2023-01-31 15:37 瀏覽量：15389 來源：中國食品網(wǎng)
春節(jié)期間，餐飲消費熱度攀升。為維護消費者合法權(quán)益，護航人民群眾祥和安全過節(jié)，近日，四川省威遠縣市場監(jiān)督管理局結(jié)合“春雷行動2023”專項執(zhí)法行動，加大餐飲環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查力度，檢查過程中查處一起因采購不符合食品安全標準的食品原料的案件，及時消除食品安全隱患，保障人民群眾“舌尖上的安全”。
據(jù)悉，該局通過食品抽檢發(fā)現(xiàn)，威遠縣城區(qū)某餐飲店采購的粉條“不合格”。檢驗結(jié)果通知書顯示，該店采購使用的粉條鋁的殘留量超過國家標準，檢驗結(jié)論為不合格。經(jīng)進一步調(diào)查，該店從農(nóng)貿(mào)市場某農(nóng)戶處采購不符合食品安全標準的食品原料粉條若干，采購時未索要采購票據(jù)、供貨商資質(zhì)和產(chǎn)品檢驗合格證明，未履行進貨查驗義務。
該餐飲店采購不符合食品安全標準的食品原料的行為，違反了《四川省食品小作坊、小經(jīng)營店及攤販管理條例》第四十一條的規(guī)定，威遠縣市場監(jiān)管局遂對其進行立案調(diào)查，并于2023年1月對當事人作出罰款2000元的行政處罰決定。
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