本報訊  （記者李軍華）日前，浙江一鳴食品股份有限公司舉行“國家優質乳工程”線上線下驗收會議。農業農村部科技發展中心主任楊雄年，農業農村部食物與營養發展研究所所長、國家奶業科技創新聯盟理事長王加啟，中國奶業協會副秘書長李棟等專家評審通過線上的方式參與評審驗收。

　　據悉，“國家優質乳工程”是國家奶業科技創新聯盟發起實施的推動奶業可持續發展的專項研究項目，主要包括創建優質乳標識制度、推動奶牛養殖技術升級、全面實施乳制品加工工藝標準化監管等方面內容。

　　驗收會議現場，評審專家們聽取了一鳴食品開展優質乳工程的工作報告，審閱了原始記錄，并結合之前現場工藝的測試結果，經評審后表示，浙江一鳴食品股份有限公司通過“國家優質乳工程”巴氏鮮奶項目的驗收。

　　據了解，2019年4月，一鳴食品啟動“中國優質乳工程”項目，隨后通過標準化奶源質量、精細化生產過程管理、精益化工藝升級等，一鳴食品最終實現了產品的升級上市。在奶源保障上，為提高牧場原奶品質，該公司先后對牧場牛舍環境、設備設施、飼料管理等方面進行升級；在工藝實現上，為最大限度保留產品中的天然活性營養物質，在聯盟專家的技術指導下，該公司先后進行了設備硬件的升級改造、多次的產品測試驗證優化等。截至目前，一鳴食品的生牛乳、成品等各項指標均高于國家奶業科技創新聯盟標準要求。