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西藏自治區烹飪餐飲飯店業協會就青稞產業發展展開探討

2021-10-12 15:07 瀏覽量：15616 來源：西藏商報

　　為推動青稞產業發展，促進西藏自治區經濟社會建設，以實際行動助力鄉村振興，近日，自治區工商聯（總商會）副會長、自治區烹飪餐飲飯店業協會會長褚立群率隊，攜西藏德琴莊園公司董事長張學斌赴中國飯店協會，就西藏青稞營養價值、產業發展現狀及趨勢等進行深入探討。

　　據了解，青稞生育期短，耐寒性強，扎根于高海拔地區，其營養價值非常豐富，對人們的身體健康非常有益。青稞不僅可以用來制作青稞面包、青稞餅干、青稞牛奶麥片等，菜品中也可以加入青稞，用青稞做成的菜品，糖分低、脂肪低，可以起到減肥、降血脂、降血糖的作用。

　　褚立群表示，西藏自治區各級部門高度重視青稞產業發展，將青稞列為了農牧業十大特色產業之一，希望通過中國飯店協會相關平臺，將該區青稞更好地推廣出去，把健康帶給人民，不斷推動青稞品牌建設，助推西藏自治區鄉村振興。（張琳）

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