3月12日下午，遵義市酒業協會、仁懷市酒業協會2021年度年會暨世界十大烈酒——遵義產區第六屆“紅高粱獎”的頒獎典禮在仁懷市召開。在本次評選中，貴州省仁懷市茅臺鎮遠明釀制酒廠榮獲“誠信經營獎”，遠明酒業董事長任遠明榮獲“產區奉獻獎”，遠明老酒榮獲“年度新品獎”，遠明酒業任詩源榮膺“優秀傳承人”，任霜榮膺“青年企業家”。

　　據悉，“紅高粱獎”是遵義市酒業協會、仁懷市酒業協會為表彰先進，樹立典型，充分調動廣大會員企業的積極性、主動性和創造性而建立的獎項。此次遠明酒業榮獲多項大獎，是行業對遠明酒業實力的肯定，這是榮譽，更是責任。

　　值得關注的是，遠明酒廠還曾先后獲得了“全國首批獲得白酒工業生產許可證企業，貴州醬香型白酒技術標準起草企業，中國名優食品博覽會金獎、貴州省十大民間文化遺產名酒”等獎項，任遠明還在2016年被貴州省酒業協會評為“中國醬香酒釀酒大師”。

　　遠明酒業榮譽的背后，是多年來不斷開拓進取的積淀，也是深耕醬酒質量的回報。好的醬酒吸納天地精華，激活了自己的靈性，品質和口感上也更符合廣大消費者的味蕾。即使多重"光環"加身，遠明酒業依然以一顆質樸的匠心，為消費者釀造出優質、高端的醬酒。

　　遠明酒業前身系50年代茅臺釀酒作坊體制下的集體企業，1997年3月轉制為私營企業。從年產醬酒400多噸到3000多噸，遠明酒業一直穩扎穩打，釀造讓老百姓喝得起的好酒。任遠明說，我們不能濫竽充數，要讓人產生信賴感和幸福感。

　　對于釀酒，他從小就耳濡目染，不到20歲就成為酒師，隨后在幾十年酒業生涯中才知道什么是一輩子干好一件事。

　　在他看來，醬酒是重資產投入，急不得、快不得、慢不得、更停不得，想要在這上面找快錢是不行的，遠明醬酒蓬勃發展的背后，是匠人匠心的辛勤耕耘與執著堅守。

　　“想要把一杯醬香酒做好、做精、做透，必須返祖來做，堅守傳統，保住底線。”在任遠明看來，做酒就得做良心酒，醬香型酒的傳統工藝是老天爺賜給仁懷茅臺鎮的寶貝，我們要懂得珍惜與感恩。

　　“曲是酒的骨，糧是酒的肉”。在選料上，任遠明特別嚴苛，只選茅臺周邊生長的小紅糧，堅守三不用原則——“轉基因的不用，高農殘的不用，進過烘房的不用”。他對釀酒的各個環節親自把控，保證每一個小細節的完美無誤。

　　生產上，恪守12987工藝，并堅持“有多少糧食就釀多少酒、有多少老酒就做多大市場”，保證釀出來的每一瓶酒不僅真材實料，而且醬香馥郁。

　　任遠明表示，在仁懷產區，醬酒工藝已經規范化，就像交通規則一樣，規定企業靠左走或者靠右行，三十道工序、165個環節，十分細致，“第一糧食必須要保證質量，第二每天烤完酒一定要歸類分級。”

　　“我不想當什么大師，只想做一個實實在在釀酒的手藝人，對社會發展有所貢獻。”對于茅臺鎮遠明酒業董事長任遠明來說，“不貪眼前利、珍視身后名”既是祖訓，也是一生的座右銘。

　　遠明酒業，步履不停，做真正的傳承人，讓消費者喝上一杯實實在在的傳統工藝老酒。“任重志遠，明德惟馨”，任遠明就是這樣一位酒界的“思想家”“實干家”。 面對越來越大的白酒市場，遠明酒業致力于打造“不與名酒比價格、敢與名酒拼品質”的產品，讓這醬香風潮吹向五湖四海，吹進萬戶千家，也必定會讓仁懷醬香酒的口碑越傳越遠。