本報訊 （記者王鑄金 通訊員李悅）為全力保障江蘇省第十九屆運動會順利進行，近日，江蘇省揚州市廣陵區(qū)市場監(jiān)管局堅持高標準、嚴要求，以“四個嚴查”推進省運會安全保障工作，確保廣大運動員、賽會人員和各方嘉賓吃得安全、用得放心。

　　一是嚴查食材供應(yīng)，把好源頭關(guān)。對轄區(qū)華美達凱莎酒店、石塔賓館等5家定點酒店開展食材源頭監(jiān)管，嚴查證照、產(chǎn)地證明或者購貨憑證、合格證明文件等材料，對涉及蔬菜、糧油、肉類、水產(chǎn)等27家供應(yīng)商開展核查，要求食品標簽標識完整清晰、進貨憑證詳盡能夠溯源，以確保食品供應(yīng)安全有序，避免食源性疾病的發(fā)生。

　　二是嚴查餐飲安全，確保飲食健康。活動當天，對運動員、裁判員、工作人員入住賓館酒店和快餐配送企業(yè)實行駐點監(jiān)管，對從業(yè)人員、菜譜審查、原材料采購、外采食品、加工烹飪過程、食品留樣、餐飲具清洗消毒等環(huán)節(jié)進行全程監(jiān)管。

　　三是嚴查藥品銷售，規(guī)范含興奮劑藥品標識。以城區(qū)各大藥店為重點對象強化現(xiàn)場檢查，凡含興奮劑藥品包裝及說明書或標簽上未按規(guī)定標注“運動員慎用”中文字樣的，一律不得銷售，含興奮劑藥品的處方藥，嚴格憑處方銷售。

　　四是嚴查特種設(shè)備，確保使用安全。以定點賓館酒店以及附近商場超市等人流密集場所為重點區(qū)域，對電梯、鍋爐等特種設(shè)備開展了安全檢查。重點查看特種設(shè)備使用登記、定期檢驗、人員持證上崗、維護保養(yǎng)等情況，現(xiàn)場督促使用單位做好隱患自查及特種設(shè)備安全事故的預(yù)警、預(yù)防和應(yīng)急準備工作。（中國食品網(wǎng)轉(zhuǎn)載發(fā)布）