8月23日，四川省葡萄酒與果酒行業協會第一屆第二次會員代表大會舉行，提出四川果酒與葡萄酒產業2030年發展目標：到十五個五年計劃結束的2030年，力爭實現“雙百億”目標，即產值超過百億元，銷售突破百億元。會上，四川省葡萄酒與果酒行業協會還為2020年度和2021年度的先進會員單位和個人、第二批四川特色果酒品牌、第二屆四川省果酒行業新生代領軍人物等舉行了頒獎儀式。近百家會員企業負責人和部分專家學者參加活動。

會員代表大會

　　四川省葡萄酒與果酒行業協會自2019年5月成立以來，全省果酒行業抱團發展，在行業標準制定、推選標桿企業和人物發揮引領作用、供應鏈建設等方面，成效顯著。當前，市場需求的多維變化和行業龍頭的轉型升級，給四川果酒與葡萄酒產業帶來新的機遇。對此，協會提出力爭實現“雙百億”目標，在目前全省果酒與葡萄酒產值只有近20億元、銷售只有近11億元的情況下，用8年時間要完成宏大的發展目標，雖然任務重、壓力大，但是，并非沒有可能。

四川果酒企業產品

　　四川省葡萄酒與果酒行業協會執行會長兼秘書長周勁松表示，做好以下幾個方面的工作：做好產業發展科學規劃，倡導和推動各地各企業根據各自水果原料優勢進行差異化發展，突出特色和優勢；做好推動相關地方政府規劃建設果酒產業園區工作，逐步改善我省目前存在的果酒生產企業分布散、規模小、產能低、配套差的格局；做好產區品牌建設和宣傳推廣，塑造產區整體形象，打造產區整體品牌；培育和扶持一批創新能力強、經濟效益好、誠信度高、特色鮮明的具有代表性的品牌企業和品牌產品，起到龍頭引領帶動作用；尋求政府部門給予支持，解決生產企業融資難融資貴的問題；充分依托四川省果露酒產業研究院等機構開展科技攻關和科技成果轉化工作，從專用釀酒水果培育、種植栽培、釀造等各個環節加強技術標準化建設，強化科技助力，整體提升全省果酒產品質量；通過舉辦果酒嘉年華、葡萄酒節、桑葚節、青梅節等活動，通過進入社區、寫字樓、商業綜合體，通過在成都部分酒館、酒店、餐廳和全國各地川菜館開設四川特色果酒專區，立足四川面向全國拓展市場，同時做好海外市場拓展；加強供應鏈建設，為產業大發展提供供給側基礎。

四川果酒企業產品

　　同時，鏈接整合分散在全川的果酒企業產能，發揮各地果酒生產企業的原料優勢、技術優勢、產能優勢，形成強大的優質產能，為具備強大品牌運營能力和渠道優勢的新果酒品牌提供柔性、高效、高產的供應鏈解決方案；研發、培育和扶持一批具有市場競爭力、特色鮮明的果酒產品；牽頭相關高校和企業合作開設果酒專業課程，組建成立果酒學院，加強國際交流合作，開展專業人才培養，建設果酒行業種植、釀造、科技、營銷、管理人才隊伍；深入挖掘四川代表性果酒的歷史與文化，建設果酒品鑒評價體系和表達方式，構建果酒文化體系，構建果酒消費場景和飲用方式，做好果酒文化推廣工作。

四川果酒企業產品

　　保證產品質量的首要前提是保證產品標準，協會三年來根據四川省果酒產業發展現狀，組織相關會員企業和科研院所參加，先后牽頭制定實施了四川省桑葚酒團體標準、四川省青梅酒團體標準，針對不同的果酒制定不同的標準，共同構建多元化的果酒生產體系。組織開展標桿企業、品牌和人物推選工作，發揮標桿引領作用。2019年、2021年分別組織進行了兩屆四川特色果酒認定工作，經過專家評審組嚴格審核，近30個品牌被認定為四川特色果酒品牌。目前，該協會正在起草制定四川省藍莓酒生產規范團體標準。同時，積極參與中國酒業協會牽頭的中國葡萄酒產區標準起草制定工作。

　　（國酒傳播、中國食品報中國酒周刊報道）