日前，中國乳制品工業(yè)協(xié)會組織評選出2021年度中國乳業(yè)科技系列獎項，其中包括技術發(fā)明獎和技術進步獎，并于第二十七屆年會期間舉辦了頒獎儀式。在本次評選中，光明乳業(yè)參評項目《新型含顆粒巴氏殺菌熱處理風味發(fā)酵乳制備技術》獲得了技術發(fā)明特等獎。

　　技術發(fā)明獎旨在表彰相關科學技術和生產活動中，運用科學技術知識做出產品、工藝、材料及其系統(tǒng)等科學發(fā)明，帶動該領域技術的發(fā)展，促進了產業(yè)結構的變革，創(chuàng)造了經濟效益或社會效益。光明乳業(yè)目前擁有乳業(yè)生物技術國家重點實驗室、國家乳品加工技術研發(fā)分中心、國家級企業(yè)技術中心和上海乳業(yè)生物工程技術研究中心四大國家級科技平臺。其中，乳業(yè)生物技術國家重點實驗室被科技部評估為“優(yōu)秀類企業(yè)國家重點實驗室”，已申請發(fā)明專利900余項，授權中國發(fā)明專利400余項，光明乳業(yè)成為行業(yè)內國際發(fā)明專利和國家級、省部級科技獎名列前茅的乳制品企業(yè)。

　　光明乳業(yè)在今年迎來了開創(chuàng)業(yè)務110周年及光明品牌誕生70周年，在新發(fā)展格局下，光明乳業(yè)堅持新鮮戰(zhàn)略的同時加快數(shù)字化、智能化轉型步伐促進全產業(yè)鏈各環(huán)節(jié)協(xié)調發(fā)展，聚焦科技強乳、創(chuàng)新引領推動奶業(yè)現(xiàn)代化進程?，F(xiàn)如今，光明乳業(yè)已逐步形成了包括奶源、生產、物流、銷售的全產業(yè)鏈數(shù)字化體系，運用數(shù)字技術全方位、全角度、全鏈條進行賦能提升，支撐更大生態(tài)體系中的數(shù)字化應用。同時，光明乳業(yè)聚焦乳品營養(yǎng)與健康，瞄準世界乳業(yè)科技前沿，不斷通過科技創(chuàng)新賦能自身及乳業(yè)高質量發(fā)展，創(chuàng)造了一個又一個“行業(yè)紀錄”。（王紫）