求破圈傳播的焦點(diǎn)。茶百道則成為新式茶飲行業(yè)品牌IP化的領(lǐng)軍代表。茶百道起源于四川成都，選取特色名片熊貓做為主要元素，打造專屬品牌IP—“丁丁貓”，“來(lái)自茶飲世家，從小喜好喝茶……”“丁丁貓”將品牌與產(chǎn)品的價(jià)值理念嫁接到IP上，賦予品牌獨(dú)特的“人格”魅力，自帶社交屬性，以更生動(dòng)、親近的形象走進(jìn)消費(fèi)者心中，讓茶百道成為消費(fèi)者的朋友。熊貓既是茶百道的名片，也是成都名片、中國(guó)名片，隨著市場(chǎng)格局的拓張，“丁丁貓”或?qū)⒊蔀槿蛐缘膫鞑シ?hào)。

　　多元跨界聯(lián)名，品質(zhì)賦能品牌

　　新式茶飲被稱為年輕人的精神陣地，已經(jīng)不再局限為簡(jiǎn)單的飲用屬性，更多承載的是年輕人的社交屬性和追求甜蜜美好生活的態(tài)度。茶百道深諳品牌年輕化之道，各大渠道并行發(fā)聲，收獲了一大批忠實(shí)粉絲。生打椰系列上市微博話題超1.1億；與瀘州老窖聯(lián)名“醉步上道”微博討論量超5000萬(wàn)；跨界敦煌博物館，推出“茶百道敦煌杯”吸粉無(wú)數(shù)……

　　茶百道不斷沉淀和塑造品牌多維度潮流特性，俘獲無(wú)數(shù)年輕人的心，讓產(chǎn)品與品牌自成潮流。

　　民以食為天，食品安全不僅是餐飲行業(yè)的生命線，茶百道將保障食品安全作為首要原則，不斷提升產(chǎn)品研發(fā)、原材料選購(gòu)、物流配送、企業(yè)運(yùn)營(yíng)、招商培訓(xùn)、業(yè)務(wù)數(shù)字化水平等全方位能力，打造全維產(chǎn)業(yè)鏈，保障產(chǎn)品品質(zhì)，為自身穩(wěn)健快速發(fā)展構(gòu)筑起堅(jiān)實(shí)的底盤。

　　助力公益事業(yè)發(fā)展，踐行企業(yè)責(zé)任

　　企業(yè)不斷發(fā)展的的同時(shí)，茶百道也積極參與公益和環(huán)保事業(yè)，承擔(dān)更多的社會(huì)責(zé)任。

　　2019年至2020年，通過(guò)愛(ài)心扶貧，向貧困縣采購(gòu)優(yōu)質(zhì)原材料，帶動(dòng)貧困戶脫貧致富，助力國(guó)家級(jí)貧困縣脫貧；委托第三方在全國(guó)優(yōu)質(zhì)尋找優(yōu)質(zhì)原材料，與源頭企業(yè)合作，持續(xù)帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶發(fā)展，助農(nóng)增收；助力全國(guó)抗疫，捐款捐物，同時(shí)為前線醫(yī)務(wù)人員、社區(qū)工作者、志愿者送去飲品；利用可生物降解的PLA材質(zhì)吸管與手提袋，踐行環(huán)保理念，助力“減碳”；與螞蟻森林合作，呼吁植樹(shù)造林；與各大品牌聯(lián)動(dòng)，進(jìn)行環(huán)保宣傳......茶百道不斷助力公益發(fā)展，踐行企業(yè)責(zé)任，用實(shí)際行動(dòng)回饋社會(huì)。

　　成為中式茶飲引領(lǐng)者，是茶百道的愿景。經(jīng)過(guò)13年的沉淀和探索，品牌門店超5000家，茶百道已經(jīng)依托獨(dú)特的產(chǎn)品與品牌優(yōu)勢(shì)，在新式茶飲賽道取得引領(lǐng)地位。未來(lái)仍存在很大的發(fā)展空間，期待茶百道給新式茶飲行業(yè)帶來(lái)更多驚喜。茶百道還很年輕，在不斷追求卓越品質(zhì)和優(yōu)質(zhì)服務(wù)的路上。