“好醬酒，看五星”。有著近500年的歷史底蘊(yùn)，從1993年一路走來，貴州五星酒業(yè)集團(tuán)踏實(shí)釀好酒，“以質(zhì)立星，以星立命”，面對(duì)白酒市場(chǎng)的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，站在醬酒風(fēng)口上的五星酒業(yè)要做百年老店，樹醬香典范。

　　近日，遵義市酒業(yè)協(xié)會(huì)、仁懷市酒業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合公示了世界十大烈酒——遵義產(chǎn)區(qū)第六屆“紅高粱獎(jiǎng)”獎(jiǎng)項(xiàng)名單，貴州五星酒業(yè)集團(tuán)五星酒廠榮獲“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)獎(jiǎng)”，張宣松、徐向彬、鄭周明榮獲個(gè)人獎(jiǎng)，這些榮譽(yù)證明了業(yè)界對(duì)五星酒業(yè)一路走來，始終堅(jiān)守醬酒品質(zhì)得到了認(rèn)可。

　　值得注意的是，此前在第七屆中國(guó)高端醬酒市場(chǎng)趨勢(shì)高峰論壇答謝晚宴上，五星酒業(yè)單品“五星1935”成功入選醬酒單品TOP100。

　　貴州省企業(yè)聯(lián)合會(huì)、貴州省企業(yè)家協(xié)會(huì)聯(lián)合發(fā)布《2021貴州百?gòu)?qiáng)企業(yè)榜單》，五星酒業(yè)再次蟬聯(lián)“貴州民營(yíng)企業(yè)100強(qiáng)”“貴州制造業(yè)100強(qiáng)”。 本次獲將，進(jìn)一步提高了五星品牌認(rèn)知度和美譽(yù)度。

　　獲得一眾肯定的背后，離不開五星酒業(yè)一直以來對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的堅(jiān)守，對(duì)品牌價(jià)值的打造，五星酒業(yè)堅(jiān)持“以質(zhì)立星，以星立命”，樹立醬酒品質(zhì)的“五星標(biāo)桿”。

　　五星品質(zhì)釀好醬酒

　　在醬酒熱潮中，各路資本爭(zhēng)相入局，醬酒無疑成為白酒消費(fèi)的好品類。在董事長(zhǎng)焦永權(quán)看來，這源于消費(fèi)者生活水平的提高和健康意識(shí)的增強(qiáng)，醬酒自身具備的健康、收藏、稀缺等價(jià)值的根本，在于品質(zhì)。

　　五星酒業(yè)跳出傳統(tǒng)的說教，用“五星標(biāo)準(zhǔn)”證明五星醬酒品質(zhì)。五星酒業(yè)提出“好醬酒、看五星”，從星產(chǎn)區(qū)、星原料、星工藝，再到星基酒、星勾調(diào)，用五個(gè)星道出一瓶好醬酒的奧妙，進(jìn)一步加深了消費(fèi)者對(duì)醬酒的認(rèn)知。

　　焦永權(quán)進(jìn)一步解讀到“五星”的含義……

　　星產(chǎn)區(qū)，五星酒廠與茅臺(tái)酒廠同在15.08平方公里醬酒核心產(chǎn)區(qū)，同享得天獨(dú)厚的水土、氣候和微生物群資源。

　　星原料，嚴(yán)選堅(jiān)實(shí)飽滿紅褐色茅臺(tái)鎮(zhèn)本地紅纓子糯高粱，支鏈淀粉含量高于一般標(biāo)準(zhǔn)。

　　星工藝，多年老手藝把控165道茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香標(biāo)準(zhǔn)工序，各項(xiàng)指標(biāo)高于最高標(biāo)準(zhǔn)。

　　星基酒，坐擁5萬噸基酒、30年老酒儲(chǔ)備，儲(chǔ)酒量位居茅臺(tái)鎮(zhèn)前三。

　　星勾調(diào)，梁邦昌等大師領(lǐng)銜的一流勾調(diào)品酒專家團(tuán)隊(duì)，是五星酒廠品質(zhì)的最佳保障。

　　焦永權(quán)認(rèn)為，不同的工藝區(qū)分了不同香型，而釀酒技藝傳統(tǒng)明了，沒有難度，但每一個(gè)環(huán)節(jié)、具體細(xì)節(jié)怎么落實(shí)，怎么適應(yīng)氣候、環(huán)境以及人的變化，用經(jīng)驗(yàn)如何糾正調(diào)整才是關(guān)鍵。做酒最終都會(huì)回歸本質(zhì)，而本質(zhì)就是真實(shí)，五星酒靠品質(zhì)說話，有底蘊(yùn)、老酒以及儲(chǔ)量。

　　一直以來，貴州五星酒業(yè)集團(tuán)堅(jiān)守品質(zhì)，“拓產(chǎn)能、創(chuàng)品牌、抓銷量”，以務(wù)實(shí)的行動(dòng)推動(dòng)醬酒產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展，維護(hù)醬酒產(chǎn)業(yè)的整體健康。

　　塑造品牌價(jià)值表達(dá)

　　公司實(shí)力雄厚，在行業(yè)頗享盛譽(yù)。而一直以來，五星強(qiáng)大的口碑，離不開一步步穩(wěn)扎穩(wěn)打，注重品質(zhì)提升，以誠(chéng)經(jīng)營(yíng)的積累，此次評(píng)選再添殊榮，正是對(duì)五星在不斷探索和穩(wěn)步前進(jìn)的最好肯定。

　　五星酒業(yè)坐擁5萬噸基酒、30年老酒儲(chǔ)備，儲(chǔ)酒量位居茅臺(tái)鎮(zhèn)前三，對(duì)于五星來說，當(dāng)下最重要的是消費(fèi)者的認(rèn)同，因此要堅(jiān)定走品牌發(fā)展道路，在生產(chǎn)、研發(fā)、銷售的過程中挖掘品牌個(gè)性，塑造價(jià)值表達(dá)。

　　焦永權(quán)認(rèn)為，在未來，醬酒還是會(huì)產(chǎn)能過剩，最終看的是品牌。唯有品牌才能讓企業(yè)長(zhǎng)久、做強(qiáng)做大，但打造品牌并非一朝一夕的事，這是一個(gè)持續(xù)性、系統(tǒng)化的過程。早在2002年，五星酒業(yè)集團(tuán)就提出了“樹品牌、創(chuàng)名牌”的品牌打造戰(zhàn)略。

　　 “五星的目標(biāo)是打造中國(guó)醬酒前十名的品牌，我們具備這樣的底氣和實(shí)力，而基于“做百年老店，樹醬香典范”的愿景，必然會(huì)走上市之路”，焦永權(quán)這樣談到，同時(shí)他也表示，“我們不超前、不急功近利，首先要打牢基礎(chǔ)，強(qiáng)大自身品牌和引領(lǐng)能力”，這也正與五星酒業(yè)一直以來，務(wù)實(shí)求真的態(tài)度相契合。

　　此次貴州五星集團(tuán)獲得“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)獎(jiǎng)”殊榮也再一次證明了，做好“茅臺(tái)鎮(zhèn)五星級(jí)醬酒”的品牌定位，用高品質(zhì)的產(chǎn)品和真誠(chéng)待人的服務(wù)為自己發(fā)聲，這才是五星獲得業(yè)界的廣泛重視和高度認(rèn)可的最強(qiáng)力量。

　　產(chǎn)能市場(chǎng)雙向發(fā)力

　　未來，醬酒產(chǎn)能或?qū)⒅苯記Q定企業(yè)發(fā)展的高度。企業(yè)要擁有足夠的產(chǎn)能與存量，才能獲得更多的市場(chǎng)份額與競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

　　據(jù)悉，2021年五星已開始通過技改和擴(kuò)產(chǎn)，在盡量放大現(xiàn)有產(chǎn)能的同時(shí)，加緊茅臺(tái)椿樹2000噸技改項(xiàng)目平穩(wěn)推進(jìn)。此外，2022年初五星還要爭(zhēng)取辦完征地手續(xù)，開工建設(shè)，預(yù)計(jì)在2022年內(nèi)新增1000噸產(chǎn)能。

　　目前，五星集團(tuán)旗下?lián)碛形宕蠡茝S，600多個(gè)窖池，6000多噸產(chǎn)能，基酒儲(chǔ)存能力達(dá)30000多噸，以及配有5條現(xiàn)代化的灌裝和包裝生產(chǎn)線，現(xiàn)代化勾兌、過濾設(shè)備和一流的產(chǎn)品檢驗(yàn)、化驗(yàn)設(shè)備。

　　市場(chǎng)方面，五星酒業(yè)提出，“全國(guó)連鎖，產(chǎn)區(qū)直供，沒有中間環(huán)節(jié)，只為敦厚價(jià)格”的經(jīng)營(yíng)方式，不僅為企業(yè)帶來了“調(diào)結(jié)構(gòu)、換賽道、創(chuàng)模式、逆增長(zhǎng)”發(fā)展之路，同時(shí)也為消費(fèi)者提供了原漿酒、定制酒、封藏酒、成品酒等多場(chǎng)景用酒需求的一站式購(gòu)酒體驗(yàn)。

　　“當(dāng)下醬酒需求大，銷量是必須要抓的。”焦永權(quán)談到，目前，五星酒業(yè)在省外20多個(gè)大中城市建立了銷售客戶服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，以河南、山東、廣東為重點(diǎn)突破，五星酒業(yè)聚焦中高端醬酒市場(chǎng)，加速布局全國(guó)。

　　“拓產(chǎn)能、創(chuàng)品牌、抓銷量”，焦永權(quán)指明了五星酒業(yè)的發(fā)展方向。面對(duì)白酒市場(chǎng)的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，站在醬酒風(fēng)口上的五星酒業(yè)要打造成為中國(guó)醬酒前十強(qiáng)品牌，做百年老店，樹醬香典范。現(xiàn)在的五星醬酒，被越來越多消費(fèi)者所熟知，得到了數(shù)不清的贊揚(yáng)。五星酒業(yè)，在穩(wěn)健中快速前行。