今年以來，爐霍縣市場監管局采取六大舉措持續推進“平安甘孜·食品安全進寺廟守護行動”。

　　督促指導，強化宣傳培訓。根據監管實際，執法人員深入轄區所有寺廟，將州市場監管局統一制作的《寺院餐飲服務食品安全信息公示欄》在食堂顯著位置上墻公示，完善公示欄上相關人員信息。并通過藏漢雙語現場培訓的方式，就地向寺廟食堂管理員和從業人員耐心講解食物中毒防控知識和《餐飲服務食品安全操作規范》等相關法律法規，以及從業人員健康管理、食品加工制作、進貨查驗、索證索票、倉儲管理、食品留樣等方面知識，提升從業人員食品安全管理能力。

　　落實責任，強化隱患排查。現場簽訂食品安全責任書，嚴格督促寺廟落實食品安全第一責任人責任，健全并嚴格落實各項食品安全管理制度，強化對食品安全的管理。督促寺廟嚴格執行食品采購驗收制度，明確食品原材料采購的管理要求，嚴格篩選食品原材料供貨者。督促寺廟每月定期開展食品安全自查，特別是舉辦佛事活動前的食品安全自查，將食品安全隱患排查到位、整改到位。

　　嚴防嚴控，強化預防檢查。針對宗教活動場所人員往來頻繁，流動性大，食品安全管理難度大的實際，實行聚餐備案制度。要求寺廟凡是舉辦佛事活動，就餐人數在50人以上的集體就餐必須提前向鄉鎮食安委申報備案，鄉鎮食安委工作人員提前到活動場所現場指導、開展食品安全隱患排查。

　　摸清底數，強化信息完善。局分管領導帶隊先后深入全縣寺廟開展摸底調查，圍繞“兩個摸清”，做到底數清情況明。對寺廟寺管會負責人、寺廟食品安全管理員、寺廟常駐僧尼數、寺廟食堂供餐情況及供餐人數進行摸底梳理，建立信息臺賬。組織執法人員現場排查寺廟食堂存在的風險隱患，針對“三防設施”不到位、食品留樣不規范、從業人員著裝不規范等問題建立問題清單。

　　突出重點，強化監督檢查。將寺廟食堂和周邊經營主體作為監督檢查重點對象，將從業人員健康體檢情況、設施設備運轉情況、食品原料采購貯存情況、食品加工制作情況、餐用具清洗消毒情況等作為重點檢查內容，增強寺廟食品安全監管的靶向性和工作力度。同時，結合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動和農牧區食品安全專項治理行動，加大對寺廟周邊食品經營單位的監督檢查力度，規范寺廟周邊食品經營單位經營行為，嚴防假冒偽劣、過期、“三寨”等不合格食品流向農牧區，流入寺廟周邊。在寺廟顯著位置設立食品安全投訴舉報箱，公布舉報電話，對違法違規行為一經發現或收到舉報，堅決嚴查重處。