2022-07-17 16:42 瀏覽量：18463 來(lái)源：中國(guó)食品網(wǎng)
7月15日，由中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)協(xié)會(huì)主辦，瀘州老窖和中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)協(xié)會(huì)白酒釀制技藝專業(yè)委員會(huì)籌辦的“中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)協(xié)會(huì)白酒釀制技藝專業(yè)委員會(huì)”成立大會(huì)在瀘州召開(kāi)。
據(jù)了解，白酒釀制技藝專委會(huì)的成立，旨在搭建一個(gè)凝心聚力、共謀中國(guó)白酒非遺傳承與發(fā)展的平臺(tái)，挖掘中國(guó)白酒傳統(tǒng)釀制技藝的歷史文化內(nèi)涵，組織會(huì)員力量推進(jìn)白酒釀制技藝傳承保護(hù)的相關(guān)工作，推進(jìn)中國(guó)白酒釀造技藝創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化和創(chuàng)新性發(fā)展。
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