11月10-12日，第106屆全國糖酒會在四川成都舉行，圍繞酒類食品行業(yè)舉辦的諸多論壇活動，成為全國酒業(yè)發(fā)展新晉“風(fēng)向標(biāo)”。

　　11月9日至12日，以“展示全球佳釀促進(jìn)開放合作”為主題的第十一屆中國(貴州)國際酒類博覽會在貴陽舉行。貴州白酒數(shù)字化市場發(fā)布會、中國（貴州）酒業(yè)電商發(fā)展新趨勢高峰論壇、中華老字號創(chuàng)新發(fā)展論壇，促進(jìn)酒類產(chǎn)業(yè)開放合作和高質(zhì)量發(fā)展。

　　我們來解析下這兩大會中亮眼的酒業(yè)元素。

　　此次成都糖酒會上首次以“雙主論壇”形式，分別在西博城和世紀(jì)城舉辦了“2022中國酒業(yè)大會”和“CFDF全球食品創(chuàng)新大會”兩場主論壇，“中國名優(yōu)酒文化節(jié)”系列活動，旨在匯聚行業(yè)價值，打造思想高地。

　　值得注意的是，除“2022中國酒業(yè)大會”之外，“中國名優(yōu)酒文化節(jié)”上還舉辦了“2022中國醬酒大會”“2022中國酒業(yè)營銷創(chuàng)新論壇”等系列論壇活動，深度研討酒業(yè)未來趨勢，全面展現(xiàn)中國酒類行業(yè)風(fēng)貌，為業(yè)內(nèi)人士深度研討酒業(yè)趨勢提供了良好的交流平臺。

　　梳理此次的論壇，酒業(yè)各品類領(lǐng)軍人物作為嘉賓出席本次中國酒業(yè)大會，通過主題演講形式深度挖掘中國酒品牌價值，解讀行業(yè)政策，從中國酒的品質(zhì)、產(chǎn)業(yè)、市場、消費(fèi)等諸多層面，深度剖析，解讀價值，為中國酒業(yè)的發(fā)展找到新的出口和機(jī)遇。

　　值得關(guān)注的是，“中國名優(yōu)酒文化節(jié)”系列活動精彩紛呈，無論是“2022中國醬酒大會”，還是“2022中國酒業(yè)營銷創(chuàng)新論壇”等活動，參會的業(yè)內(nèi)知名專家，從全方位、多角度為大家解讀中國白酒品質(zhì)發(fā)展之路的趨勢及價值。同樣，各酒企在主旨演講中為酒業(yè)發(fā)展各抒己見，探討當(dāng)下酒類新機(jī)遇，為中國酒業(yè)發(fā)聲。

　　【聚焦一】中國酒業(yè)論壇的新資訊

　　格外引人關(guān)注的是，“醉美中國·時代華章—2022中國酒業(yè)大會”作為“中國名優(yōu)酒文化節(jié)”的重要活動之一，獲得業(yè)內(nèi)外聚焦。

　　事實(shí)上，自2020年召開第一屆以來，中國醬酒大會形成了一股強(qiáng)大的醬酒力量，探尋出酒商融合發(fā)展的新路子。2022中國醬酒大會依然匯聚眾多行業(yè)專家、研究學(xué)者、酒企大咖，共同圍繞醬酒產(chǎn)業(yè)化、品牌化、全國化等多方面進(jìn)行探討，促進(jìn)廠商協(xié)同共建。

　　中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長劉振國在會上提到，醬酒目前處在調(diào)整期，同時也孕育著新機(jī)會、醞釀著新突破。

　　金沙酒業(yè)董事長張道紅也表示，經(jīng)過這次調(diào)整，市場會洗牌，堅(jiān)守品質(zhì)的企業(yè)會生存，品牌體系化的企業(yè)最終將變得強(qiáng)大。

　　“中國的醬酒行業(yè)發(fā)展必將迎來新的增長機(jī)遇。” 夜郎古酒業(yè)有限公司、貴州夜郎古酒莊有限公司總裁王強(qiáng)在大會現(xiàn)場分析醬酒趨勢時如是預(yù)判。從最初的“枸醬酒”，到當(dāng)下諸多醬酒品牌共存，在一代代醬酒工匠堅(jiān)持不懈、開拓創(chuàng)新的精神引領(lǐng)下，醬酒行業(yè)得到了長足發(fā)展，尤其是2019年以來，醬酒行業(yè)經(jīng)歷了從超乎想象的“醬酒熱”階段，到今天的理性回歸階段，王強(qiáng)認(rèn)為這是一種市場自然現(xiàn)象，“隨著經(jīng)濟(jì)逐漸回暖、疫情防控的與時俱進(jìn)，醬酒行業(yè)發(fā)展將有新的機(jī)會。”

　　此次2022中國醬酒大會上，“中國醬酒大會名酒名商聯(lián)盟”正式成立，夜郎古酒與代表企業(yè)一道，挖掘中國醬香新名酒市場價值，踐行中國醬酒社會責(zé)任，共創(chuàng)醬酒新未來。

　　在同期舉辦的“川酒成都產(chǎn)區(qū)·邛崍戰(zhàn)略”發(fā)布會上，邛崍市委副書記、市長王德彰以產(chǎn)區(qū)角度提出“川酒成都產(chǎn)區(qū)·邛崍”爭做中國酒莊集群引領(lǐng)者。他表示，當(dāng)前邛崍正致力于建設(shè)創(chuàng)新、開放、多元、融合的美酒產(chǎn)區(qū)，以培育濃厚產(chǎn)區(qū)生態(tài)，促進(jìn)產(chǎn)區(qū)跨越發(fā)展。通過增強(qiáng)全產(chǎn)業(yè)鏈策源能力、提升資源要素整合能力、強(qiáng)化產(chǎn)區(qū)品牌集聚能力、提高酒旅營城帶動能力，在奮進(jìn)中加快推動產(chǎn)區(qū)崛起。

　　北京卓鵬戰(zhàn)略咨詢機(jī)構(gòu)董事長田卓鵬以《解讀行業(yè)“增長焦慮”，再論醬酒發(fā)展“長期主義”》為主題發(fā)表演講。在他看來，頭部醬酒面臨的焦慮主要在以下四點(diǎn)，一是如何坐穩(wěn)盤子、穩(wěn)體量、穩(wěn)增長的焦慮；二是如何穩(wěn)價盤、穩(wěn)利潤、穩(wěn)秩序的焦慮；三是如何提振經(jīng)銷商和渠道信心的焦慮；四是如何構(gòu)建新增長新營銷新動能的焦慮。

　　關(guān)于如何解決以上焦慮，田卓鵬提出：一是長期主義是堅(jiān)定的信仰、是堅(jiān)守的信念、是不變的原則、是恒定的目標(biāo)。二是堅(jiān)持投產(chǎn)釀造長期主義，要科學(xué)規(guī)劃，量力而行。三是堅(jiān)持消費(fèi)培育長期主義，以消費(fèi)者為中心，堅(jiān)持長期培育和消費(fèi)體驗(yàn)長期建設(shè)。四是堅(jiān)持渠道建設(shè)長期主義，廠商一體長期化把四大工程做精、做細(xì)。五是堅(jiān)持核心市場長期主義，要以長期戰(zhàn)略把重點(diǎn)市場做深做透。六是堅(jiān)持體驗(yàn)館長期主義，堅(jiān)持以體驗(yàn)館為核心培育核心消費(fèi)者，體驗(yàn)館仍然是當(dāng)前的最優(yōu)模式。七是堅(jiān)持市場投入長期主義，廠商共同堅(jiān)持長期主義建立長效機(jī)制，費(fèi)用層層落實(shí)。

　　北京君度卓越咨詢有限公司董事長林楓以《行業(yè)趨冷環(huán)境下，C化價值鏈升維》為主題發(fā)表演講。他認(rèn)為，中國酒業(yè)二十年的風(fēng)云變遷和跌宕起伏，底層邏輯在于把握兩大維度，產(chǎn)業(yè)周期與業(yè)態(tài)變遷。

　　而對于酒業(yè)未來趨勢如何發(fā)展，林楓強(qiáng)調(diào)，中國酒業(yè)短期趨冷，長期看好。短期內(nèi)，白酒是面臨壓力的，醬酒企業(yè)需要做好準(zhǔn)備，而有實(shí)力的企業(yè)需要利用窗口期深化C端改革。“而解決方案則應(yīng)該從供需背離到供需一體，把增長建立在C端。酒企則可借助在五大超級體系完成“勢能—動能”可持續(xù)的雙輪驅(qū)動增長，即超級內(nèi)容、超級組織、超級訓(xùn)戰(zhàn)、超級動員、超級運(yùn)營。”

　　【聚焦二】“互聯(lián)網(wǎng)+”酒業(yè)營銷

　　在貴州酒博會上值得注意的是，以“推動酒業(yè)電商可持續(xù)創(chuàng)新，助力白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”為主題的中國(貴州)酒業(yè)電商發(fā)展新趨勢高峰論壇，成為最具亮點(diǎn)的盛事。

　　論壇圍繞酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵問題，共同探討應(yīng)對行業(yè)挑戰(zhàn)之策、如何培育白酒產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)、新模式、新服務(wù)，共話酒業(yè)電商發(fā)展新趨勢，并為將貴州打造成全國重要的白酒生產(chǎn)基地和世界級白酒行業(yè)數(shù)字化產(chǎn)業(yè)集群出謀劃策。

　　中國國際電子商務(wù)中心副主任付誠在致辭中指出，“電子商務(wù)的飛速發(fā)展給酒業(yè)傳統(tǒng)的運(yùn)營方式帶來了巔覆性的變革，直播帶貨、社群營銷、線上邀約線下體驗(yàn)等新營銷模式不斷涌現(xiàn)，傳統(tǒng)酒企對電子商務(wù)的重視程度不斷上升，酒類流通線上化率持續(xù)提高。”

　　“在帶動白酒行業(yè)銷售方面，京東商城近三年酒類電商銷售規(guī)模增長100%。”京東物流貴州分公司總經(jīng)理許永奎在論壇上介紹，京東物流傾力打造“白酒行業(yè)一體化供應(yīng)鏈解決方案”，在“白酒倉+配場景”“白酒溯源防偽”“白酒金融供應(yīng)鏈”“白酒包材管理”等方面為白酒業(yè)“線上化”發(fā)展提供支撐。

　　阿里巴巴集團(tuán)戰(zhàn)略發(fā)展部總經(jīng)理張斌在題為《醬香酒趨勢發(fā)展及機(jī)會探索》的演講中指出，自2020年起，伴隨著茅臺熱、中高層消費(fèi)者崛起等眾因素影響，醬香型白酒便在線上線下包括資本市場都掀起熱潮。阿里會堅(jiān)定持續(xù)扎根在實(shí)體經(jīng)濟(jì)里，阿里將用數(shù)字化技術(shù)把白酒行業(yè)做大、白酒產(chǎn)業(yè)做大。

　　“從消費(fèi)者選擇的偏好來看，白酒的消費(fèi)者呈現(xiàn)明顯的品牌偏好，這和其他品類的功能偏好有著很大的差異性。”張斌表示，至今在天貓平臺上搜酒依然是輸入的品牌，這也是一個很大的特點(diǎn)，通過整體的統(tǒng)計，品牌是第一的。第二個是系列酒，第三個是品質(zhì)，再一個是度數(shù)，最后才是對酒的修飾，比如口感。

　　TMIC聯(lián)合天貓醬香酒行業(yè)及HCR，對醬香酒市場開展一系列研究，包括品類整體市場概況、市場趨勢的挖掘、市場營銷機(jī)會的探索以及熱銷產(chǎn)品的分析等，助力醬香酒品牌更好地應(yīng)對多元挑戰(zhàn)和復(fù)雜競爭，優(yōu)化戰(zhàn)略布局。

　　金沙酒業(yè)黨委委員、銷售總經(jīng)理鄭鋼在“關(guān)于金沙酒業(yè)電商發(fā)展的思考”為主題的演講中介紹，一直以來，金沙酒業(yè)始終以“為美好生活釀造”為初心和使命，深入踐行美好文化，打造品牌，服務(wù)市場，實(shí)現(xiàn)電商文化的升級與煥新。

　　“隨著電商服務(wù)趨于精細(xì)化、多元化，抓住機(jī)遇，布局一體化供應(yīng)鏈管理體系成為酒業(yè)電商創(chuàng)新發(fā)展的必由之路。”鄭鋼在分享近年來該公司在電商發(fā)展方面的經(jīng)驗(yàn)時說，從2020年開始，金沙酒業(yè)逐漸搭建直營電商矩陣，先后在京東、天貓、酒仙、抖音、拼多多、有贊等幾大主流電商平臺布局。

　　中國食品土畜進(jìn)出商會副秘書長、酒類進(jìn)出口商分會秘書長王旭偉表示，這次論壇主要目的是借中國打造醬香白酒產(chǎn)業(yè)集群，進(jìn)一步宣推醬酒文化、展示醬酒特色、促進(jìn)酒類經(jīng)貿(mào)發(fā)展。

　　“雖然困難當(dāng)前，但從長遠(yuǎn)看，我們對酒類產(chǎn)業(yè)向陽而生有著充足底氣，底氣來自于中國經(jīng)濟(jì)的強(qiáng)大韌性。”中國食品土畜進(jìn)出口商會副會長徐小虎分析當(dāng)前白酒消費(fèi)市場時說，目前隨著各類促消費(fèi)系列政策措施落地顯效，國內(nèi)消費(fèi)市場總體保持恢復(fù)增長態(tài)勢。

　　參會專家們認(rèn)為，中國白酒業(yè)正在迎來“線上化”發(fā)展的新時期，“互聯(lián)網(wǎng)+”是一種全新的商業(yè)模式，為酒類電商提供全新市場發(fā)展機(jī)遇，利用“互聯(lián)網(wǎng)+”改變傳統(tǒng)行業(yè)的經(jīng)營方式，能夠通過用戶大數(shù)據(jù)分析用戶需求，對產(chǎn)品的生產(chǎn)與銷售進(jìn)行預(yù)測分析，以快速高效地調(diào)整產(chǎn)品供給和需求，滿足不同層次消費(fèi)群體的消費(fèi)需求。

　　【聚焦三】CFDF全球食品創(chuàng)新大會

　　值得關(guān)注的是，與“中國名優(yōu)酒文化節(jié)”相對應(yīng)，“食天下”“創(chuàng)造贏”“智能造”等食品領(lǐng)域相關(guān)的論壇活動也同期在西博城展區(qū)舉辦。

　　在以“食”力創(chuàng)變“潮”向未來為主題的CFDF全球食品創(chuàng)新大會，作為本屆會食品板塊主論壇，從食品行業(yè)的經(jīng)濟(jì)運(yùn)行、科技創(chuàng)新、市場消費(fèi)三個方面對行業(yè)全景和未來發(fā)展趨勢進(jìn)行了解讀分析。多位食品行業(yè)專家圍繞當(dāng)下新食品時代發(fā)生一些變革，就哪些趨勢、核心競爭力在影響著中國，更有那些本土化的措施在為滿足消費(fèi)者需求做出的革新為話題進(jìn)行了探討。

　　“今年以來，食品消費(fèi)領(lǐng)域表現(xiàn)極具韌性，銷售規(guī)模不斷擴(kuò)大，本次CFDF全球食品創(chuàng)新大會，希望通過研討中國食品飲料行業(yè)廠商在當(dāng)前復(fù)雜的經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，如何順應(yīng)時代潮流，抓住歷史機(jī)遇，共同創(chuàng)造興旺、繁榮的行業(yè)未來。”全國糖酒會組委會副主任兼秘書長楊成剛表示，全國糖酒會自創(chuàng)辦以來已走過了67年的歲月，在這個過程中只有通過不斷交流與學(xué)習(xí)，才能始終走向進(jìn)步與發(fā)展，只有把握前沿的戰(zhàn)略思想和準(zhǔn)確的行業(yè)風(fēng)向，才能從容面對和迎接創(chuàng)新與變革的時代大潮。

　　在會上，中金公司執(zhí)行總經(jīng)理、食品飲料行業(yè)首席分析師王文丹分享了后疫情時代的食飲韌性與趨勢展望的主題演講，洞察與剖析新時代下行業(yè)新增量的風(fēng)口與契機(jī)。她認(rèn)為，“短期有承壓，但是對于中長期來說，消費(fèi)復(fù)蘇還是可以期待的。”

　　從中長期消費(fèi)市場增長潛力來分析，王文丹認(rèn)為，人均可支配收入有望持續(xù)提升，未來收入分配也會逐步向“橄欖型”社會轉(zhuǎn)型，中產(chǎn)階級基數(shù)擴(kuò)大是消費(fèi)及消費(fèi)升級的基礎(chǔ)。“以快速發(fā)展的預(yù)制菜為例，其賽道空間大、壁壘不高，目前正是速凍派、飲料派、餐飲派、互聯(lián)網(wǎng)派、跨界派等公司紛紛“跑馬圈地”的階段，預(yù)測未來5年仍有20%的行業(yè)增長。”

　　中糧營養(yǎng)健康研究院黨委副書記、副院長孫天立以“科技引領(lǐng)食品行業(yè)發(fā)展”主題演講，深度講述了如何用科技支撐和引領(lǐng)品牌業(yè)務(wù)的發(fā)展。他表示，對于百姓食品的要求為安全、美味、營養(yǎng)、方便、價優(yōu)、綠色、便捷七個維度，希望能夠更多的用一種更開放合作的心態(tài)跟廣大需要支持和需要發(fā)展的企業(yè)進(jìn)行聯(lián)合，為整個食品賽道、為老百姓的吃奉獻(xiàn)更好的、安全的，美味的，營養(yǎng)的，綠色的產(chǎn)品。

　　中糧糖業(yè)中糖公司總經(jīng)理助理徐念龍認(rèn)為，讓品牌更好的觸達(dá)消費(fèi)者，一個企業(yè)應(yīng)該用心地去打造三種能力，一是產(chǎn)品定位的能力、二是整合營銷的能力、三是渠道擴(kuò)張或者是渠道拓展的能力。

　　“我相信中國的消費(fèi)市場還是會給我們帶來新的驚喜和新的機(jī)會。”凱度消費(fèi)者大中華區(qū)總經(jīng)理虞堅(jiān)認(rèn)為，新的機(jī)會可能隱藏在不確定性中，需要從業(yè)者從容準(zhǔn)備和應(yīng)對，才能抓住機(jī)會。新一線城市更具潛力的市場，其消費(fèi)升級的趨勢非常明顯，這也意味著今天的品牌如果沒有非常好地去滲透這些城市的話，事實(shí)上錯失了很多的新機(jī)會。

　　在虞堅(jiān)看來，食品行業(yè)需要抓住“為消費(fèi)者創(chuàng)造情緒價值”這一關(guān)鍵點(diǎn)，通過深入挖掘宅家場景，打造美好生活的儀式感，從而更好地吸引和留住消費(fèi)者。如果市場消費(fèi)更加分化的話，食品行業(yè)必須要考慮有不同價位的產(chǎn)品組合去滿足不同消費(fèi)者的需求，而不能夠把所有的資源都放在一個籃子里面。

　　應(yīng)對這些變化，將挑戰(zhàn)轉(zhuǎn)化為機(jī)會，實(shí)現(xiàn)更大的發(fā)展，是中國食品產(chǎn)業(yè)面對的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，企業(yè)唯有創(chuàng)變才能贏得未來，發(fā)展的進(jìn)階之路更需要緊跟時代，與時俱進(jìn)，持續(xù)創(chuàng)新，來面對紛繁變化的市場。

　　《2022中國食品消費(fèi)趨勢白皮書》在會上發(fā)布，通過食品消費(fèi)相關(guān)的生產(chǎn)、營銷、需求等層面的數(shù)據(jù)，深入解讀白皮書，敏銳洞察行業(yè)政策與未來消費(fèi)趨勢，為行業(yè)提供指導(dǎo)方向，為企業(yè)賦能。

　　【聚焦四】探尋酒業(yè)電商新趨勢

　　值得關(guān)注的是，在“中國（貴州）酒業(yè)電商發(fā)展新趨勢高峰論壇”上，《2022醬香酒趨勢報告》解讀出，“醬香熱”的維持需要通過重塑飲用場景,利用場景化營銷運(yùn)營,再添市場活力,創(chuàng)造增量需求。醬酒在天貓平臺銷量占據(jù)到了第二的位置，剔除茅臺之后醬酒的整個增量76%左右，但天貓平臺銷售的主流還是濃香，不過隨著醬酒增長越來越快，這樣的差距變得越來越小。

　　酒業(yè)電商未來發(fā)展究竟有哪些新趨勢？首先，大數(shù)據(jù)成為重要戰(zhàn)略。在電商領(lǐng)域中，大數(shù)據(jù)已成為電商企業(yè)需要積極關(guān)注和布局的戰(zhàn)略布局。同時，在未來零售行業(yè)中，大數(shù)據(jù)應(yīng)用將會逐步擴(kuò)展到品牌管理、零售決策和商品營銷中。從整個零售行業(yè)角度來講，大數(shù)據(jù)將會是未來酒類行業(yè)轉(zhuǎn)型升級的重要戰(zhàn)略之一。

　　其次，智能化是核心驅(qū)動力。酒類電商未來的核心驅(qū)動力就是智能，通過互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計算等先進(jìn)技術(shù)，將傳統(tǒng)模式中一些繁瑣的工作智能化，實(shí)現(xiàn)效率提高與成本下降。電商的核心競爭力就是數(shù)據(jù)驅(qū)動，通過微信支付相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者對商家的購物服務(wù)精準(zhǔn)的反饋給商家，以最短的時間獲得最佳的服務(wù)。

　　其三，開放共贏是必由之路。當(dāng)下，酒類電商已經(jīng)形成了新一輪產(chǎn)業(yè)革命的標(biāo)志性事件，酒類網(wǎng)購已經(jīng)成為一個新的消費(fèi)趨勢，互聯(lián)網(wǎng)正在改變整個酒業(yè)行業(yè)的銷售和品牌。打造開放共贏的酒企、平臺、消費(fèi)者“命運(yùn)共同體”，是酒類電商發(fā)展的必由之路。為推動形成“開放共贏”的酒業(yè)電商發(fā)展新格局，論壇期間同步舉辦了“創(chuàng)新產(chǎn)銷對接模式，共建酒業(yè)電商貴州高地”主題圓桌對話和貴州品牌醬酒電商直播節(jié)啟動儀式。

　　值得關(guān)注的是，共同推進(jìn)電商行業(yè)智能化進(jìn)程，是此次論壇的重要議程設(shè)置。此次論壇還中國國際電子商務(wù)中心貴州白酒產(chǎn)業(yè)電商教學(xué)基地舉辦了揭牌儀式，這無疑將為貴州白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展增添新動能。教學(xué)基地的設(shè)立,旨在助推貴州白酒產(chǎn)業(yè)電商的快速有序發(fā)展，滿足白酒產(chǎn)業(yè)電商人才培訓(xùn)的迫切需要，為貴州培養(yǎng)更多的白酒產(chǎn)業(yè)電商管理型、應(yīng)用型和創(chuàng)新型人才。

　　電子商務(wù)的飛速發(fā)展，讓傳統(tǒng)酒企對電子商務(wù)的重視程度不斷提高。一個個創(chuàng)新，一項(xiàng)項(xiàng)規(guī)劃，都表明如今的貴州白酒產(chǎn)業(yè)正積極將數(shù)字經(jīng)濟(jì)和實(shí)體經(jīng)濟(jì)進(jìn)一步融合，以數(shù)字化助推白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　【聚焦五】新周期下貴州白酒新路徑

　　在白酒市場上，貴州白酒占據(jù)著重要位置，白酒已成為貴州經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè)之一。數(shù)據(jù)顯示，今年前三季度，貴州省規(guī)模以上白酒企業(yè)實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值841.61億元，同比增長50.1%，酒的制造拉動工業(yè)經(jīng)濟(jì)增長9個百分點(diǎn)。從今年第二季度開始，白酒成為貴州省十大工業(yè)產(chǎn)業(yè)之首。

　　去年全國白酒產(chǎn)量 715.63 萬千升，同比下降 0.59%，但貴州白酒產(chǎn)量卻實(shí)現(xiàn)了逆勢增長。數(shù)據(jù)顯示，2021 年貴州省白酒產(chǎn)量 34.81 萬千升，比上年增長30.5%，全省白酒生產(chǎn)銷售形勢持續(xù)向好，2021 年年持續(xù)實(shí)現(xiàn) 20% 以上高速增長。

　　同時，從“華樽杯第14屆中國酒類品牌價值200研究報告”顯示，2022年貴州酒類品牌價值從去年的8650.98億元升至111615.32億元，增幅為34.3%。同時，貴州入選企業(yè)個數(shù)、品牌價值總和、增長率三項(xiàng)數(shù)據(jù)超過四川，成為白酒品牌價值第一大省。

　　中國食品土畜進(jìn)出商會副秘書長、酒類進(jìn)出口商分會秘書長王旭偉表示，這次論壇主要目的是借貴州打造醬香白酒產(chǎn)業(yè)集群，進(jìn)一步宣推醬酒文化、展示醬酒特色、促進(jìn)酒類經(jīng)貿(mào)發(fā)展。

　　“雖然困難當(dāng)前，但從長遠(yuǎn)看，我們對酒類產(chǎn)業(yè)向陽而生有著充足底氣，底氣來自于中國經(jīng)濟(jì)的強(qiáng)大韌性。”中國食品土畜進(jìn)出口商會副會長徐小虎分析當(dāng)前白酒消費(fèi)市場時說，目前隨著各類促消費(fèi)系列政策措施落地顯效，國內(nèi)消費(fèi)市場總體保持恢復(fù)增長態(tài)勢。

　　在論壇上，來自國內(nèi)外的酒企、大型酒類進(jìn)口商、營銷專家等代表，聚焦酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展問題，共同探討應(yīng)對行業(yè)挑戰(zhàn)之對策，為貴州白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展賦能。

　　“近年來中國市場對于進(jìn)口酒類的需求呈多元化、品質(zhì)化的趨勢持續(xù)加強(qiáng)，中國酒類市場一直是充滿活力的新興市場。”在酒業(yè)發(fā)展高峰論壇上，匈牙利駐重慶總領(lǐng)事館總領(lǐng)事葛凱達(dá)表示，雖然中國進(jìn)口酒市場正在深度調(diào)整期，但是近年來中國市場對于進(jìn)口酒類的需求多元化、品質(zhì)化的趨勢持續(xù)加強(qiáng)，中國酒類市場一直是充滿活力的新興市場，相信以匈牙利酒類企業(yè)為代表的國際酒業(yè)企業(yè)將在中國貴州市場尋找到良好的發(fā)展機(jī)遇。

　　事實(shí)上，我國是全球最大的酒水消費(fèi)市場，酒是老百姓日常生活中重要的消費(fèi)品，從長遠(yuǎn)看，酒類產(chǎn)業(yè)向陽而生有著充足底氣，底氣來自中國經(jīng)濟(jì)的強(qiáng)大韌性。

　　聚焦貴州醬酒，新市場更是前景向好。新國發(fā)2號文件提出，發(fā)揮赤水河流域醬香型白酒原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢，建設(shè)全國重要的白酒生產(chǎn)基地。隨后，財政資金扶持、品牌打造、市場開拓、政務(wù)服務(wù)環(huán)境打造等多方面支持白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策措施出臺。

　　貴州國臺酒業(yè)總經(jīng)理張春新認(rèn)為，酒企要在不確定性中創(chuàng)造確定性的高質(zhì)量發(fā)展，酒業(yè)人士應(yīng)把握行業(yè)的本質(zhì)屬性，從長周期的視角堅(jiān)守與開拓。醬酒由行業(yè)熱、廠家熱、經(jīng)銷商熱逐步向消費(fèi)者熱傳導(dǎo)，由品類勢能驅(qū)動的發(fā)展向品牌競爭轉(zhuǎn)變。所以醬酒由高歌猛進(jìn)的招商式發(fā)展，轉(zhuǎn)向以消費(fèi)者為中心精耕細(xì)作的品牌競爭常態(tài)式發(fā)展，是邏輯的必然。

　　在貴州醬酒集團(tuán)有限公司董事長張濤看來，白酒產(chǎn)業(yè)作為貴州五張名片之一、產(chǎn)業(yè)之首，已然成為貴州經(jīng)濟(jì)發(fā)展的壓艙石、穩(wěn)定器。新國發(fā)2號文件和2022年省政府工作報告，對貴州白酒產(chǎn)業(yè)指明了新方向、提出了新要求。這意味著貴州白酒集群將站在新的高度、新的起點(diǎn)，邁向更廣闊的天地。

　　同樣，貴州經(jīng)濟(jì)智庫核心專家王明懷表示，當(dāng)醬酒、白酒、酒產(chǎn)業(yè)遇到新時代，迎來新發(fā)展、新市場時，酒商要持續(xù)從渠道、運(yùn)營、創(chuàng)新等方面發(fā)力，適應(yīng)消費(fèi)升級、渠道變革、可持續(xù)經(jīng)營、管理等帶來的新挑戰(zhàn)，才能與時俱進(jìn)，不負(fù)人民、不負(fù)發(fā)展、不負(fù)市場。

　　商務(wù)部原黨組成員、部長助理黃海、中國國際電子商務(wù)中心副主任付誠、貴州省商務(wù)廳黨組成員、副廳長楊健，希望酒業(yè)同仁進(jìn)一步加強(qiáng)政策溝通，暢通交流合作的新渠道，把貴州建立為世界知名白酒生產(chǎn)基地砥礪前進(jìn)。