2022年，盡管大環(huán)境不易，但貴州白酒交出了一份優(yōu)異答卷。

　　2023年貴州省《政府工作報告》透露，2022年貴州省積極推動白酒產(chǎn)業(yè)規(guī)范發(fā)展，大力實施“三個一批”綜合整治，促進白酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、規(guī)范發(fā)展，白酒產(chǎn)業(yè)增加值增速達36.1%，并提出“2023年白酒產(chǎn)業(yè)增加值增長10%以上”的目標。

　　政策強勢助力、產(chǎn)業(yè)首位度提升、產(chǎn)區(qū)優(yōu)化布局、品牌梯隊打造、規(guī)范產(chǎn)業(yè)發(fā)展，作為醬酒核心產(chǎn)區(qū)的貴州在過去一年邁進產(chǎn)業(yè)跨越發(fā)展的黃金時期，持續(xù)釋放出貴州白酒以及醬酒行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展信號，為白酒產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級貢獻力量。面對新一輪戰(zhàn)斗，貴州白酒又該以怎樣的姿態(tài)應對？

　　乘政策東風 產(chǎn)業(yè)增加值增速達36.1%

　　2022年，中國白酒行業(yè)依舊上演著“集中化、高端化”的好戲，行業(yè)繼續(xù)向名酒產(chǎn)區(qū)、向頭部企業(yè)集中，而醬酒仍然是“頂流”，“中場、調(diào)整、理性、彎道”等關(guān)鍵詞被頻頻提及。身處新周期的醬酒，從瘋狂粗放轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展，進一步彰顯其強大勢能。

　　作為醬酒核心產(chǎn)區(qū)的貴州，在過去一年迎來政策強勢助力、產(chǎn)業(yè)跨越邁進的黃金時期，在產(chǎn)業(yè)規(guī)范及地位、產(chǎn)區(qū)優(yōu)化布局、市場影響、品牌建設(shè)等多個方面取得矚目成績，被放在了更高的戰(zhàn)略發(fā)展位置。

　　2023年1月28日，貴州省人民政府發(fā)布2023年貴州省《政府工作報告》。報告透露，2022年貴州省積極推動白酒產(chǎn)業(yè)規(guī)范發(fā)展，大力實施“三個一批”綜合整治，促進白酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、規(guī)范發(fā)展，白酒產(chǎn)業(yè)增加值增速達36.1%。如果以2021年1570億營收初略計算，2022年貴州白酒完成營業(yè)收入超2100億。

　　從產(chǎn)量來看，2022年貴州白酒產(chǎn)量約45萬千升，同比增長22.6%。細分產(chǎn)區(qū)來看，仁懷產(chǎn)區(qū)2022年完成醬香白酒工業(yè)總產(chǎn)值超過897億元，同比增長50%。在項目上，有48個白酒項目年內(nèi)完成投資79億多元，同比增長31.53%。習水產(chǎn)區(qū)白酒產(chǎn)量突破15萬千升，產(chǎn)能突破17萬千升，實現(xiàn)白酒銷售收入296.6億元、稅收92.52億元，白酒工業(yè)總產(chǎn)值達到185億元。

　　從產(chǎn)業(yè)規(guī)范來看，截至2022年底，貴州省白酒生產(chǎn)許可獲證且在有效期內(nèi)企業(yè)549家；全省白酒生產(chǎn)加工小作坊已登記發(fā)證7230家；根據(jù)貴州省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展“三個一批”工作要求，對仁懷市無相關(guān)行政許可、不符合規(guī)劃要求和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的622家酒企進行清理退出。

　　數(shù)據(jù)進一步顯示，貴州白酒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值、工業(yè)增加值、主營業(yè)務收入絕對值均超過千億元大關(guān)，產(chǎn)業(yè)首位度不斷提升，反映了貴州白酒可觀的發(fā)展質(zhì)量和良好的效益。可以看到，貴州白酒產(chǎn)業(yè)在高規(guī)模、大體量的前提下，實現(xiàn)近乎夸張的增長速度。

　　事實上，貴州經(jīng)濟社會的日新月異，貴州白酒的跨越式發(fā)展，都離不開一股股“政策”的東風。國家對貴州省的支持政策中，白酒產(chǎn)業(yè)始終占據(jù)重要位置。重磅文件的接連發(fā)布，高站位的國家政策利好，不斷為貴州白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量建設(shè)添磚加瓦。

　　2022年1月發(fā)布的國發(fā)〔2022〕2號，從國有企業(yè)、酒類展會、生產(chǎn)基地、生態(tài)環(huán)境等多個維度，明確表示支持貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展。這份貴州白酒產(chǎn)業(yè)近年來的最高發(fā)展綱領(lǐng)，既是對貴州白酒產(chǎn)業(yè)的充分肯定，更是對貴州白酒創(chuàng)造更多輝煌成就的強勁助力。

　　為貫徹落實國發(fā)〔2022〕2號文件，2022年9月國家財政部印發(fā)《支持貴州加快提升財政治理能力奮力闖出高質(zhì)量發(fā)展新路的實施方案》，提出優(yōu)先支持貴州開展白酒企業(yè)營銷體制改革。10月1日，國家市場監(jiān)管總局、國家藥監(jiān)局、國家知識產(chǎn)權(quán)局聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于支持貴州在新時代西部大開發(fā)上闖新路的實施方案》，其中4項涉酒，成為新國發(fā)二號文件的重要補充。

　　國家多部門出臺政策，表明了國家對貴州白酒產(chǎn)業(yè)的重視程度、支持力度、堅定態(tài)度。而除了國家層面，貴州省政府、地方政府等也動作頻頻，為貴州白酒行業(yè)的規(guī)范化、健康化、升級化發(fā)展保駕護航。

　　發(fā)布《貴州省發(fā)展和改革委員會關(guān)于大力推進實施2022年2500個重點民間投資項目的通知》《貴州省培育壯大市場主體行動方案(2022-2025年)》《貴州省2022年度上市掛牌后備企業(yè)名單》《遵義市培育壯大市場主體行動實施方案》等文件，成立貴州白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研究暨促進會……

　　隨著更多部門、更多領(lǐng)域的重視與支持，貴州白酒迎來政策性紅利期，書寫出量質(zhì)雙優(yōu)的優(yōu)異答卷。“品牌強大、品質(zhì)優(yōu)良、品種優(yōu)化、集群發(fā)展”，貴州白酒不斷迸發(fā)活力，積極作為，成就“世界白酒看中國，中國白酒看貴州”的美譽。

　　品牌聚合力 探索高質(zhì)量發(fā)展路徑

　　在赤水河流域60公里-100公里的范圍內(nèi)，貴州醬酒80%以上重點骨干企業(yè)、產(chǎn)能產(chǎn)量和優(yōu)強品牌在此集聚，成為貴州白酒的“中堅產(chǎn)區(qū)力量”。依托醬香型白酒原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢，以茅臺酒為代表的貴州傳統(tǒng)大曲醬香型白酒形成了具有不可復制性和稀缺性的品味風格，更打造了不容小覷的品牌知名度和美譽度。

　　2022年，貴州白酒產(chǎn)區(qū)形成了一定規(guī)模，集聚效應顯著，初步形成茅臺酒15.03平方公里核心產(chǎn)區(qū)、茅臺鎮(zhèn)除茅臺酒產(chǎn)區(qū)以外約53.03平方公里的茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，還打造了仁懷、習水集聚區(qū)、赤水河流域特色產(chǎn)區(qū)以及其他白酒產(chǎn)區(qū)。

　　值得注意的是，貴州白酒企業(yè)規(guī)模邁上更大臺階，除了政府的支持，更離不開以茅臺、習酒為引領(lǐng)，釣魚臺酒、珍酒、金沙、金醬、五星、遠明等酒業(yè)為支撐的黔酒軍團共同發(fā)力，推動貴州醬酒產(chǎn)業(yè)穩(wěn)健發(fā)展。通過品質(zhì)保障、產(chǎn)能提升、品牌建設(shè)、戰(zhàn)略規(guī)劃，貴州白酒企業(yè)的發(fā)展合力逐步形成。

　　據(jù)貴州茅臺2022年度生產(chǎn)經(jīng)營情況公告顯示，貴州茅臺2022年預計實現(xiàn)營業(yè)總收入1272億元，同比增長16.2%，持續(xù)問鼎貴州乃至行業(yè)天花板。而習酒集團成功改制為習水縣內(nèi)首家省屬國有大二型企業(yè)，全年實現(xiàn)銷售收入破200億大關(guān)，品牌價值超1600億元。在疫情的承壓下，頭部企業(yè)依舊實現(xiàn)穩(wěn)中向好發(fā)展態(tài)勢，極大提振了行業(yè)信心。

　　2022年，在“七大消費培育活動、美好文化戰(zhàn)略、時代摘要IP、時光釀造美好畢業(yè)季”等推動下，金沙酒業(yè)逆流而上，創(chuàng)下了“金沙回沙”“摘要”雙品牌價值共計1697.67億元的新高。不論是從銷售額的逆勢增長到市場的良性循環(huán)，還是從產(chǎn)能規(guī)模的硬實力夯實到品牌快速崛起的軟實力提升，金沙酒業(yè)都生動地演繹著“金沙速度”。

　　面對消費下行、場景減少、醬酒降溫等壓力，2022年，珍酒市場銷售實現(xiàn)逆勢增長，產(chǎn)能規(guī)模躋身貴州醬酒前三，品牌價值位列醬酒行業(yè)前列，高質(zhì)量助力鄉(xiāng)村振興實績?nèi)脒x2021-2022國家治理創(chuàng)新經(jīng)驗（基層治理與鄉(xiāng)村振興）典型案例頻獲點贊。

　　金醬酒谷建成為產(chǎn)能、酒旅加碼，行業(yè)交流協(xié)作增添新動力，人才培養(yǎng)注入新活力，“慢”系列新品重構(gòu)醬酒新認知……2022年的金醬酒業(yè)步入戰(zhàn)略2.0時代，在品質(zhì)提升、品牌塑造、人才培養(yǎng)等多方面亮點突出，進一步深化“品質(zhì)為金，醬傳天下”的共識。

　　站在新周期的起點，貴州五星酒業(yè)集團以實干精神在不確定性中尋找確定性，以打造核心大單品開路，積極布局全國市場，以卓越的五星品質(zhì)成就五星酒業(yè)品牌榮耀。在《2022貴州制造業(yè)企業(yè)100強》名單上，貴州五星酒業(yè)集團榮登第91位。

　　2022年，貴州仁懷遠明酒業(yè)依托“為傳統(tǒng)醬酒守門”的全新品牌戰(zhàn)略，集傳統(tǒng)醬香酒傳承人、區(qū)域價值共建者、千年酒文化踐行者等多重角色于一身，在匠心堅守、產(chǎn)品開發(fā)、粉絲互動、渠道拓展等多個賽道刷新了亮眼成績，探索醬酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新路徑。

　　貴州白酒企業(yè)清楚知道，品質(zhì)是貴州白酒的根，產(chǎn)區(qū)是貴州白酒的魂，要做一流產(chǎn)品的“分享者”、一流企業(yè)“領(lǐng)航者”、一流產(chǎn)業(yè)“親歷者”、一流產(chǎn)區(qū)“鑄造者”，積極主動建設(shè)世界醬香型白酒產(chǎn)業(yè)基地核心區(qū)。在醬酒這條高增長賽道上，貴州白酒企業(yè)正在不斷實現(xiàn)超越。

　　目標10%以上 2023年書寫嶄新篇章

　　趨勢整體向好的白酒大盤，市場空間仍然巨大的醬酒行業(yè)，都給貴州白酒的持續(xù)健康發(fā)展提供了良好的大環(huán)境。而隨著中國酒業(yè)進入新一輪產(chǎn)業(yè)調(diào)整，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、市場消費結(jié)構(gòu)均面臨變革，這些都對貴州白酒乃至醬酒行業(yè)提出了更高的要求。面對新時代的新挑戰(zhàn)與新機遇，貴州白酒產(chǎn)業(yè)既要懷著沖鋒的信心與決心，也要有著立足長期的視野與耐心。

　　2023年貴州省《政府工作報告》提出，2023年，貴州省將推動醬香白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。聚焦打造全國重要的白酒生產(chǎn)基地，加快重點酒企技改擴能項目建設(shè)，做大做強大型企業(yè)；持續(xù)推進“三個一批”，培育更多優(yōu)質(zhì)規(guī)上企業(yè)，規(guī)范發(fā)展中小企業(yè)，白酒產(chǎn)業(yè)增加值增長10%以上。

　　2023年2月1日，貴州省人民政府辦公廳發(fā)布關(guān)于做好2023年一季度經(jīng)濟工作確保實現(xiàn)“開門穩(wěn)”的通知，包括加大產(chǎn)業(yè)投資力度，加快習水縣茅臺201廠3萬噸醬酒技改工程等263個在建省重大產(chǎn)業(yè)項目建設(shè)進度；持續(xù)開展“黔菜黔酒聯(lián)動”促消費活動，加大“生態(tài)黔菜”示范店、體驗店宣傳推介力度，搶抓春節(jié)消費旺季，推動茅臺、習酒、珍酒等企業(yè)加快釋放產(chǎn)能，持續(xù)抓好中小酒企規(guī)范發(fā)展。

　　不難看出，10%以上的增長目標、“開門穩(wěn)”通知，不僅從規(guī)劃與行動上彰顯了貴州省對貴州醬酒產(chǎn)業(yè)的重視與倚重，也反應出貴州省政府的堅定信心。

　　而在行業(yè)競爭日益激烈的當下，貴州白酒想要在新一輪戰(zhàn)斗中實現(xiàn)目標，還要繼續(xù)揚長補短，不斷提升產(chǎn)區(qū)影響與價值，向全國乃至世界展現(xiàn)其硬核實力和厚重文化，讓“醬酒熱潮”綿延不斷。

　　正如貴州“十四五”規(guī)劃中提到的，要充分發(fā)揮茅臺集團領(lǐng)航優(yōu)勢，大力培育貴州“白酒艦隊”，形成“龍頭領(lǐng)軍企業(yè)+優(yōu)勢骨干企業(yè)+快速成長企業(yè)”的發(fā)展梯隊，不斷增強醬香白酒產(chǎn)業(yè)集群競爭力。在做大做強貴州白酒、提升綜合競爭力的同時，貴州白酒要帶領(lǐng)中小企業(yè)協(xié)同發(fā)展。

　　對于企業(yè)而言，要想取得長遠發(fā)展，需要在品牌孵化、品質(zhì)提升、產(chǎn)品研發(fā)、市場推廣等多方面進行提升。其中，社交、文化、產(chǎn)品力將成為制勝“加分項”，產(chǎn)能擴容能力、大單品的價格帶占位策略、有效的全國化布局將成為制勝關(guān)鍵。

　　有業(yè)內(nèi)人士提到，當下整個中國的消費者都在追求一種更高品質(zhì)的生活，加之經(jīng)濟的逐漸恢復，文旅的爆火，“詩酒田園貴州”將成為新的標簽，貴州白酒企業(yè)要抓住機遇，要賣的不僅是產(chǎn)品，更是高品質(zhì)的生活。此外，突出創(chuàng)新能力提升也十分關(guān)鍵，要創(chuàng)新宣傳推廣方式，形成傳播合力，將貴州打造為中國優(yōu)秀白酒文化傳承倡導和踐行推廣新高地。

　　寒冬過去，終會春暖花開。2023年，無論是中國白酒，還是醬酒行業(yè)，都會掀開嶄新的篇章。加速奔跑的貴州白酒，未來將持續(xù)奮進，以引領(lǐng)者和守護者姿態(tài)為醬酒產(chǎn)業(yè)和白酒市場添彩。