6月15日，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的《調(diào)香白酒》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施。標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定，調(diào)香白酒是以固態(tài)法白酒、液態(tài)法白酒、固液法白酒或食用酒精為酒基，添加食品添加劑調(diào)配而成，具有白酒風(fēng)格的配制酒。該標(biāo)準(zhǔn)于5月30日發(fā)布，較以往標(biāo)準(zhǔn)最大的不同是重新定義了白酒，強(qiáng)調(diào)糧谷為主要原料，不允許添加食品添加劑。

　　中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，按照國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)發(fā)布的《白酒工業(yè)術(shù)語(yǔ)》《飲料酒術(shù)語(yǔ)和分類(lèi)》兩項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，調(diào)香白酒不再屬于白酒，但迄今我國(guó)尚未出臺(tái)調(diào)香白酒質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，亟須制定調(diào)香白酒團(tuán)體質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)補(bǔ)足缺口，為調(diào)香白酒產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)提供依據(jù)，所以標(biāo)準(zhǔn)名稱(chēng)確定為《調(diào)香白酒》。該標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施解決了該類(lèi)產(chǎn)品在生產(chǎn)、檢驗(yàn)、銷(xiāo)售過(guò)程中標(biāo)準(zhǔn)缺失的問(wèn)題，有利于較好區(qū)分白酒和配制酒，規(guī)范調(diào)香白酒產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)和質(zhì)量，引導(dǎo)飲料酒領(lǐng)域的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)更加先進(jìn)合理，促進(jìn)飲料酒產(chǎn)業(yè)朝著標(biāo)準(zhǔn)化方向健康發(fā)展。